Kuchyňské spotřebiče

Sklokeramické varné desky jsou oblíbenou volbou pro ty, kteří hledají moderní vzhled a jednoduché ovládání za rozumnou cenu. Na rozdíl od indukce zahřívají samotnou varnou zónu, která pak přenáší teplo na nádobí. Topné spirály nebo halogenové články se ukrývají pod hladkým skleněným povrchem, který je snadno omyvatelný a elegantně působí v každé kuchyni. Sklokeramika nabízí o něco pomalejší reakce než indukce, ale stále rychlejší ohřev než staré litinové desky. Je kompatibilní s většinou nádobí a není potřeba mít speciální hrnce.

Indukční desky jsou dnes nejoblíbenější volbou v moderních kuchyních. Fungují na principu elektromagnetického pole, které zahřívá přímo dno hrnce, nikoliv samotnou desku. Díky tomu je vaření rychlé, účinné a bezpečné. Povrch desky zůstává po celou dobu chladný, což snižuje riziko popálení i připálení zbytků jídla. Indukční varná deska vypadá elegantně, snadno se čistí a nabízí řadu chytrých funkcí. Na druhou stranu vyžaduje nádobí s magnetickým dnem a často i připojení na třífázový proud.

Plynové varné desky patří mezi klasiku, kterou stále najdete v mnoha domácnostech i profesionálních kuchyních. Vaření na plynu je rychlé, přirozené a díky otevřenému plameni máte okamžitou kontrolu nad teplotou. Právě to je důvod, proč na plyn nedají dopustit mnozí zkušení kuchaři. Plynová deska obvykle nabízí čtyři hořáky různých velikostí, včetně výkonného WOK hořáku. Výhodou je také nezávislost na elektřině – pokud máte přívod zemního plynu nebo plynovou bombu, můžete vařit i při výpadku proudu.

Stolní mixér ocení každý, kdo si chce doma rychle připravit smoothie, dětskou výživu nebo krémovou polévku. Důležitou roli hraje výkon motoru a konstrukce nožů, které rozhodují o tom, jak jemně budou suroviny rozmixované. Výhodou stolního mixéru je jednoduchá obsluha a široké využití, nevýhodou může být větší rozměr a nutnost čistit celou nádobu i víko. Při výběru je také dobré sledovat materiál nádoby, protože plastové varianty jsou lehké, ale méně odolné vůči vysokým teplotám nebo mechanickému poškození. Skleněné nádoby bývají těžší, ale působí odolněji a snadněji se čistí.

Ruční šlehač je malý elektrický přístroj, který se drží v ruce a používá se hlavně na šlehání a míchání. Má dva otvory pro metly nebo hnětací háky, které se nasazují do těla přístroje. Ovládání bývá jednoduché, nejčastěji pomocí kolečka nebo posuvného přepínače, kterým si nastavíte požadovanou rychlost. Některé modely mají i turbo tlačítko pro krátkodobé zvýšení výkonu. Ruční šlehač ocení každý, kdo doma občas peče nebo připravuje těsta, krémy a šlehačku. Hodí se i pro rychlé zamíchání těsta na palačinky nebo vyšlehání bílků do sněhu. Ve srovnání s kuchyňským robotem je výrazně skladnější a levnější, takže najde místo i v malé kuchyni. Mnohé modely navíc umožňují výměnu metel za hnětací háky, takže zvládnou i lehčí těsta.

Tyčový mixér, často nazývaný i ponorný mixér, je štíhlý ruční přístroj s motorovou částí v rukojeti a odnímatelným nástavcem s noži. Drží se přímo v ruce a vkládá se do nádoby se surovinami. Díky tomu můžete mixovat přímo v hrnci, misce nebo sklenici bez nutnosti přelévání. Hodí se na přípravu krémových polévek, omáček, smoothie, pyré nebo majonéz. V základní verzi zvládne hlavně mixování, ale většina modelů má i další příslušenství, jako je šlehací metla nebo sekáček.

Smoothie maker je specializovaný typ stolního mixéru, který je navržený hlavně pro přípravu ovocných a zeleninových smoothie. Většinou má kompaktní základnu a menší mixovací nádobu, která zároveň slouží jako přenosná lahev. Stačí nasypat ovoce, zalít vodou, nasadit víčko s noži, otočit a za pár vteřin máte hotovo. Na nádobě pak jen vyměníte vrchní část za víčko s pítkem a můžete vyrazit. Smoothie makery ocení lidé, kteří si chtějí ráno připravit rychlou a zdravou snídani nebo svačinu do práce. Hodí se i pro sportovce, školáky nebo všechny, kdo chtějí mít čerstvé smoothie vždy po ruce. Některé modely zvládnou i led nebo ořechy, ale u většiny platí, že jsou určené hlavně pro měkčí suroviny.

Kapslový kávovar patří mezi nejjednodušší a nejrychlejší způsoby přípravy kávy. Stačí vložit kapsli, stisknout tlačítko a během pár desítek vteřin máte hotový šálek. Díky velkému výběru kapslí si můžete snadno dopřát espresso, lungo i ochucené varianty.

Hodí se pro ty, kteří chtějí pohodlí, minimum údržby a nepotřebují mít možnost detailně ovlivnit chuť. Oblíbené jsou hlavně v menších domácnostech nebo kancelářích, kde se připravuje pár šálků denně.

Pákový kávovar je klasika, která se nejvíc přibližuje profesionálním strojům z kaváren. Princip je jednoduchý: do kovové páky nasypete a upěchujete mletou kávu, páku nasadíte do přístroje a necháte horkou vodu pod tlakem projít kávou. Výsledkem je silné a aromatické espresso s typickou cremou na povrchu.

Automatický kávovar je ideální volbou pro ty, kdo chtějí kvalitní kávu bez zdlouhavé přípravy. Přístroj má vestavěný mlýnek, takže si sám namele čerstvá kávová zrna a připraví váš nápoj jediným stiskem tlačítka. Pokročilejší modely zvládají i mléčné nápoje jako cappuccino, latte macchiato nebo flat white. Integrovaný mléčný systém vás bude rozmazlovat! Díky tomu jsou tyto kávovary vhodné především pro domácnosti a kanceláře, kde se denně vypije více šálků. Ocení je lidé, kteří chtějí pohodlí, konzistentní chuť a minimální námahu při přípravě.