Nejlepší pece na pizzu 2022 – na doma i zahradu

Jak připravit lahodnou pizzu? Základem je kvalitní pec na pizzu. Díky vysoké teplotě rychle propečete těsto aniž by se vysušilo. Poradíme vám, jak vybrat nejlepší pizza pec na dřevo i elektřinu, k tomu přidáme tipy na stavbu vlastní kamenné pece na zahradě.

Vítězem testu se stala pizza pec na dřevo Klarstein. Ocenění si zasloužila robustní a promyšlenou konstrukcí s regulovatelným výkonem. Do kuchyně se hodí malá elektrická pec na pizzu Delimano.

Nejlepší pece na pizzu

Recenze Klarstein Pizzaiolo Perfetto – nejlepší domácí pec na pizzu

Pro náročné

Výrobce: Klarstein | Typ: zahradní | Palivo: dřevo, dřevěné uhlí | Maximální teplota: cca 370 °C | Regulace teploty: ano | Kámen na pečení: ano | Rozměry roštu: 50 × 35 cm | Přenosná: ano | Hmotnost: cca 28 kg | Rozměry: 160 × 55 × 47 cm | Cena: 7 150 Kč

Testovaná pizza pec Klarstein vás překvapí kvalitním zpracováním i prostorností. Žádné složité ovládání, stačí rozdělat oheň v topeništi a sledovat teplotu na vestavěném teploměru. Díky silným ocelovým plechům pec dobře drží teplotu. Vyšplhat se může až na 370 °C. Dost na upečení křupavé pizzy, skvělého domácího chleba nebo grilovaných specialit.

Pec Pizzaiolo Perfeto váží asi 28 kg. Manipulujete s ní podobně jako se zahradním grilem. Přesuny usnadní velká kolečka po stranách. Pochvalu zaslouží mohutná madla pro snadné otevírání dvířek pece i topeniště. Popel padá do velké vyjímatelné zásuvky pod ohništěm.

Vnitřní rošt nabízí plochu 50 × 35 cm. Pro jednodušší manipulaci a snazší čištění se skládá ze dvou částí. Součástí balení je šamotový kámen na pečení s rozměry 30,5 × 30,5 cm. Pohlcuje přebytečnou vlhkost a nelepí se na něj těsto. Teplotu uvnitř trouby regulujete vzduchovou klapkou v komíně.

Hledáte nejlepší domácí pec na pizzu? Tohle je skvělá volba pro letošní rok!

Recenze Klarstein Diavolo – kompaktní pizza pec na zahradu

Zlatý střed

Výrobce: Klarstein | Typ: zahradní | Palivo: pelety | Maximální teplota: cca 430 °C | Regulace teploty: částečně | Kámen na pečení: ano | Rozměry roštu: 33 × 33 cm | Přenosná: ano | Hmotnost: 16 kg | Rozměry: 83 × 75 × 40 cm | Cena: 5 990 Kč

Nemáte prostor na velkou pec, ale přesto si chcete vychutnat perfektně upečenou pizzu? Klarstein Diavolo nabízí řešení. Kompaktní pec na pizzu, kterou snadno přenesete. Vejde se na zahradu i balkon. Chytré vytápění pomocí zásobníku s peletami nevyžaduje složitou údržbu a zvládne ji úplně každý.

Teplota uvnitř pece může přesáhnout 400 °C. Pizzu pohodlně upečete na kameni s rozměry 33 × 33 cm. Dokonale vyplní volný prostor. Regulace teploty je bohužel omezená. Ovlivníte ji pouze množstvím zapálených pelet, případně otevřením dvířek pece. Vyplatí se sledovat integrovaný teploměr a přizpůsobit dobu pečení aktuální teplotě.

Tělo Klarstein Diavolo tvoří kvalitní nerezová ocel s leštěným povrchem. Nedrží na něm nečistoty a dobře vypadá. Součástí pece je rozsáhlé příslušenství, včetně lopatky na pizzu, plechu na pečení a roštu na maso.

Recenze Create trouba na pizzu – malá pizza pec do kuchyně

Levný základ

Výrobce: Create | Typ: domácí | Palivo: elektřina | Maximální teplota: 350 °C | Regulace teploty: ano | Kámen na pečení: ano | Rozměry roštu: ∅ 35 cm | Přenosná: ano | Rozměry: 19 × 35 × 35 cm | Cena: 2 190 Kč

Díky troubě na pizzu od Create si jednoduše připravíte pravou italskou pizzu přímo doma v kuchyni. Pec ve tvaru remosky udrží teplotu až 350 °C. Dvojité topné těleso ideálně rozvádí teplo. Rošt nahradil pečící kámen s průměrem 35 cm. Pomocí bočních úchytů na něm můžete upečenou pizzu okamžitě servírovat.

Create trouba na pizzu je elektrická. Výkon dosahuje 1 200 W. Obsluha nevyžaduje zdlouhavé čtení návodu. Vše řeší dva voliče. První ovládá teplotu, druhý režim vytápění. Teplotu můžete nastavit v pěti stupních. Nejnižší využijete při ohřívání hotových jídel.

Bohužel se elektrická pec Create nehodí pro pečení masa nebo jiných potravin, které pouští šťávu a tuk. Plech či nádoba na zachycení výpeku totiž chybí. Pec tak zastoupí gril či běžnou troubu jen velmi omezeně. Oceníte ovšem kompaktní rozměry. Snadno ji schováte do police k jiným kuchyňským spotřebičům.

Srovnávací test 7 pecí na pizzu

Nejprodávanější pece na pizzu

Jak vybrat pec na pizzu

Oblíbili jste si italskou kuchyni? Chcete si dopřát perfektní pizzu? Základní podmínkou je kvalitní pizza pec. Vybírat můžete mezi mnoha typy, jednoznačně však dominují domácí varianty na elektřinu a zahradní modely vytápěné dřevem nebo briketami. S jejich výběrem vám v tomto článku pomůžeme. Zaměříme se na hlavní parametry.

Pec na pizzu nebo běžná trouba?

Běžná trouba je pouze nouzovým řešením. Pizzu v ní sice připravíte, ale z pece na pizzu bude mnohem lepší. Proč? Hlavní výhoda pece spočítá v podstatně vyšší provozní teplotě. Kuchyňská trouba dosahuje maximálně 230–250 °C. Pravou pec na pizzu běžně vytopíte na 300–400 °C. V některých italských restauracích připravují pizzu dokonce při teplotách kolem 500 °C. Díky vysoké teplotě těsto rychle propečete, aniž by se vysušilo. Právě zde se skrývá tajemství skvělé pizzy.

Podle čeho vybrat nejlepší pec na pizzu?

Doma nebo na zahradě?

Při výběru pece se nejprve rozhodněte, zda chcete péct v kuchyni nebo na zahradě. Interiérové modely v drtivé většině případů využívají elektřinu. Pizza pec na plyn bývá výsadou náročných restaurací. Existují ovšem speciální domácí pece či spíše komory, které vytápíte na plynovém sporáku. Zahradní pizza pece jsou větší a za palivo jim obvykle slouží dřevo, brikety nebo pelety.

Provozní teplota

Provozní teplota patří k nejdůležitějším vlastnostem, proto jí věnujte mimořádnou pozornost. Péct musíte minimálně při 300 °C, jinak nejde o skutečnou pec na pizzu. Čím je teplota vyšší, tím lépe. Pozor dávejte také na rozdíl mezi maximální a provozní teplotou. Zvlášť u levných pecí se výrobci chlubí mimořádně vysokými hodnotami, kterých ovšem v praxi dosáhnete jen stěží a po zdlouhavém vytápění.

Velikost

Posledním důležitým parametrem je samotná velikost trouby a objem vytápěného prostoru. Běžné domácí modely dokáží upéct pizzu s maximálním průměrem kolem 30 až 35 cm. Pokud v peci plánujete připravovat pouze pizzu, hledejte varianty s nízkou výškou. Rychleji je vytopíte. Naopak větší výšku i celkový objem oceníte při pečení chleba, koláčů nebo masa. Příprava pokrmů se v mnoha ohledech podobá pečení na grilu.

Elektrická pec na pizzu

Běžně ji najdete v domácnostech i profesionálních kuchyních. Výhodou je dostupnost, kompaktní velikost a snadná obsluha. Výborně u nich funguje regulace výkonu. Pozor dávejte na levné typy s nízkou teplotou pečení. Některé malé modely neumožňují vložit pečící kámen nebo mají omezení pro přípravu jiných potravin.

Zahradní pec na pizzu

Zahradní pece obvykle vytápíte dřevem či briketami. Obsluha se podobá klasickým kamnům. Jednodušší jsou peletové pece, kde stačí nasypat pelety do zásobníku, zapálit je a zásobník vložit zpět do pece. Příprava na pečení ovšem vyžaduje více času. Omezená je také regulace teploty. Výhodu v tomto ohledu nabízí dražší pece se vzduchovými klapkami. Pizza pec na dřevo většinou snáze dosahuje vyšších teplot a obvykle zastoupí i gril.

Proč péct na kameni?

Pečící kameny pomáhají rovnoměrně rozvádět teplo a brání spálení od plamenů či žáru topného tělesa. Speciální pizza kameny pohlcují vlhkost díky poréznímu povrchu. Snadněji tak dosáhnete křupavé kůrky. Výhodu představuje také hladký nepřilnavý povrch, který snadno očistíte.

Jak postavit pec na pizzu

Tradiční pec na pizzu je kamenná s typickým tvarem připomínajícím iglú. Tvar je důležitý pro správnou akumulaci tepla a minimální pokles teploty při otevření dvířek pece. Profesionální stavba není levnou záležitostí, pokud ovšem skutečně toužíte po tradiční pizze z kamenné pece, můžete si ji postavit sami.

Návodů existuje celá řada. Jak postavit malou venkovní pec na pizzu popisuje například web stavebni-vzdelani.cz. Zajímavé tipy přidává také ceskykutil.cz. Prakticky vás stavbou provede dvoudílný návod na portálu zahradkarskaporadna.cz.

Cena

Cena pece na pizzu ovlivňuje především celková velikost a kvalita provedení. Levné pece dosahují nižších teplot a hůře se vytápí. Výhodu má v tomto ohledu pec na pizzu na zahradu. Je sice dražší, větší a navíc vyžaduje delší přípravu, ale teplot přes 300 °C v ní dosáhnete poměrně snadno.

Cena do 3 000 Kč

Hledáte malou elektrickou pec na pizzu nebo vás zajímá přenosná pec na pizzu? Výběr v cenové hladině do 3 000 Kč je poměrně velký. Pozor ovšem dávejte na reálné výkony a teploty. Menší kuchyňská pec se často podobá multifunkčnímu hrnci či remosce, ale dosahuje podstatně vyšších teplot.

Cena od 3 000 Kč do 7 000 Kč

Pokud chcete zahradní pec na pizzu na dřevo, ceny začínají zhruba od 3 000 Kč výše. Cenový rozptyl je značný. Přirozeně závisí na velikosti i kvalitě. V daném cenovém rozmezí naleznete i řadu výkonných elektrických modelů s typickým tvarem připomínajícím nízkou mikrovlnou troubu.

Cena nad 7 000 Kč

Profesionální elektrická pec na pizzu s vysokým výkonem a rychlým zahříváním obvykle stojí přes 10 000 Kč. Tradiční kamenná pec na pizzu ovšem může svojí cenou atakovat i milion korun. Dosahuje teplot až 500 °C a nabízí vnitřní prostor, který využijí jen velké pizzerie.

Kde koupit pec na pizzu?

Pizza pec si rychle vyberete na srovnávači cen Heureka. Potěší vás bohatá nabídka značek i výrobků. Hledání usnadní přehledné filtrování dle parametrů, ceny nebo oblíbenosti. Pomoci při výběru mohou také komentáře reálných uživatelů. Mini pec na pizzu najdete také na Alze. Chcete nakoupit opravdu výhodně? Pece na pizzu nabízí také sBazar.

Nejoblíbenější pece na pizzu na Heureka