Recenze multifunkčního tlakového hrnce TESLA EliteCook K70 Ultra

Obsah balení

Hned po rozbalení krabice jsem našla uživatelský manuál a kuchařku s recepty. K dispozici byl také letáček s QR kódem a slevovým kódem na nákup příslušenství u značky TESLA. V balení mě dále čekal náhradní ventil se záslepkou uložený v malém pytlíčku a silikonové víko.

Samotný tlakový hrnec TESLA EliteCook K70 Ultra ukrýval uvnitř další nezbytnosti. Po otevření jsem objevila napájecí kabel a plastovou lžíci společně s nádobkou na kondenzát a odměrkou ze stejného materiálu. Součástí balení byl také nerezový napařovací rošt a hlavní nerezová nádoba. Tato nádoba musí být při každém vaření uvnitř hrnce, protože bez ní není jeho použití možné.

Kromě toho v balení najdete i koš pro vaření v páře.

Vzhled celého zařízení je neutrální a zapadne do každé kuchyně. Působí robustně a má dobrou stabilitu i během provozu. Lákavým bonusem je možnost získat k produktu jeden rok záruky navíc (po zaregistrování na patřičném odkazu).

Příprava před prvním použitím

Úvodní příprava před prvním vařením vyžaduje o něco více času. Je totiž zapotřebí pečlivě prostudovat návod a také opláchnout některé části hrnce, jako je silikonové těsnění, modrý ventil či horní víko. Po této přípravě už byl hrnec TESLA EliteCook K70 Ultra připraven k práci.

Ovládání a uživatelská přívětivost

V přiloženém manuálu jsou všechny kroky popsané jednoduše a logicky a podle mého názoru lze vše pochopit i z pozice člověka, který s tlakovým hrncem dosud nepracoval. Manuál je však obsahově velmi rozsáhlý a často musíte listovat tam a zpět, abyste si vytvořili ucelenou představu o ovládání hrnce.

Samotné ovládání pomocí ovládacího panelu je po prostudování návodu intuitivní. Displej je dobře čitelný a popisky jsou v češtině. Písmo by se možná někomu mohlo zdát příliš malé, ale objektivně vzato je s ohledem na velikost panelu vcelku odpovídající.

Při nastavování programu zvolíte požadovanou možnost a na displeji se ukáže přednastavený čas a tlak. Obojí lze jednoduše změnit. Čas upravíte opakovaným mačkáním tlačítka Předvolby a tlak změníte tlačítkem Tlak. Hodnoty lze upravovat také tlačítky + a −.

Hodí se vědět, že po zvolení programu a zmáčknutí tlačítka Start se čas nezačne odpočítávat hned, ale až v momentě, kdy se ingredience začnou skutečně připravovat. V tu chvíli se změní indikátor na displeji z nabíhajících koleček na písmeno P.

Chytré funkce a ovládání přes mobilní aplikaci

Pro využití aplikace je nutné se registrovat a založit si účet. Pro spárování musíte povolit všechny požadované přístupy včetně polohy. Spárování probíhá přes volbu Všechna zařízení a Přidat zařízení, kde si aplikace model hrnce vyhledá sama. Wi-Fi se na TESLA EliteCook K70 Ultra zapíná automaticky se zapojením do zásuvky a indikátor neustále bliká. Po úspěšném spárování svítí trvale a konkrétní zařízení se přidá do seznamu.

Jakmile v aplikaci kliknete na vybraný program pro vaření, zapne se i na hrnci. V aplikaci vidíte délku programu a také doporučený tlak. Po zapnutí z aplikace se na mobilu spustí odpočet, který zcela odpovídá času na panelu hrnce. Po dokončení programu se hrnec přepnul do funkce Udržení teploty a tento stav se zobrazil i v aplikaci.

Nemám v úmyslu hodnotit aplikaci jako takovou, ale její využití ve vztahu k tomuto hrnci má podle mě mnohem větší potenciál. V podstatě v ní uděláte to samé, co na ovládacím panelu. Osobně bych ocenila průvodce použitím pro tlakový hrnec i jednotlivé programy, protože listovat pokaždé v manuálu je zdlouhavé. V aplikaci najdete spoustu receptů, které si ale můžete dohledat i jinde. Postrádám také funkci, která by zamezila spuštění programu, pokud nemáte na hrnci vložené a bezpečně uzamčené horní víko.

Vaření v praxi

Pro ověření praktického přínosu multifunkčního hrnce jsem se rozhodla vyzkoušet několik odlišných způsobů přípravy pokrmů. Chtěla jsem zjistit, jak si TESLA EliteCook K70 Ultra poradí v reálném provozu, a zároveň ověřit, do jaké míry je přiložená kuchařka nápomocná pro běžného uživatele.

Celkově si myslím, že by u přiložené kuchařky bylo ideální, kdyby ke každému programu obsahovala recept s detailním popisem postupu, aby se s ním začátečník naučil lépe pracovat.

Příprava rýže

Při vaření jasmínové rýže jsem zvolila program Rýže a připravovala ji dvanáct minut při nízkém tlaku v poměru s vodou jedna ku dvěma. Do vody jsem přidala sůl, hřebíček a máslo. Výsledkem byla nadýchaná rýže, která se nepřichytila a ze které šlo jídlo krásně servírovat. Nerezová nádoba se následně velmi jednoduše umyla.

Hovězí guláš

Vyzkoušela jsem také recept na hovězí guláš s použitím programů Smažení a Maso. Maso bylo velmi křehké a chutné, ale poměry ingrediencí byly zvláštní. I když jsem doporučené množství rajského protlaku použila jen částečně, byl ve finálním pokrmu cítit více, než je u guláše žádoucí.

Drobnou nevýhodou vaření podle přiložené kuchařky je podle mě také fakt, že vám sice poradí, jaký program použít, ale ke každému z nich je zapotřebí přistupovat trochu jinak. Tento postup přitom nemusí být v kuchařce uveden a bylo by fajn mít v ní alespoň odkaz na patřičnou stranu v návodu. Z receptu také není jasné, kolik času věnovat programu Smažení, a vyhodnocení tedy zůstává na samotném kuchaři.

Gulášová polévka

U gulášové polévky byl postup podobný jako u guláše, ale maso mi u programu Maso přišlo měkčí než u zde použitého programu Polévka. Program navíc nešlo nastavit na deset minut, jak recept vyžadoval, a bylo tedy nutné si zajistit průběžný dohled. Nejnižší možná hodnota je dvacet minut.

Ovocné knedlíky

Ovocné knedlíky jsem připravovala pomocí programu Pára a napařovacího roštu. Těsto jsem si udělala po svém, ale vařila jsem dále podle návodu. Abych měla jistotu, že by případná chyba nebyla na mé straně, nejdříve jsem jeden knedlík uvařila mimo klasicky ve vodě mimo tlakový hrnec.

Nevýhodou oproti klasickému vaření v hrnci je omezený prostor roštu a nutnost přípravy na několikrát. Mezi potravinami by měl zůstat dostatečný prostor pro cirkulaci páry, vložila jsem tedy na rošt jen čtyři.

Knedlíky při vaření na páře v tlakovém hrnci TESLA EliteCook K70 Ultra ztratily svůj kulatý tvar, ale byly dostatečně uvařené a nerozpadly se. Pro porovnání přidávám fotografii knedlíku uvařeného v tlakovém hrnci na páře (vpravo) a knedlíku uvařeného v klasickém hrnci ve vodě (vlevo). Těsto je stejné, odlišná barva je dle mého úsudku způsobená různými způsoby přípravy.

Provoz, hlučnost a bezpečnost

Provoz hrnce TESLA EliteCook K70 Ultra je tak tichý, že kdyby z něj neunikala pára skrze bezpečnostní nebo odvzdušňovací ventil, tak by se zdálo, že je zcela vypnutý. Po dokončení programu hrnec třikrát hlasitě pípne. Připravovaný pokrm během procesu vaření hezky voní.

Překvapilo mě, že se při druhém použití hrnec po zapojení do zásuvky zapnul na program Udržení teploty a začal se zahřívat. Stisknutím tlačítka Zrušit se všechna tlačítka vypnula a problikávalo pouze tlačítko Wi-Fi, nicméně hrnec byl uvnitř stále vyhřátý. Zcela logicky však mohlo jít o obnovení předchozího stavu.

Co se týče bezpečnosti, tak mi občas chyběla informace, zda nechat páku odvzdušňovacího ventilu po dokončení v poloze Sealing, nebo ji přehodit na rychlé upouštění páry. Tyto rozdíly jsou v manuálu popsány jen obecně a vyhodnocení je s výjimkou pár programů zcela na uživateli.

O horké páře všichni ví a v manuálu je i upozornění, ale přímo v bodech postupu pro uvolnění tlaku by podle mě mělo být znovu zdůrazněno, aby se člověk vybavil chňapkou nebo jinou ochranou ruky.

Údržba a čištění

Údržba je popsaná v návodu a doporučuji podle něj postupovat. Pokud vše rozeberete, tak vám zabere kolem deseti minut. S připalováním potravin jsem problémy neměla, ale ze zvyku jsem vždy nechala rošt i vnitřní nádobu odmočit. Doporučuji to dělat pro jejich snadnější údržbu.

Již po druhém použití jsem si všimla, že vnitřní nerezová nádoba zespodu ztmavla a vypadala, jako by bylo její vnější dno připálené. Tento estetický jev ale proces vaření nijak neovlivnil.

Pro koho je hrnec vhodný?

Hrnec TESLA EliteCook K70 Ultra mě zaujal svou všestranností. Nabízí programy na polévku, maso, rýži, vaření v páře, výrobu jogurtu, smažení, pomalé vaření i sous vide. Když si představím, kolik nádobí by bylo potřeba pro každý z těchto úkonů, tak oceňuji, že vše nahradí jeden multifunkční přístroj.

Tento tlakový hrnec považuji za vhodný pro domácnosti, které střídají různé způsoby přípravy pokrmů, a pro početnější rodiny, které využijí vnitřní šestilitrovou nádobu, která je dostatečná pro přípravu pokrmů až pro šest osob. Zároveň jej ocení uživatelé, kteří preferují ovládání z mobilní aplikace před stáním u zařízení a manuálním nastavováním parametrů na panelu.