Recenze TESLA AirCook DualZone Q787 XXL Deluxe

Obsah balení a příslušenství

Horkovzdušná fritéza TESLA AirCook DualZone Q787 XXL Deluxe ke mně dorazila v opravdu velké krabici, jejíž hmotnost přesahovala 10 kg. Už samotné vybalování tak představovalo menší výzvu. Dostat krabici s produktem z další krabice, která sloužila pouze jako přepravní obal, totiž nebylo úplně jednoduché. Naštěstí jsem po jejím otevření zjistila, že samotná fritéza nezabírá ani zdaleka tolik místa, kolik by se podle velikosti balení mohlo zdát.

Výrobce si dal záležet také na ochraně jednotlivých součástí. Fritéza je v krabici bezpečně zajištěná a obklopená výztuhami, takže se během přepravy nemá kam pohnout. Po otevření na mě nejprve čekalo horní plato s příslušenstvím, pod kterým se teprve ukrýval samotný spotřebič. Zvlášť zabalené byly také rošty a přídavná dvířka s průzorovým okénkem.

Výbava je vzhledem k možnostem fritézy poměrně bohatá. Kromě samotného spotřebiče najdete v balení dva koše, dělicí přepážku, pečicí rošt, odkapávací plech, který lze využít také k pečení, a přídavná dvířka. V pravém koši se navíc ukrývalo 50 papírových forem.

Stejně jako u tlakového hrnce TESLA, který jsem již dříve testovala, nechybí ani zde uživatelský návod, barevná kuchařka s recepty a letáček se slevovým kódem na příslušenství. Kuchařka nabízí kromě inspirace i konkrétní časy a teploty, podle kterých jsem později připravovala některé pokrmy.

Konstrukce, design a zpracování – 9/10

Přestože patří TESLA AirCook DualZone Q787 XXL Deluxe mezi větší kuchyňské spotřebiče, po vybalení mě její rozměry příjemně překvapily. Na fritézu se dvěma koši o objemu 5,5 litru mi připadá stále docela kompaktní. Samozřejmě musíte počítat s tím, že na kuchyňské lince zabere určité místo, ale vzhledem k nabízené kapacitě mi její velikost připadá přiměřená.

Při manipulaci jsem ocenila prohlubně na spodní části obou boků, které slouží jako madla. Přední části fritézy dominují dva vyjímatelné koše s vlastními madly. Každý z nich má také průzorové okénko, přes které můžete sledovat připravované potraviny. Nejlépe je dovnitř vidět při zapnutém osvětlení, což ostatně odpovídá hlavnímu účelu této funkce.

Koše a rošt jsou opatřené keramickým nepřilnavým povrchem CeramEQ+, který podle výrobce neobsahuje PFAS látky. Jak se tento povrch osvědčil při skutečném pečení a následném čištění, popíšu v dalších kapitolách.

Variabilita a možnosti využití – 10/10

Za jednu z největších předností horkovzdušné fritézy TESLA AirCook DualZone Q787 XXL Deluxe považuji její variabilitu. Spotřebič totiž můžete používat jako klasickou fritézu se dvěma samostatnými koši, ale také jako jednu velkou horkovzdušnou troubu. A právě tato možnost výrazně rozšiřuje způsoby jeho využití.

Dva koše o objemu 5,5 litru jsou podle mě skvělé především při přípravě hlavního jídla a přílohy. V jednom můžete péct například maso a ve druhém brambory, aniž byste potřebovali další spotřebič. Stejně tak lze připravovat dva zcela odlišné pokrmy najednou. Levá a pravá část se totiž ovládají nezávisle, takže každé můžete přiřadit jinou teplotu, dobu přípravy i automatický program.

Ještě zajímavější je ovšem možnost oba koše vyjmout a vytvořit jeden velký prostor o objemu 14 litrů. Přeměna na horkovzdušnou troubu vyžaduje minimum manipulace. Stačí vysunout oba koše a následně odstranit dělicí přepážku. Ta je opatřená popisky a šipkami, které usnadňují její správné nasazení při opětovném sestavování.

Protože přední část koše plní také funkci předních dvířek, musíte při jejich vyjmutí použít samostatná dvířka dodávaná v balení. Jejich montáž spočívá v zasunutí do připravených drážek ve spodní vnější části fritézy a následném dovření. To jde sice trochu ztuha, ale osobně to vnímám spíše pozitivně. Dvířka díky tomu drží pevně na svém místě a nepůsobí uvolněně. Pouze je zapotřebí na to při manipulaci myslet.

Do vzniklého prostoru po vyjmutí dělicí přepážky následně můžete vložit některé z dodávaných příslušenství, například plech nebo rošt. Právě tím se možnosti přípravy rozšiřují také na pokrmy, pro které by dva menší koše nebyly ideální.

Ovládání a funkce – 8/10

Ovládání fritézy TESLA AirCook DualZone Q787 XXL Deluxe probíhá prostřednictvím dotykového panelu s barevnými ikonami. Po zapojení do zásuvky displej krátce problikne, následně zhasne a rozsvícené zůstane pouze zapínací tlačítko. Jeho stisknutím aktivujete celý ovládací panel a můžete začít vybírat požadované nastavení.

K dispozici je několik automatických programů, které zahrnují přípravu hranolků, steaku, kuřete, slaniny, mořských plodů, pizzy, moučníků, zeleniny, sušení a rozmrazování. Orientace mezi nimi mi připadala intuitivní a výběr požadovaného programu nevyžadoval žádné složité seznamování s ovládáním. Pokud vám přednastavené hodnoty nevyhovují, můžete si teplotu a délku pečení upravit podle vlastních potřeb.

Ačkoliv je panel na první pohled přehledný, jeho citlivost by si podle mě zasloužila trochu pozornosti. Největší potíže jsem měla s tlačítky plus a minus. Aby displej správně reagoval, je potřeba najít vhodnou polohu prstu, dobře jej přiložit a zároveň příliš netlačit. Někdy jsem tak musela dotyk opakovat.

Na lesklém povrchu bohužel zůstávají otisky prstů. Na funkčnost to pochopitelně nemá žádný vliv, ale při pohledu z určitého úhlu jsou poměrně výrazné a mohou kazit jinak pěkný vzhled ovládacího panelu.

O něco více mě však potrápilo automatické zhasínání displeje. Pokud po jeho aktivaci několik vteřin neprovedete žádnou další akci, fritéza se opět přepne do pohotovostního stavu. Samotnou tuto vlastnost oceňuji, protože alespoň displej zbytečně nesvítí, když spotřebič nepoužíváte. Problém ovšem nastává ve chvíli, kdy už máte nastavený program, teplotu i čas pečení, ale nestihnete stisknout tlačítko pro zahájení přípravy. Displej zhasne a celé nastavení se ztratí. Nezbývá pak nic jiného než začít znovu.

Na druhou stranu musím pochválit funkci Sync Cook. Umožňuje jednoduše sjednotit nastavení teploty a času pro oba koše, což se hodí zejména ve chvíli, kdy připravujete větší množství stejného pokrmu. Nemusíte tak všechny hodnoty zadávat dvakrát a oba koše pracují podle shodného nastavení.

Další šikovnou funkcí je automatické připomenutí protřepání nebo otočení potravin. V průběhu přípravy se objeví upozornění „Turn“, které doprovází zvukový signál.

Zmínit musím také vnitřní osvětlení. Aktivuje se stisknutím tlačítka se symbolem žárovky a svítí přesně jednu minutu. Díky průzorovým okénkům jsem tak mohla pohodlně kontrolovat stav pokrmu, aniž bych musela koše vytahovat nebo otevírat dvířka. Obzvlášť při pečení moučníků, kde může i několik minut znamenat poměrně velký rozdíl, jsem tuto možnost ocenila.

Kvalita a výsledky pečení – 8/10

Možnosti fritézy jsem prověřila na odlišných pokrmech. Připravovala jsem kuřecí stripsy, domácí hranolky a sladké taštičky z listového těsta plněné marmeládou. Zatímco u stripsů jsem postupovala podle vlastního receptu, zbylé dva pokrmy jsem vybrala z kuchařky dodávané v balení.

Kuřecí stripsy

Jako první jsem se pustila do domácích kuřecích stripsů. Na fritéze jsem zvolila program pro přípravu kuřete, nastavila teplotu 200 °C a dobu pečení přibližně 25 minut.

Hotové maso zůstalo krásně šťavnaté, bylo dostatečně propečené a doslova se rozpadalo. Dokonce si myslím, že by mu pro dosažení podobného výsledku stačila i o něco kratší doba přípravy.

Při pečení jsem si ale ověřila, jak důležité je správné rozmístění jednotlivých kousků. Stripsy rozhodně nedoporučuji skládat na sebe. Horký vzduch se k nim pak nedostane rovnoměrně a spodní část může zůstat vlhká, s měkkou obalovací vrstvou místo požadované křupavosti. Zároveň se může trochu přichytit ke dnu koše.

Nejlépe se mi osvědčilo připravovat stripsy v menších dávkách a přibližně v polovině pečení je otočit. Díky tomu se propekly ze všech stran a jejich povrch získal mnohem příjemnější strukturu.

Domácí hranolky

Dalším pokrmem byly domácí hranolky podle receptu z přiložené kuchařky. Použila jsem automatický program pro hranolky, teplotu 200 °C a vzhledem k většímu množství brambor jsem dobu přípravy prodloužila přibližně na 30 minut.

Právě u hranolků se ukázalo, že deklarovaný objem koše ještě nemusí odpovídat množství potravin, které v něm připravíte s ideálním výsledkem. V návodu se doporučuje hranolky zbytečně nevrstvit přes sebe a raději je péct po menších dávkách. Já jsem se rozhodla dát většímu množství šanci a během přípravy jsem pečení několikrát přerušila, abych brambory promíchala.

Ani opakované promíchávání ovšem nedokázalo úplně nahradit dostatečný prostor mezi jednotlivými hranolky. Po vyzkoušení proto musím uznat, že příprava několika menších porcí je pro dosažení rovnoměrnějšího propečení vhodnější.

Taštičky z listového těsta

Posledním pokrmem byly sladké taštičky z listového těsta plněné marmeládou, které jsem připravovala podle receptu z přiložené kuchařky. Zvolila jsem program pro moučníky.

Samotný recept byl srozumitelný, přesto bych ocenila, kdyby výrobce trochu přesněji specifikoval doporučené příslušenství a jeho umístění ve fritéze. Já jsem sáhla po děrovaném plechu, který jsem zasunula do horní vodicí drážky.

Vzhledem k umístění blízko topných spirál se taštičky připravovaly výrazně rychleji, než předpokládal recept. Místo doporučených 12 minut byly hotové už přibližně za 7 minut. Pokud byste se tedy spoléhali pouze na čas uvedený v kuchařce, mohli byste snadno zjistit, že je pečivo hotové mnohem dříve.

V průběhu pečení jsem si také všimla, že taštička umístěná v levém předním rohu plechu se připravovala pomaleji než ostatní. Nerovnoměrnost jsem vyřešila otočením plechu.

Právě tento pokus mi připomněl, že i při používání automatických programů a doporučených receptů je dobré pokrm průběžně kontrolovat. Průzorové okénko s osvětlením se mi v tomto případě opravdu hodilo.

Provozní vlastnosti – 8,5/10

Během používání jsem se zaměřila také na vlastnosti, které s výslednou chutí jídla přímo nesouvisejí, ale při mohou ovlivnit celkový komfort. Jednou z nich je hlučnost. V porovnání například s již zmiňovaným tlakovým hrncem TESLA má tato horkovzdušná fritéza hlučnější provoz. Vzhledem k tomu, že při pečení využívá ventilátor k cirkulaci horkého vzduchu, určitý hluk je pochopitelný. Přesto jde o vlastnost, se kterou je vhodné před pořízením počítat.

Během přípravy potravin jsem si všimla také unikající páry. Podle uživatelského návodu se jedná o běžný jev, který souvisí s odpařováním vlhkosti z připravovaných surovin. Samotná pára mě proto nijak zvlášť neznepokojovala.

Více mě překvapila kondenzace vody ve spodní části zařízení. Při používání se zde hromadila vlhkost, což bych u podobného spotřebiče očekávala lépe ošetřené. Přestože tvorba páry při tepelné úpravě potravin není nic neobvyklého, zachytávání zkondenzované vody ve spodní části fritézy nepovažuji za úplně ideální.

Údržba a čištění – 9/10

Čištění horkovzdušné fritézy TESLA AirCook DualZone Q787 XXL Deluxe usnadňuje především vyjímatelné příslušenství a keramický nepřilnavý povrch košů a roštu. Výrobce jej označuje jako CeramEQ+ a slibuje omezení přichytávání potravin i snadnější následnou údržbu.

Při přípravě kuřecích stripsů jsem si ověřila, že se potraviny mohou ke dnu koše mírně přichytit, zejména pokud je v průběhu pečení neotočíte. Naštěstí se ale nejednalo o připálené zbytky, které bych musela složitě drhnout. Stačilo nechat koš chvíli odmočit a následné umytí bylo jednoduché.

Příjemnou zprávou je také možnost mytí vyjímatelných dílů v myčce nádobí.