Žádná moderní kuchyně se dnes již neobejde bez varné desky. V našem přehledu se zaměříme na tři základní druhy varných desek dle užívaného „pohonu“, a to na zařízení plynová, elektrická a indukční.
Špičková indukční varná deska s vysokým výkonem a spoustou funkcí.
Nejlepší plynová varná deska s vysokým výkonem a špičkovým zpracováním.
Velká varná elektrická deska se spoustou funkcí. Snadné ovládání.
Nejlepší plynové varné desky
Dříve všudypřítomnou klasikou, která se však začíná z kuchyní postupně vytrácet, jsou desky poháněné plynem. Jejich hlavní výhodou je zejména rychlý náběh ohřevu, snadná regulace plamene a jednoduchá manipulace. Na druhé stran je však nutné počítat s tím, že se vaření poněkud protáhne.
Špičková plynová varná deska Whirlpool. Velký výkon a rovnoměrná distribuce tepla.
Praktická varná deska na plyn za dostupnou cenu. Nechybí bezpečnostní pojistka.
Výkonná plynová varná deska s WOK hořákem. Má kvalitní povrch, který se snadno se udržuje.
Levná alternativa na plyn
Recenze Candy CHW6LBB
Materiál: nerezová ocel | Počet hořáků: 4 | Typ ovládání: mechanické | Pojistka plamene: ano | Dětská pojistka: ne | Elektrické zapalování: ano | Cena: 2 700 Kč
- Výhodný poměr ceny a kvality
- Elegantní design
- Pojistka StopGas
- Snadná údržba
- Po registraci prodlužka záruky na 5 let
- V balení jsou trysky na PB
- Chybí WOK hořák
S plynovou varnou deskou Candy CHW6LBB si vychutnáte vaření od A do Z. Pokud hledáte cenově dostupný produkt, který uspokojí svou kvalitou i designovým zpracováním, pak je výbornou volbou. Prvky černé nerezové oceli jsou kombinovány se smaltovanými podpěrami zajišťujícími stabilitu pro nádobí i ideální rozmístění.
Knoflíky s elektrickou jiskrou jsou umístěny po pravé straně a lze je ovládat jednoduše pomocí jedné ruky. Pojistka StopGas zajistí bezpečné vaření. Kdyby se náhodou stalo, že by pokrm překypěl, přívod plynu se uzavře. Potěší také snadnou údržbou, která nevyžaduje speciální čisticí prostředky.
Hořáky o různých průměrech celkově nabízí výkon 7,75 kW, největší z hořáků je rychlý a má výkon 2500 W. A pokud nemáte možnost připojení na zemní plyn, v balení také naleznete trysky na propan-butan. Po registraci produktu na stránkách výrobce navíc dostanete bonus v podobě prodloužené záruky na 5 let zdarma.
Nejlepší elektrické varné desky
Kompromis rychlého ohřevu za rozumnou cenu představují elektrické varné desky. Jsou vhodné pro uživatele, kteří nemají přístup k plynu, ale zároveň nechtějí investovat do drahé desky indukční, případně do nádobí k indukci vhodného.
Velká varná elektrická deska se spoustou funkcí. Vítěz testů!
Dostupná elektrická varná deska se snadným ovládáním a dostatkem funkcí.
Slušná kvalita za skvělou cenu. Velká plocha a hezký vzhled.
Recenze AEG HK 654070 XB – vítěz elektrických desek
Pro náročné
Materiál: sklokeramický | Počet hořáků: 4 | Maximální příkon: 7,1 kW | Typ ovládání: dotykové | Displej: ano | Časovač: ano | Dětská pojistka: ano | Cena: 10 490 Kč
- Jednoduché ovládání
- Tichý chod
- Časovač a displej
- Vyšší cena
- Nižší kvalita dílenského zpracování
Nejnáročnějším zákazníkům je určena nejlepší sklokeramická varná deska AEG HK 654070 XB, která nabízí skutečně široké možnosti nastavení a manipulace.
Největším kladem je jednoduché a rychlé nastavení. Jediným dotykem je možné navolit požadovanou plotýnku stejně jako rychlost vaření. Díky absenci ventilátoru je provoz spotřebiče tichý. Absolutní kontrolu nad přípravou pokrmu potom zaručují praktický displej a časovač, umožňující navolit si požadovaný čas varu, po jehož uplynutí se přístroj sám vypne.
Zásadním záporem je kromě vysoké ceny nedostačující kvalita zpracování. Od modelu této cenové relace bychom očekávali využití materiálů té nejvyšší úrovně. Plocha poměrně rychle ztrácí svůj lesk a v některých případech i funkčnost.
Sečteno a podtrženo, elektrický sporák se sklokeramickou deskou AEG je ideálem pro ty z vás, kteří hledají zejména snadné ovládání a širokou paletu funkcí.
Máte rádi grilované pochoutky? Pak vám k varné desce doporučujeme si vybrat kvalitní pánev na grilování.
Recenze Mora VDST651FF
Materiál: sklokeramický | Počet hořáků: 4 | Maximální příkon: 6 kW | Typ ovládání: dotykové | Displej: ano | Časovač: ano| Dětská pojistka: ano | Cena: 4 790 Kč
- Přijatelná cena
- Dostatek funkcí (pause, keep warm)
- Snadné ovládání
- Elegantní vzhled
- Ve své třídě žádné
Mora VDST651FF patří mezi dostupnější plnohodnotně velké elektrické plotýnky v elegantním sklokeramickém provedení. Přijatelná cena zde ale není na úkor celé řady funkcí. Kromě základu v podobě bezpečnostního zámku a indikátoru zbytkového tepla zde najdete také časovač délky vaření s automatickým vypínáním, funkci pause pro přerušení vaření s uložením nastavení po opětovném spuštění, či funkci KeepWarm pro udržení teploty na 70 °C, která uchová jídlo teplé i pro členy rodiny, kteří se s příchodem ke stolu opozdí.
Příkon je dostatečných 6 kW. S rychlým nahřátím pomohou zóny Hi-Light, které se nacházejí na všech čtyřech plotýnkách. Celkově Mora VDST651FF disponuje dvěma plochami 180 mm s 1,8 kW a dvěma plochami 145 mm s výkonem 1,2 kW. Nenajdete zde ale bohužel víceokruhové zóny, které by na jedné plotýnce umožňovaly používat nádobí různého průměru.
Plotýnka Mora VDST651FF je v jednoduchém černém designu a se zkosenou přední hranou. Celkově má elegantní vzhled. Panel pro nastavení se vyznačuje minimalistickým provedením, stejně jako značení varných desek. Ovládání je snadné, nachází se přímo na desce a má plynulou regulaci teploty.
Recenze Electrolux EHF 6241 FOK
Zlatý střed
Materiál: sklokeramický | Počet hořáků: 4 | Maximální příkon: 6,4 kW | Typ ovládání: dotykové | Displej: ano | Časovač: ne | Dětská pojistka: ano | Cena: 6 990 Kč
- Hezký vzhled
- Velká sklokeramická deska
- Praktický displej
- Snadná instalace
- Nemá zaoblené hrany
- Nahřívání okolí varných zón a ovládacího panelu
Tentokrát z kategorie střední třídy je varná deska Elektrolux EHF 6241 FOK. Ta je k dostání za rozumný finanční obnos, přičemž však nabízí i celou řadu parametrů typických pro modely vyšších tříd.
Podstatným pozitivem je povedené designové provedení, díky němuž skvěle zapadne do každé kuchyně. Velké rozměry nabízejí dostatek místa pro umístění velkých hrnců a displej nabídne základní přehled o činnosti desky, včetně informací o zbytkovém teple. Potěší i jednoduchá instalace desky.
Spotřebič nemá zaoblené hrany, takže se pod ním mohou zachytávat zbytky. Ještě více nepříjemností může způsobit fakt, že spolu s varnými zónami se nahřívá i jejich okolí, včetně ovládacího panelu. Regulace teploty může být někdy problematická.
Pokud hledáte mnoho muziky za relativně málo peněz a jste ochotni přehlédnout i několik chybek, je deska od firmy Electrolux určena právě vám.
Levná elektrická alternativa
Recenze AMICA DDS 3200 MR
Materiál: sklokeramický | Počet hořáků: 2 | Maximální příkon: 3 kW | Typ ovládání: mechanické | Displej: ne | Časovač: ne | Dětská pojistka: ano | Cena: 3 170 Kč
- Nízká cena
- Okamžitý ohřev
- Drobné rozměry
- Absence nožiček
- Malé množství funkcí
Elektrická varná deska AMICA DDS 3200 MR je vhodná především do menších domácností, případně tam, kde nedostatek místa neumožní umístění standardního spotřebiče se čtyřmi plotýnkami. Za relativně nízkou cenu nabízí příznivé vlastnosti sklokeramických elektrických desek.
Největší výhodou je tak okamžitý a rychlý ohřev, který je mnohem svižnější než v případě plynových zařízení. Již výše zmíněné drobné rozměry potom přispějí k tomu, že je možné jej umístit prakticky kamkoliv.
Nedostatkem je potom absence nožiček, s níž je ovšem nutné předem počítat, jelikož se jedná o vestavnou desku. Radost neudělá ani vcelku malé množství dodatečných funkcí, kupříkladu absence časovače či praktického displeje, který by poskytoval základní přehled o činnosti přístroje.
V případě, že vám dispozice vaší kuchyně nedovolí umístění standardní varné desky, případně byste takové množství ploten nevyužili, je výrobek z dílny společnosti AMICA perfektní volbou.
Nejlepší indukční varné desky
V předcházejících letech patřil segment indukčních desek k výběrovému zboží určenému jen těm nejmovitějším zákazníkům. Dnes jejich ceny a ceny nádobí pro ně určeného poklesly natolik, že si je může pořídit každý. Více prozradí test indukčních desek.
Nejlepší indukční varná deska s vysokým výkonem a spoustou funkcí.
Pomalejší, ale zato levná a jednoduchá indukce Electrolux.
Moderní sklokeramická indukční varná deska s rychlým zahřátím a časovačem.
Recenze Gorenje IS645BG – vítěz indukčních desek
Pro náročné
Materiál: sklokeramický | Počet hořáků: 4 | Maximální příkon: 7 360 W | Typ ovládání: dotykové | Displej: ano | Časovač: ano | Dětská pojistka: ano | Cena: 10 590 Kč
- Rozsáhlé možnosti nastavení
- Bleskurychlé vaření
- Spojení dvou zón do jedné
- Minutka, dětská pojistka
- Šikovné ovládání
- Nejlepší indukční deska celkově
- Vyšší cena
Indukční deska Gorenje IS645BG patří mezi to nejlepší, co si můžete v této cenové kategorii zakoupit. Za relativně slušnou cenu se dočkáte 4 indukčních zón, které jsou vybaveny intuitivním ovládáním s drážkou. Ovládání je nesmírně pohodlné a přirozené. Indukční deska Gorenje toho ale nabízí ještě spoustu. Moc se nám zamlouvá možnost spojení dvou vertikálních varných zón do jedné, čímž vytvoříte další prostor pro vaření nebo opékání ve větších formách, nádobách a pánvích.
Vaření je nejen pohodlné a praktické, ale zároveň i vysoce efektivní. Rychlou přípravu pokrmů jistí funkce PowerBoost, která je skutečně blesková. O automatický rychlý ohřev se zase stará BoilControl, funkce Recall vám pak obnoví nastavení a funkce Delete vypne všechna dosavadní nastavení. Naprosto vynikající je minutka EggTimer, která vás po uplynutí nastaveného času (až 99 minut) zvukově upozorní, že je čas ukončit vaření. Ostatně přípravu pokrmu si indukce sama ukončí, takže od televize ani nemusíte vstávat.
Mezi další superlativy řadíme SoftMelt, což je funkce pro udržení konstantní teploty 42° – ideální pro rozpouštění různých surovin. Nechybí ani dětský zámek a ukazatel zbytkového tepla.
Gorenje je nejlepší indukční sporák na trhu. Za příplatek získáte naprosto dokonalého pomocníka do vaší kuchyně. Vítěz testu indukčních desek!
Recenze Electrolux EHH6240ISK
Levný základ
Materiál: sklokeramický | Počet hořáků: 4 | Maximální příkon: 6,6 kW | Typ ovládání: dotykové | Displej: ano | Časovač: ne | Dětská pojistka: ano | Cena: 7 990 Kč
- Rozumná cena
- Snadná instalace a ovládání
- Moderní design
- Vyšší hlučnost
- Pomalejší ohřev
Zájemcům o energeticky nejúspornější vaření, kteří ovšem za něj nechtějí platit přehnané sumy, je určena první indukční varná deska našeho přehledu Electrolux EHH 6240 ISK.
Podstatnou devízou spotřebiče je jeho snadná instalace a ovládání. Vaření se mohou ujmout i naprostí laici. Díky svému modernímu designovému provedení zapadne do jakékoliv domácnosti.
Naopak závažným problémem je vyšší míra hluku, kterou deska vydává. Především delší a intenzivní vaření může být pro mnohé doprovázeno nepříjemnými pocity. Zařízení též patří k těm nejpomalejším, které je možné na trhu v současné době zakoupit.
Deska od firmy Electrolux je určen všem, kteří z určitých důvodů vyžadují indukční spotřebič, ale nechtějí za něj vynakládat příliš velkou sumu. Je však nutné počítat s nižší rychlostí ohřevu. I přesto nesměla ve velkém testu indukčních desek chybět.
Recenze Electrolux LIR60433
Materiál: sklokeramický | Počet hořáků: 4 | Maximální příkon: 7,2 kW| Typ ovládání: dotykové | Displej: ano | Časovač: ano | Dětská pojistka: ano | Cena: 9 490 Kč
- Slušný výkon
- Rychlé nahřátí
- Automatické ovládání odsávače par
- Časovač a dětský zámek
- Trošku hlučnější
Indukční varná deska Electrolux LIR60433 je nenápadná avšak kvalitní plotýnka klasického vzhledu s typickým rozmístěním čtyřech kulatých varných ploch. Jejich linie nejsou příliš výrazné. To ale není zásadní problém, protože mimo varné zóny zůstává deska dokonale chladná, což pomáhá nejen vyšší bezpečnosti, ale také rychlému čištění.
Příkon Electrolux LIR60433 dosahuje 7,2 kW, konkrétně dvakrát 1,8 a jedenkrát 2,3 a 1,4 kW s možností zvýšení díky funkci PowerBoost na dvakrát 2,8, 3,7 a 2,5kW. Intenzivní dávka tepla najde uplatnění pro rychlé dokončení přípravy jídla i pro rychlejší přípravu pokrmů. Voda v hrnci se díky ní uvaří za méně než 90 vteřin. S technologií Hob2Hood zase tato indukční plotýnka dokáže automaticky ovládat nastavení odsavače par a upravit jeho nastavení podle výkonnosti ohřevu i podle počtu používaných zón.
Mezi funkcemi nechybí ani časovač nebo dětský zámek. Za pochvalu rovněž stojí úsporné 3 krokové využití zbytkového tepla. Ovládání na desce je dotykové a intuitivní. Electrolux LIR60433 patří celkově mezi kvalitní a zároveň ne extrémně drahé indukční plotýnky. Jedinou nevýhodou, na kterou zákazníci často upozorňují, je typický bzučivý zvuk.
Levná indukční alternativa
Recenze Whirlpool WL B8160 NE
Materiál: sklokeramický | Počet hořáků: 4 | Maximální příkon: 7200 W | Typ ovládání: dotykové | Displej: ano | Časovač: ano | Dětská pojistka: ano | Cena: 8 600 Kč
- Technologie 6. smyslu
- Nastavitelný maximální výkon
- Booster na všech plotýnkách
- Dětská pojistka
- Ve své cenové skupině nemá
Whirlpool WL B8160 NE je plně dotyková deska, která se může pochlubit technologií 6. smyslu (čtyři přednastavené automatické programy). Vaření je tak zase o něco jednodušší.
Whirlpool je rozdělena na čtyři varné zóny, flexicook – můžete ovládat dvě zóny jako jednu se stejnou teplotou a flexi. Zajímavý je výkon, dokáže totiž uvést do varu 2 litry vody za pouhé 4 minuty při odběru 230 W.
Při prvním zapnutí sklokeramické varné desky si navíc můžete nastavit její maximální výkon, který nebude nikdy překročen. Whirlpool WL B8160 NE si poté automaticky upravuje rozdělování výkonu mezi plotny a nikdy celkovou nastavenou hodnotu nepřekročí.
Sklokeramická indukční varná deska s dotykovým ovládáním WL B8160 NE od společnosti Whirlpool je opravdovým skvostem ve své cenové hladině.
Nejprodávanější varné desky
Jak vybrat varnou desku?
Nejdůležitějšími parametry, na něž musíte při výběru varné desky brát zřetel, jsou typ spotřebiče, jeho výkon a počet plotýnek. Podstatnou roli hrají i způsob ovládání a materiál, z něhož je deska vyrobena. Opomíjet byste neměli ani různé přídavné funkce a bezpečnostní prvky.
Typ
Varné desky, stejně jako sporáky, využívají ke své činnosti dva základní typy energie – elektřinu a plyn. U elektrických spotřebičů se ještě můžete setkat s klasickými elektrickými a moderními indukčními pomocníky. Ty pracují na bázi elektromagnetického pole, směřujícího teplo pouze do dna nádoby. Každý ze tří dílčích typů výrobků má své výhody a nevýhody, jimž je věnována následující tabulka:
Typ varné desky | Výhody | Nevýhody |
---|---|---|
Plynová | Nízká cena, snadná regulace a manipulace, možnost rychlého snížení teploty | Pomalý průběh vaření, nutnost připojení ke zdroji plynu, nižší výdrž |
Elektrická | Nízká spotřeba, jednoduché ovládání, vyšší bezpečnost | Vyšší cena, delší doba vaření, omezené možnosti regulace |
Indukční | Obrovská úspora energie a rychlost vaření, bezpečná manipulace | Vysoká cena, hlučnost, nutnost využívat speciální nádobí, nutnost izolace v síti |
Výkon
Zásadním kritériem, které udává rychlost a kvalitu vaření, je výkon. Výrobek má zpravidla několik různě velkých varných zón, z nichž každá má svůj vlastní výkon. Celkový výkon je možné zjistit součtem dílčích údajů jednotlivých varných míst. Rychlé dosažení varu a přípravu potravy zajistí minimálně 6 kW. Slabší modely pracují příliš pomalu, jelikož varné zóny nemají dostatek síly k zabezpečení svižného vaření.
Pokud jste se rozhodli pro indukční desku, doporučujeme si prostudovat požadavky pro zapojení do sítě. Valná většina produktů této kategorie totiž vyžaduje připojení do zásuvek, které zvládnou vyšší výkon. Nedají se použít ve starších domech nebo bytech, jež bývají standardně osazeny slabšími dvoufázovými jističi. Na trhu se však objevují i modely, umožňující využít výhod indukce i ve standardních zásuvkách. Musíte ovšem počítat s jejich nižším výkonem těsně nad doporučenou hranicí.
Počet plotýnek
Vaši volbu určitě ovlivní i počet plotýnek. Standardně se na trhu vyskytují modely s 1–6 plotnami různých velikostí. Nejoblíbenější bývají spotřebiče se čtyřmi zónami, které zaručují dostatek prostoru, ale zároveň nezabírají zbytečně moc místa. Menším domácnostem přijdou vhod i produkty se dvěma varnými místy. Naopak početné rodiny ocení desky velkých rozměrů, které nabízejí dostatečný prostor pro přípravu hned několika pokrmů najednou.
Způsob ovládání
Knoflíky představují tradiční a léty ověřený způsob ovládání. Nejinak je tomu i u plynových varných desek. Zapálení ohně je totiž zjednodušeno elektrickou jiskrou, která vyšlehne po otočení knoflíku. Díky tomu nemusíte zbytečně ohrožovat své zdraví a nervy zapalovačem.
Elektrické a indukční desky využívají služeb dotykových senzorů. Ty jsou obvykle spojeny s displejem, zobrazujícím informace o stavu vaření. Jedná se o nejjednodušší a nejefektivnější způsob ovládání.
Zařizujete si novou kuchyni? Mrkněte na kvalitní sporáky, pečící trouby a lednice.
Materiál
Na životnost plochy má velký vliv materiál, z něhož je vyrobena. Plynové spotřebiče využívají služeb odolných materiálů, které vydrží otevřený žár. Klasika v podobě nerezu a smaltu se vyznačuje výraznou odolností a snadnou čistitelností. V poslední době se stále více prosazuje sklokeramika, která k výše zmíněným pozitivům přidává i luxusní vzhled.
Elektrické spotřebiče jsou vyrobeny výhradně ze sklokeramického materiálu. Jejich povrch je hladký, takže je možné je dokonale vyčistit vodou a neulpívají na něm žádné zbytky potravin.
Dodatečné funkce
Pokud si nevystačíte se standardním vařením, zcela jistě oceníte celou řadu dodatečných funkcí. Ty jsou vlastní zejména moderním elektrickým výrobkům. Jedná se zejména o boostery, jež dovedou krátkodobě výrazně zvýšit výkon produktu, čímž dojde k rychlejšímu dosažení varu. Svou roli sehrávají i časovače, umožňující volit začátek a konec vaření.
Moderní indukce jsou vybaveny speciálními senzory. Ty zjišťují velikost hrnce a koncentrují teplo na jeho dno. Dochází tak k masivním úsporám energie, která by jinak byla ztracena výhřevem prázdné plochy.
Bezpečnostní prvky
Ačkoliv nijak neovlivňují rychlost a kvalitu vaření, mohou někdy sehrát klíčovou roli, a dokonce zachránit život. Řeč je o bezpečnostních prvcích a pojistkách. Plynové desky bývají osazeny tepelnou pojistkou, jež okamžitě zastaví přívod plynu v případě, kdy se deska začne přehřívat. Tím ji ochrání proti výbuchu.
Elektrické desky mívají čidla proti přetečení nebo vznícení oleje. Ta sledují teplotu povrchu desky a v momentě, kdy zjistí jakoukoliv nepatřičnost, okamžitě zastaví ohřev. Zamezí poškození přístroje, případně ohrožení celé kuchyně.
Nesmíme zapomenout ani na dětskou pojistku. Ta automaticky uzamyká ovládací panel, takže jej nesepnou ani zvídavé ruce našich ratolestí.
Diskuse u článku
Jaky mate nazor na sklokeramiku ci indukci v bile a ktemove barve?dekuju
Dobrý den, možná lepší než černá, na které je všechna špína a škrábance vidět. Pokud se vám do kuchyně hodí, za mě dobrý nápad.
Mám takový dotaz .Vyrábí se várná deska dvě plotýnky indukce a dvě klasicky a nebo se musí na indukci koupit nějaká podložka.
Ano, i kombinace se vyrábí.
Je lepší indukce nebo sklokeramika? Nevíte?
Dobrý den, za mě indukce (ale nejsem profesionální kuchař). Naprosto jednoduchá údržba, efektivní ohřev a nízká spotřeba. Do domácnosti ideální. Sklokeramika je také dobrá, ale oproti indukci má nějaké nevýhody.