Recenze horkovzdušné fritézy Aerium CrispChef FA100 Multi

Obsah balení – 9/10

Přestože krabice, v níž horkovzdušná fritéza dorazila, byla doslova obří, výbava tak pestrá není. I tak ale v balení najdete vše, co budete potřebovat pro zdravější přípravu jídel. Spotřebič byl pečlivě zabalený, tak aby během přepravy nepřišel k újmě. Ačkoliv fritéza je poměrně velká, velikost balení byla dána ochranným materiálem, kterým výrobce rozhodně nešetřil.

Kromě multifunkční fritézy v balení najdete také tištěný manuál, který vám pomůže se s fritézou a jejími funkcemi blíže seznámit. Manuál je přehledný a obsahuje všechny důležité informace. Na sestavení přístroje není nic složitého. Po odstranění veškerého obalového materiálu jednoduše nasadíte horní část na spodek fritézy a dovnitř vložíte fritovací nádobu. Co se příslušenství týče, spolu s fritézou obdržíte také fritovací podložku s nepřilnavým povrchem a praktický grilovací rošt.

Konstrukce a design – 8,5/10

Musím přiznat, že po sestavení fritézy mě nepříliš příjemně překvapily její rozměry. Na první dojem airfryer působil jako kolos. Velikostně bych jej přirovnala k velkému plně automatickému kávovaru. Pokud fritézu nechcete pokaždé vyndávat ze skříňky, na kuchyňské lince jí budete muset vyhradit poměrně velký prostor. Airfryer by navíc neměl být umístěn pod vrchními skříňkami, jež by mohla poškodit pára, která ze spotřebiče může během vaření unikat.

Během testování mi již fritéza tak obrovská nepřipadala. Základna má tvar čtverce, přičemž na šířku airfryer měří 28 cm, na hloubku pak i s rukojetí měří 35 cm a vysoký je zhruba 33 cm. Fritéza je sice velká, avšak příliš neváží, takže ji snadno přesunete. Na vrchní straně fritézy se nachází podstavec se žebrováním, který u nás doma sloužil zejména jako odkládací plocha. V přední části najdete displej a přehledný ovládací panel.

Velké rozměry jsou však také jednou z výhod tohoto modelu. Vyjímatelná fritovací nádoba toho pojme opravdu hodně, pyšní se totiž objemem 5 l. Velkým plusem je pak okénko na přední straně fritovací nádoby, které vám umožní jídlo během přípravy sledovat, aniž byste fritézu museli otevírat. Po designové stránce se mi horkovzdušná fritéza opravdu zamlouvala. Ačkoliv do naší kuchyně se hodí naprosto perfektně, mám za to, že díky klasickému černému vzhledu zapadne do každé kuchyně.

Funkce a vlastnosti – 8,5/10

Jednou z hlavních výhod tohoto modelu je jeho multifunkční využití. Tento šikovný pomocník totiž zastane nejen funkci airfryeru, ale poslouží i jako gril. Fritéza se totiž skládá ze dvou částí. Ve spodní části se nachází fritovací košík, v té horní pak pohonná jednotka s topným tělesem. Abyste airfryer proměnili v gril, stačí jednoduše horní část spotřebiče sejmout a otočit směrem vzhůru. Na topnou spirálu pak stačí položit grilovací rošt, jenž je součástí balení, a můžete začít s přípravou grilovaných dobrůtek.

Vzhledem k tomu, že podobnou multifunkční fritézu jsem již jednou testovala, mohu plně ocenit praktickou konstrukci tohoto modelu. Díky tomu, že jsou jednotlivé části přístroje oddělitelné, během grilování si tak vystačíte pouze s jedním dílem. Gril je tak skladnější a příprava jídla pohodlnější. Grilovací plocha mi přišla dostatečně velká. Pokud zrovna nechystáte steaky o velikost dětských zad, na grilu bez problému připravíte i více porcí najednou.

Horkovzdušná fritéza Aerium CrispChef FA100 Multi je vhodná i pro kuchaře začátečníky. Vaření rozhodně nepatří mezi moje koníčky, proto vždy uvítám pomocníka, který mi tuto činnost usnadní. Díky přednastaveným programům jsem u přípravy jídel nemusela příliš přemýšlet. Fritéza sama pohlídá vhodnou teplotu i dobu přípravy a na mě pak bylo jen jídlo nandat a nechat si chutnat. A jaké programy fritéza nabízí?

• 1)
  Hranolky
• 2)
  Kuřecí stehna/křídla
• 3)
  Krevety
• 4)
  Steak
• 5)
  Zelenina
• 6)
  Maso
• 7)
  Dort
• 8)
  Ryby

Jak je vidno, programů pro smažení je hned celá řada. Trochu mě ale mrzí, že při grilování si musíte vystačit s vlastní intuicí či se spolehnout na své kuchařské dovednosti. Pokud fritézu přeměníte na gril, teplotu a dobu přípravy je třeba vždy nastavit ručně. Pochválit ale musím ještě jednu věc, a to praktické vnitřní osvětlení. Díky tomu můžete rychlým pohledem jídlo zkontrolovat, aniž byste museli fritézu vypínat a košík s jídlem vyndávat.

Ovládání a údržba– 9,5/10

Ačkoliv se jedná o multifunkční spotřebič, ovládání horkovzdušné fritézy je nesmírně snadné. Pro obsluhu slouží dotykový panel v přední části přístroje, kde najdete i poměrně velký displej. Panel je přehledný a jednotlivé funkce jsou označeny srozumitelnými obrázky, takže není třeba dlouze studovat návod. Ovládání je opravdu intuitivní a díky přednastaveným programům nemusíte složitě naklikávat teplotu či dobu vaření. Pokud vám přednastavené funkce nevyhovují, teplotu i dobu přípravy si můžete pochopitelně nastavit také manuálně.

Některé domácí spotřebiče nám sice ušetří spoustu práce, zato jejich údržba někdy bývá pěkné peklo. To však rozhodně neplatí o horkovzdušné fritéze Aerium. Nejen, že fritovací podložka i rošt na grilování jsou opatřeny nepřilnavým povrchem, ale celý fritovací koš můžete bez obav mýt v myčce na nádobí. No nezní to skvěle? A pokud nechcete, aby vám fritovací nádoba zabírala místo v myčce, snadno ji umyjete i v ruce. Vnitřek koše má totiž taktéž nepřilnavý povrch, takže se nemusíte bát žádného drhnutí zapečených zbytků jídla. Při údržbě jsem také musela pochválit nízkou hmotnost, díky níž se s jednotlivými díly velmi dobře manipuluje.

Při testování grilu jsem v grilovacím roštu objevila malý otvor. V návodu jsem o jeho funkci sice nic nenašla, ale po chvilce dumání mi došlo, že se pravděpodobně jedná o otvor, kterým z roštu stéká přebytečný olej či šťáva. Pod roštem se pak nachází menší zásobník, kde se olej shromažďuje. Zásobník lze snadno vytáhnout a vyčistit. Pokud vám maso či zelenina během grilování pustí větší množství šťávy, nemusíte se obávat, že by vám olej či šťáva stékala po fritéze na kuchyňskou linku.

Zkušenosti s používáním – 9/10

Ačkoliv jsou horkovzdušné fritézy v posledních letech obrovským hitem, já osobně se ke koupi airfryeru pořád nějak nemůžu rozhoupat. Smažená jídla u nás příliš nefrčí, takže představa, že budu smažit bez oleje mě tolik nenadchne. Během testování předchozích modelů jsem měla pocit, že airfryer vlastně zvládne to samé, co obyčejná trouba s ventilátorem. To však platilo, dokud jsem si nevyzkoušela horkovzdušnou fritézu Aerium CrispChef FA100 Multi. Už jenom kvůli těm hranolkám fakt stojí za to.

Sice je trochu kolos, a tak airfryer musím pokaždé vyndat ze skříňky. Ale i přesto mi přípravu jídla nesmírně usnadní a urychlí. Topné těleso má velmi dobrý výkon, a tak je fritéza velice rychle nahřátá. Obvykle jí stačilo 5 minut na předehřátí. Hranolky i jiné pokrmy je třeba během přípravy promíchat, což je díky praktické rukojeti fritovací nádoby mnohem jednodušší, než když se snažíte promíchat hranolky na plechu v troubě. A ten výsledek... No nebudu lhát, od té doby, co airfryer testuju, máme hranolky takřka denně.

Kromě přílohových hranolek jsem ve fritéze zkoušela také loaded hranolky. Místo čedaru jsem tedy použila uzený eidam, ale i tak byl výsledek famózní. Tohle by se mi v troubě asi moc nepovedlo. Program na hranolky je navíc skvěle nastavený, takže teplota i čas přípravy naprosto odpovídá. Když jsem ale zkoušela upéct kuřecí čtvrtky, program jsem musela pustit 2×, neboť maso bylo místy ještě krvavé. To však mohlo být i tím, že jsem maso v průběhu přípravy neotočila.

Vzhledem k tomu, že airfryer nabízí také program pro dorty, rozhodla jsem se trochu experimentovat. Že si horkovzdušná fritéza poradí s muffiny, a tom jsem neměla nejmenší pochybnosti. Ale zajímalo mě, zda zvládne upéct také litý koláč. No, fritéza je sice tak trochu kouzelnice, ale tenhle jalovej nápad ji teda moc nepotěšil. Vzhledem k tomu, že topné těleso je umístěno pouze v horní části, na takové pokusy airfryer není stavěný. Koláč byl z vrchu téměř černý, zatímco uprostřed bylo stále tekuté těsto.

A co se grilování týče, zde jsem se trochu obávala, že maso bude prskat a já budu místo relaxu na kavalci uklízet celou kuchyň. Moje obavy se naštěstí nenaplnily. Na grilu jsem zkoušela krkovici (nejlepší, co se mi kdy povedla) a kuřecí prsa. Během vaření maso neprskalo a nepřišlo mi ani, že by z grilu unikalo nějaké větší množství páry, která by mohla poškodit skříňky nad kuchyňskou linkou.

Na roštu jsem připravovala více kousků masa najednou a při grilování na nižší teplotu jsem si všimla, že okraje roštu téměř nepečou. Obdobnou zkušenost jsem měla i u předchozího modelu, který jsem zkoušela. V případě fritézy Aerium CrispChef FA100 Multi však stačilo lehce zvýšit teplotu a rošt krásně hřál po celé své ploše. S grilováním jsem tedy byla taktéž spokojená. Jediné, co mě trochu mrzelo, je absence přednastavených programů, které by mi jakožto kuchařce amatérce rozhodně usnadnily život.