Už nemusíte smažit v olejové lázni. Určitě jste už někdy slyšeli o horkovzdušných fritézách. Naše srovnání horkovzdušných fritéz vám ukáže, co všechno takový friťák bez oleje vlastně umí. A dostalo se i na recepty. Do vaší domácnosti doporučujeme praktickou parní fritézu Tesla AirCook.
Pokročilý kuchyňský pomocník, který vám ušetří čas, zpříjemní vaření a umožní připravit zdravější jídla pro celou rodinu.
Dvouzónová horkovzdušná fritéza s objemem 8,4 litru umožňující současnou přípravu dvou různých pokrmů.
Kvalitní horkovzdušná fritéza s velkým objemem, spoustou funkcí a pohodlným ovládáním.
Nejlepší horkovzdušné fritézy
Philips Airfryer SMART XXL – Nejlepší pomocník pro zdravé a rychlé vaření
Výrobce: Philips | Množství potravin: 7,3 l nádoba | Možnost mytí v myčce: ano | Vyjímatelný koš: ano | Nepřilnavý povrch: ano | Časovač: ano | Displej: ano | Hmotnost: 7,99 kg | Příkon: 2 225 W | Přibližná cena: 9 000 Kč
- Velká kapacita 7,3 l ideální pro rodinné porce
- Technologie Smart Sensing automaticky nastaví čas i teplotu
- Až o 90 % méně tuku díky proudění horkého vzduchu
- Rychlejší příprava jídel (1,5× rychlejší než trouba)
- Všechny odnímatelné části lze mýt v myčce
- Vyšší cena oproti základním modelům
- Větší rozměry mohou být náročné na úložný prostor
Philips Airfryer SMART XXL je multifunkční horkovzdušná fritéza, která spojuje inovativní technologie s pohodlným a zdravým vařením. S kapacitou 7,3 l dokáže připravit až 6 porcí najednou, což je ideální pro rodiny nebo větší domácnosti. Díky technologii Smart Sensing se přístroj automaticky postará o optimální nastavení teploty a času, zatímco vy si můžete užívat jiných aktivit.
Fritéza nabízí 5 přednastavených programů a technologii Fat Removal, která odstraňuje až 50 % nasycených tuků z připravovaných jídel. Vaření je nejen zdravější, ale také rychlejší – o 50 % úspornější než v troubě. Intuitivní digitální ovládání usnadňuje používání a nepřilnavý povrch spolu s možností mytí v myčce zajišťují snadnou údržbu.
Díky aplikaci HomeID s více než 200 recepty získáte neomezenou inspiraci pro každodenní vaření. Ať už smažíte, pečete, nebo grilujete, Philips Airfryer SMART XXL vám umožní snadno připravit zdravá a chutná jídla s minimálním úsilím.
Aerium CrispWave FA300 Dual Zone – Pokročilá fritéza se dvěma zónami
Výrobce: AERIUM | Množství potravin: 8,4 l (2× 4,2 l) | Možnost mytí v myčce: ano | Vyjímatelný koš: ano | Nepřilnavý povrch: ano | Časovač: ano | Displej: ano | Hmotnost: 7,22 kg | Příkon: 1 800 W (2× 1500 W) | Přibližná cena: 4 490 Kč
- Dvě nezávislé zóny pro současnou přípravu různých pokrmů
- Velká celková kapacita 8,4 l vhodná pro rodiny
- 8 přednastavených programů pro snadné vaření
- Vnitřní osvětlení pro kontrolu pokrmů
- Paměťová funkce při přerušení provozu
- Všechny odnímatelné části lze mýt v myčce
- Větší rozměry mohou být náročné na skladování
AERIUM CrispWave FA300 DUAL ZONE je inovativní horkovzdušná fritéza, která vyniká svým unikátním systémem dvou nezávislých varných zón. Každá zóna o objemu 4,2 l nabízí vlastní nastavení teploty a času, což umožňuje připravovat současně dvě různá jídla s různými požadavky na tepelnou úpravu. Tento systém je ideální zejména pro rodiny nebo situace, kdy potřebujete připravit více chodů najednou.
Fritéza nabízí intuitivní ovládání prostřednictvím digitálního panelu s 8 přednastavenými programy, které pokrývají nejběžnější typy pokrmů od hranolek přes steaky až po dezerty. Teplotní rozsah 80-200 °C poskytuje dostatečnou flexibilitu pro různé způsoby přípravy. Praktickou funkcí je vnitřní osvětlení, které se automaticky aktivuje na 20 sekund pro snadnou kontrolu stavu pokrmů.
Údržba je díky vyjímatelným částem, které lze mýt v myčce, velmi jednoduchá. Bezpečnost provozu zajišťuje ochrana proti přehřátí a protiskluzové nožičky. I přes větší rozměry (420 × 380 × 318 mm) je fritéza kompaktně řešená a nabízí výborný poměr velikosti k využitelnému prostoru. S celkovým příkonem 1 800 W poskytuje dostatečný výkon pro rychlou přípravu pokrmů v obou zónách současně.
TESLA AirCook & Steam QS550 XL – Multifunkční horkovzdušná a parní fritéza
Výrobce: Tesla fritéza | Množství potravin: 5 l nádoba | Možnost mytí v myčce: ano | Vyjímatelný koš: ano | Nepřilnavý povrch: ano | Časovač: ano | Displej: ano | Hmotnost: 5,6 kg | Příkon: 1 500 W | Přibližná cena: 3 700 Kč
- Multifunkční fritéza a parní hrnec
- Použitelná i jako sušička potravin
- 6 automatických programů
- Funkce na čištění parou i vodního kamene
- Žádné nás nenapadají
TESLA AirCook & Steam QS550 XL je multifunkční kuchyňský pomocník, který kombinuje schopnosti parního hrnce a horkovzdušné fritézy. S tímto spotřebičem můžete připravit širokou škálu jídel od šťavnatých kuřecích prsou až po křupavé hranolky.
Jednou z hlavních výhod je možnost vaření s párou, která umožňuje přípravu zdravých a dietních pokrmů bez použití nadměrného tuku. Vaše jídla zůstanou plná chutí, barev i cenných živin. Kombinace páry a horkého vzduchu dává výsledným pokrmům navíc šťavnatost a křupavost. Fritéza TESLA AirCook & Steam QS550 XL využívá páru a horký vzduch i při pečení, což vede k rychlejšímu a rovnoměrnějšímu pečení bez vysušování.
Tento multifunkční spotřebič může také sloužit jako sušička potravin, což je praktické pro přípravu sušeného ovoce, jerky nebo sušených hub. Průhledné okénko a osvětlení vnitřní části vám umožní sledovat průběh vaření bez nutnosti otevírání dvířek, to zajistí konstantní teplotu a dokonalý výsledek. S jednoduchým ovládáním, rychlým nahřátím, časovačem a zvukovým upozorněním, je vaření s touto fritézou snadné a efektivní. Navíc má zabudované samočistící funkce pro čištění parou a odstraňování vodního kamene, takže její údržba nemůže být snazší!
Celkově řečeno, TESLA AirCook & Steam QS550 XL je výborným kuchyňským pomocníkem pro ty, kteří chtějí připravovat zdravá a chutná jídla s minimálním úsilím.
Tefal Easy Fry & Grill Precision EY505815 – nejlepší kombinace fritézy a grilu
Výrobce: Tefal | Množství potravin: 4,2 l nádoba | Možnost mytí v myčce: ano | Vyjímatelný koš: ano | Nepřilnavý povrch: ano | Časovač: ano | Displej: ano | Hmotnost: 5,2 Kg | Příkon: 1 400 W | Přibližná cena: 3 999 Kč
- Kombinace horkovzdušné fritézy a grilu
- Až o 70 % nižší spotřeba energie než trouba
- Funkce Extra Crisp pro dokonale křupavé pokrmy
- Aplikace My Tefal s recepty zdarma
- Intuitivní ovládání a kompaktní design
- Menší objem než u modelů XXL
- Chybí pokročilé funkce, např. sous vide
Tefal Easy Fry & Grill Precision EY505815 je jedinečná kombinace horkovzdušné fritézy a grilu, která usnadní každodenní vaření. Díky funkci Extra Crisp zvládá pokrmy připravit křupavé a dozlatova usmažené s minimem tuku nebo zcela bez něj. Přístroj nabízí 8 automatických programů, včetně režimů na hranolky, maso, zeleninu či dezerty, což zaručuje snadnou přípravu jakéhokoliv jídla.
Grilovací rošt z litého hliníku umožňuje dokonale grilovat steaky, zeleninu nebo dokonce pizzu. Intuitivní digitální ovládání s časovačem a přehledným displejem zajišťuje pohodlné používání. Mobilní aplikace My Tefal poskytuje stovky receptů a užitečných tipů, které využijete pro inspiraci.
S objemem 4,6 litru je tento model vhodný pro menší rodiny nebo přípravu pokrmů až pro 6 osob. Díky kompaktním rozměrům a energetické úspornosti je ideální volbou pro každého, kdo hledá alternativu klasické trouby s rychlejší přípravou a nižší spotřebou energie. Tento spotřebič je skvělým pomocníkem pro všechny, kdo chtějí jíst zdravěji bez ztráty chuti a kvality pokrmů.
Philips Airfryer Combi XXL – fritéza s chytrými funkcemi
Výrobce: Philips | Množství potravin: 8,3 l nádoba | Možnost mytí v myčce: ano | Vyjímatelný koš: ano | Nepřilnavý povrch: ano | Časovač: ano | Displej: ano | Hmotnost: 9,4 kg | Příkon: 2 200 W | Přibližná cena: 7 499 Kč
- Velký objem pro více než sedm lidí
- 22 funkcí pro různé styly vaření
- Snadné čištění, lze mýt v myčce
- Chytré funkce pro 100% úspěšný výsledek
- Intuitivní ovládání
- Vyšší cena
- Vyšší hmotnost
Philips Airfryer Combi XXL Connected 7000 Series je pokročilá fritéza, která zastane mnoho přístrojů. Nabízí rovnou 22 funkcí. K dispozici máte smažení, grilování, opékání, pečení, dušení, pomalé vaření, sušení, zapékání či rozmrazování. Mezi další zajímavé vychytávky patří nízký proud vzduchu pro přípravu metodou sous vide, kterou využijete u guláše nebo třeba steaku. Dokonce mezi funkcemi najdete QuickClean pro snadnější čištění. Navíc je nutné zmínit, že všechny součástky lze mýt v myčce na nádobí.
Výhodou je, že s Airfryer Combi vždy dosáhnete skvělých výsledků. Aplikace HomeID vás provede vařením a nabídne vám inspirativní recepty spolu s podrobným návodem. Stačí podle nic přístroj nastavit a máte jistotu, že se fritování povede. Dále vám také mohou automatický programy. Stačí vybrat ingredience, zadat množství a fritéza Airfryer Combi již vše ostatní zvládne sama. Dokonce s aplikací NutriU umí automaticky upravit dobu vaření, teplotu a rychlost vzduchu. Nechybí samozřejmě ani běžné prvky, jako signalizace dokončení, kontrola času, uchování teploty nebo kontrolka zapnutí přístroje.
Ovládání je intuitivní díky LED displeji a celkový design působí velmi povedeně. Co se týká velikosti, již samotné označení XXL jasně vypovídá, že máte čest s nadprůměrně velkým spotřebičem. S objemem 8,3 litrů dokáže připravit jídlo i pro více než 7 osob naráz. Hodí se tak nejen pro početné rodiny, ale i pro přípravu jídla pro návštěvy. S velikostí je ovšem nutné počítat při ukládání. Nejedná se o právě skladné zařízení a s hmotností 9,4 kg není Philips Airfryer Combi XXL zrovna drobečkem. Při častém používání bude tudíž tato horkovzdušná fritéza vhodná spíše k trvalému umístění než pravidelnému přenášení.
Cosori TurboBlaze Pro 6,2L – dokonalá kombinace zdraví, výkonu a jednoduchosti
Výrobce: Cosori | Množství potravin: 6,2 l nádoba | Možnost mytí v myčce: ano | Vyjímatelný koš: ano | Nepřilnavý povrch: ano | Časovač: ano | Displej: ano | Hmotnost: 6 kg | Příkon: 1 725 W | Přibližná cena: 4 500 Kč
- Velká kapacita 6 l vhodná i pro rodinné porce
- Technologie DC motoru zajišťuje až o 46 % rychlejší přípravu jídla
- 9 automatických programů a 5 rychlostí ventilátoru pro precizní výsledky
- Regulace teploty od 30 °C do 230 °C umožňuje široké možnosti vaření
- Dotykový panel s intuitivním ovládáním
- Větší rozměry, méně vhodné do malých kuchyní
Cosori TurboBlaze Pro 6,2L je vyspělá horkovzdušná fritéza, která přináší zdravější přípravu pokrmů díky technologii horkého vzduchu. S kapacitou 6 l a příkonem 1 725 W je ideální pro rodiny nebo větší porce. Inovativní DC motor zajišťuje nejen rychlejší přípravu jídla, ale také nižší spotřebu energie.
Fritéza nabízí široké možnosti vaření – od smažení a pečení až po sušení ovoce či rozmrazování. Díky 9 automatickým programům a 5 rychlostem ventilátoru dosáhnete vždy perfektních výsledků. Vyjímatelný koš s nepřilnavým povrchem lze snadno mýt v myčce, což usnadňuje údržbu. Bezpečnostní prvky jako ochrana proti přehřátí a automatické vypnutí zajišťují bezpečný provoz.
Velkou výhodou je intuitivní dotykový panel a možnost stažení receptů prostřednictvím aplikace VeSync. Ať už připravujete hranolky, kuře nebo dezert, fritéza Cosori TurboBlaze Pro zajistí vždy lahodné a zdravé jídlo. Díky špízům a grilovacímu roštu v balení získáte ještě více možností pro vaření.
Sencor SFR 5030BK – zdravé smažení bez oleje s moderním ovládáním
Výrobce: Sencor | Množství potravin: 3,5 l nádoba | Možnost mytí v myčce: ne | Vyjímatelný koš: ano | Nepřilnavý povrch: ano | Časovač: ano | Displej: ano | Hmotnost: 3,4 kg | Příkon: 1 300 W | Přibližná cena: 1 700 Kč
- Rychlé nahřátí během 3 minut
- 6 automatických programů
- Snadná údržba díky nepřilnavému povrchu
- Časovač se zvukovou signalizací
- Moderní dotykový displej
- Menší objem koše
- Nižší výkon
Sencor SFR 5030BK je praktická horkovzdušná fritéza, která nabízí zdravější alternativu smažení bez použití oleje. S objemem 3,5 litru je ideální pro menší rodiny nebo přípravu večeře pro dva. Díky 6 přednastaveným programům si snadno připravíte hranolky, kuřecí stehna, hamburgery, ryby nebo dokonce muffiny. Rychlé nahřátí během 3 minut šetří čas a dotykové ovládání s přehledným LED displejem zajišťuje snadnou obsluhu.
Údržba je také velmi pohodlná – vyjímatelný koš s nepřilnavým povrchem lze snadno umýt, a to i v myčce na nádobí. Praktický časovač na 60 minut s automatickým vypnutím a zvukovou signalizací zabraňuje připálení jídla. I když by mohl být výkon 1300 W vyšší a objem koše větší, pro běžné domácí použití je tato fritéza spolehlivým a cenově dostupným řešením pro přípravu zdravějších smažených pokrmů.
Srovnání a test TOP 7 horkovzdušných fritéz
| Philips Airfryer SMART XXL | Aerium CrispWave FA300 Dual Zone | TESLA AirCook & Steam QS550 XL | Tefal Easy Fry & Grill Precision EY505815 | Cosori TurboBlaze Pro 6,2L | Philips Airfryer Combi XXL | Sencor SFR 5030BK | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
| |
| Výrobce | Philips | AERIUM | Tesla fritéza | Tefal | Cosori | Philips | Sencor |
| Množství potravin | 7,3 l nádoba | 8,4 l (2× 4,2 l) | 5 l nádoba | 4,2 l nádoba | 6,2 l nádoba | 8,3 l nádoba | 3,5 l nádoba |
| Možnost mytí v myčce | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✗ |
| Vyjímatelný koš | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Nepřilnavý povrch | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Časovač | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Displej | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Hmotnost | 7,99 kg | 7,22 kg | 5,6 kg | 5,2 Kg | 6 kg | 9,4 kg | 3,4 kg |
| Příkon | 2 225 W | 1 800 W (2× 1500 W) | 1 500 W | 1 400 W | 1 725 W | 2 200 W | 1 300 W |
| Přibližná cena | 9 000 Kč | 4 490 Kč | 3 700 Kč | 3 999 Kč | 4 500 Kč | 7 499 Kč | 1 700 Kč |
| Zjistit cenu | Zjistit cenu | Zjistit cenu | Zjistit cenu | Zjistit cenu | Zjistit cenu | Zjistit cenu |
Nejprodávanější horkovzdušné fritézy
Jak vybrat horkovzdušnou fritézu
Co si budeme povídat, takový dozlatova osmažený řízeček nebo křupavé hranolky jsou prostě dobrota, kterou si čas od času musíme dopřát. Máte z takového oběda vždy výčitky, protože rozhodně není v souladu se zdravým životním stylem, na který je v poslední době kladen větší a větší důraz? Proto jste zřejmě došli až sem a zkoumáte, jestli by vám s těmito výčitkami mohla pomoct fritéza horkovzdušná. A víte co? Určitě mohla…
Jak funguje fritéza
Jak už jejich název napovídá, fritézy bez oleje fungují na principu horkého vzduchu. Ten připraví (nejen) vaše oblíbené smažené pochoutky s minimem tuku, čímž se výrazně sníží i jejich kalorická hodnota.
Rozdíl mezi klasickou fritézou (friťákem) a horkovzdušnou fritézou (zdravou fritézou)
V klasické fritéze, kterou si pamatujeme především z dřívějších dob, nebo kterou hojně používají v restauracích, je jídlo připravované vložením do rozpáleného oleje. Smažení je sice rychlé, na druhou stranu přepálený olej nejen že vypouští nepříjemný zápach, ale navíc produkuje karcinogenní látky.
Naopak horkovzdušná fritéza, někdy také nazývaná horkovzdušný hrnec či zdravá fritéza, funguje na principu horkého vzduchu, který proudí fritézou a tím ohřívá vložené potraviny. Některé fritézy k dokonalým křupavým a šťavnatým pokrmům potřebují jednu lžíci oleje, jiné nepotřebují zase ani kapku. Digitální horkovzdušná fritéza je sice dražší než ta klasická, na druhou stranu nabízí širší škálu přípravy jídel. Kromě smažení horkým vzduchem má mnoho fritéz bez oleje i další funkce, jako je pečení, zapékání, grilování či vaření.
Druhy horkovzdušných fritéz aneb principy fungování
Jak jsme si již prozradili výše, hrnce na hranolky bez tuku fungují na principu ohřevu pomocí horkého vzduchu. Jsou tedy mnohem zdravější a efektivnější, protože k přípravě pokrmů nepotřebují tolik oleje.
Na trhu však existují různé druhy fritéz, které se od sebe odlišují určitými vlastnostmi. Konkrétně se jedná o tři typy:
- Halogenové fritézy
- Statické fritézy
- Dynamické fritézy
Halogenové fritézy
Halogenové fritézy pracují s halogenovým světlem, které produkuje teplo. Vzniklé teplo následně působí na vložené potraviny, čímž dochází k jejich přípravě. Díky tomu, že uvnitř svítí halogenové světlo, lze přípravu dobrot sledovat skrze průhledné víko. To samozřejmě platí pouze v případě, kdy je fritovací hrnec takovým víkem vybaven. Nevýhodou halogenových fritéz je zpravidla vyšší pořizovací cena.
Statické fritézy
Statické fritézy jsou na tom zcela opačně. Kolem potravin koluje horký vzduch, vlivem jehož působení dochází k přípravě jídla. Výhodou statických fritéz je nižší pořizovací cena. Možnou nevýhodu představuje nerovnoměrné usmažení pokrmů. Takovému nešvaru můžete ovšem lehce předejít vytažením koše a promícháním připravovaných surovin. To si ale žádá trošku času. Ale nebojte, fritovací hrnec bez oleje si příliš vaší pozornosti nežádá.
Dynamické fritézy
Dynamické fritézy vlastní integrované rameno, které se během přípravy pokrmů točí. Díky tomu dochází k promíchávání potravin a tím pádem také k rovnoměrné přípravě. U dynamických fritéz nehrozí nedokonalá příprava a jsou tím pádem ideální volbou.
Velikost horkovzdušné fritézy
Velikost fritézy horkovzdušné jde ruku v ruce s velikostí koše, tzn. s objemem potravin, které ve fritéze najednou připravíte. Je to určitě důležitý parametr, hlavně pokud máte menší kuchyni. S velikostí souvisí i hmotnost spotřebiče. Vyšší váhu mají opět ty objemnější horkovzdušné hrnce. Budete fritézu po každém použití uklízet někam do zadní skříňky? Potom se na její váhu určitě zaměřte. Sledovat ale musíte také objem, který je u hrnce na hranolky bez tuku důležitý.
Objem horkovzdušné fritézy
Objem u horkovzdušných fritéz naštěstí neudává objem oleje. Objem zde znamená velikost fritovacího koše, tj. množství potravin, které najednou váš zdravější pomocník dokáže připravit. Většina fritéz má objem mezi 1,3 l a 2,5 l. Najdou se ovšem i větší a menší, které umí připravit luxusní hranolky.
Funkce horkovzdušné fritézy
| Funkce/možnosti fritéz | Vysvětlení a popis |
|---|---|
| Vyjímatelný koš | Díky vyjímatelnému koši se s připravenými potravinami lépe pracuje |
| Mytí v myčce | Myčka vám ušetří spoustu času s mytím. Koš jen vložíte do myčky a po umytí jej můžete znovu použít |
| Regulace teploty | Každý pokrm připravíte přesně podle receptu. Výborná funkce pro náročnější kuchaře |
| Průhledné víko | Snadno a rychle zkontrolujete stav připravovaných pokrmů |
| Displej | Díky jednoduché obrazovce vidíte všechny funkce a programy na zdravé fritéze |
| Přednastavené programy | Čím více programů, tím lépe. Taková příprava dobrot je mnohem rychlejší – nemusíte nic nastavovat ručně |
| Časovač | Nastavíte si hodnotu 30-60 min. (podle typu fritézy). Časovač vás upozorní na uplynutí doby |
| Objem | Čím větší, tím lepší. Pokud je vás víc, volte větší objem |
Další funkce naleznete u dražších fritéz, důležitá může být např. pojistka proti nechtěnému vytáhnutí koše.
Výkon horkovzdušné fritézy
Výkon u horkovzdušných fritéz se většinou pohybuje mezi 1 400 a 1 800 watty. Rozhodně by neměl být nižší než 1 300 W. Na výkonu fritézy je přímo závislý výsledek. Takže aby byla křidélka křupavá a propečená, všímejte si i tohoto parametru.
Příslušenství k horkovzdušným fritézám
Některé horkovzdušné hrnce (téže fritézy bez oleje) mají i řadu doplňků, díky kterým se z obyčejné fritézy na smažení stane každodenní pomocník. Můžete se setkat s nízkou pečicí pánví, roštem, kleštěmi apod. Jsou to maličkosti, jež vám ovšem usnadní vaření ve vaší fritéze. Někdy je příslušenství součástí balení, někdy si jej musíte dokoupit. I zde hraje většinou roli cena.
Recepty pro horkovzdušný hrnec & tipy na přípravu zdravých jídel
Níže se můžete podívat na několik chutných receptů. Hned 12 tipů jsme pro vás připravili v samostatném článku, ve kterém nechybí řízky ani donuty.
Hranolky
Zřejmě první pokrm, který nás napadne, když se řekne jídlo z „friťáku“. Může se to zdát jednoduché, ale na začátek se vám určitě bude hodit pro fritování bez oleje pár našich tipů. Pokud vám stačí mražené hranolky, sáhněte po těch, které jsou určené na přípravu v troubě. Mražené hranolky do klasické fritézy (olejové) by v horkovzdušné fritéze byly měkké a nekřupavé. Pokud chcete opravdu zdravější variantu, kupte si pevné brambory (ideální je varný typ A), nakrájejte je na plátky (cca 1 cm tlusté), namočte na půl hodiny do vody, osušte, vložte do fritovacího koše, jemně pokapejte olejem, můžete přidat i nějaké koření (osolíte až po dosmažení), zvolte program na hranolky a je hotovo. Na fritézu bez oleje tedy můžeme pohlížet jako na hrnec na hranolky bez tuku.
Smažené krevety
Další oblíbený recept při fritování bez oleje. Připravte si 3 misky: 1. s moukou, solí, pepřem, 2. s rozšlehaným vejcem, 3. se strouhankou. Všechny krevety obalte v trojobalu, vložte do fritovacího koše (i když má většina košů nepřilnavý povrch, doporučujeme koš jemně pomazat olejem), smažte cca 6 minut na 180 °C (popřípadě zvolte speciální program).
Medové kuřecí paličky
Kuřecí paličky očistěte, osolte a opepřete. Ve fritéze je pečte cca 15 minut. Hned, jak paličky vytáhnete z horkovzdušného hrnce potřete je směsí z medu, kremžské a plnotučné hořčice. Příloha je jen na vás. Tomu říkáme pravé smažení bez oleje. A dáte si k tomu zeleninu, nebo si usmažíte hranolky?
Nejoblíbenější značky horkovzdušných fritéz
Fritézy Philips
Philips je ověřenou značkou, která nabízí ty nejkvalitnější elektronické přístroje. S výběrem horkovzdušné fritézy Philips zkrátka nemůžete udělat chybu. Je to určitě ideální hrnec na hranolky bez tuku. Na stránkách výrobce najdete také spoustu receptů, které se vám minimálně do začátku budou určitě hodit. Pro smažení bez oleje je tato značka přímo jako určená.
Fritézy Tefal
Značka Tefal vznikla před více než 60 lety, kdy francouzští manželé vyrobili první pánev s nepřilnavým povrchem. Nyní má tato značka spoustu skvělých výrobků, mezi nimi i několik horkovzdušných fritéz. Cenově se pohybují mezi 2 5000 Kč a 5 500 Kč, ceně odpovídá i jejich vybavení. Kvalita je zaručena u všech.
Fritézy Sencor
Původně Japonská, dnes už česká značka Sencor je cenově dostupná a designem vždy rozeznatelná. V současné době má pod sebou tři typy horkovzdušných fritéz, liší se samozřejmě funkcemi a minimálně i designem. Jeden typ jsme dokonce zařadili do našeho srovnání (viz výše), vyhodnotili jsme jej jako nejlepší fritovací hrnec bez oleje v nejnižší cenové kategorii. I tuto značku pro smažení bez tuku vřele doporučujeme.
Ceny
Při vybírání horkovzdušné fritézy (fritézy bez oleje) je potřeba si říct, které parametry jsou pro vás nejdůležitější. Cena je určitě jedním z těch nejdůležitějších. Na druhou stranu vás určitě bude zajímat i značka, velikost fritovacího koše, velikost samotného přístroje a funkce. Ty jsou samozřejmě úměrně závislé na konečné ceně. Co od každé cenové kategorie můžete očekávat?
Cena do 1 500 Kč
I za tyto peníze určitě seženete kvalitní fritézu bez oleje. Bude určitě statická, bude mít menší objem, méně funkcí a vychytávek (např. může chybět displej či prosklené víko), na druhou stranu za tyto peníze na občasné smažení určitě postačí.
Cena do 3 000 Kč
Zlatý střed, kdy za přiměřené peníze získáte skvělého pomocníka do kuchyně. Kromě základní „smažící“ funkce vám bude horkovzdušný hrnec z této cenové relace sloužit i k vaření, pečení, zapékání apod. Většina z těchto fritéz už bude mít moderní displej, její části půjdou mýt v myčce nádobí a její objem postačí minimálně pro čtyřčlennou rodinu.
Cena nad 3 000 Kč
Jestli patříte k těm, kteří v kuchyni tráví každý den i několik hodin, možná by stálo za to poohlédnout se po dražší horkovzdušné fritéze. Nebude vám u ní zřejmě nic chybět, bude mít spoustu zajímavého příslušenství, takže v jednom hrnci připravíte najednou maso s přílohou i zeleninou, později v ní uděláte koláč k odpolední kávičce, na večeři si zapečete těstoviny… Prostě už nebudete doma potřebovat jiné kuchyňské přístroje.
Kde koupit horkovzdušnou fritézu?
Pro nákup doporučujeme Heureku, kde si kromě základních parametrů můžete prostudovat i uživatelské recenze a porovnat ceny v jednotlivých obchodech. Možná se budete divit, ale například i Lidl má hned několik šikovných fritéz. Mrkněte na jejich e-shop.
Dokonce také na nejrůznějších bazarech můžete najít více či méně použité fritézy horkovzdušné. Důvod, proč je lidé prodávají, může být i ten, že se jednalo o nevhodný dárek. Nemusíte tak mít strach, že se na bazarech lidé zbavují jen starých a nefunkčních kousků. Na druhou stranu větší obezřetnost, než v klasických obchodech, je zde na místě.
Zdroj
https://www.tasteofhome.com/article/what-is-an-air-fryer/
https://www.wired.com/story/air-fryers/
https://en.wikipedia.org/wiki/Air_fryer/
https://www.healthline.com/nutrition/air-fryer/
Diskuze a zkušenosti
Já dávám do fritézy pěčící papír, nemusí se pak tak často umývat. I když většinou to jde dát do myčky, nechce se mi čekat na nádobí. Na brambory, pizzu, toust nebo karbanátek je to ideální - stačí pak vyměnit za čistý a vařím dál.
Velmi praktická věc. Používám třeba i na zbytky uvařených brambor od oběda... nakrájím, malinko oleje, okořenit a upéct. Je to rychlé a dobré.
Je to skvělé, vůbec jsem nevěděla že něco takovýho existuje. Doporučuju. Vemte si ji s sebou na dovolenou místo rychlovarné konvice a můžete skoro cokoliv. Mám takovou malou od Xiaomi a je skvělá.
Horkovzdušnou fritézu jsem dostala od vnoučat a je to rozhodně lepší než moje stará remoska. Dokonce v ní v zapékací misce dělám i žemlovku a šunkofleky. Pro dva lidi, co už ani moc nevaří, je to ideální pomocník. Nejdřív jsem nevěděla co s tím, ale na internetu je naštěstí hodně receptů.