Recenze duální horkovzdušné fritézy Sencor SFR 9650BK

Duální horkovzdušná fritéza Sencor SFR 9650BK přinese do vaší kuchyně revoluční způsob přípravy jídla, který kombinuje rychlost a zdraví. Jídlo lze připravovat s minimálním množstvím oleje, což vám umožní užívat si chutných pokrmů s menším počtem kalorií.

Hodnocení fritézy Sencor SFR 9650BK

Obsah balení

Co se týká kvality zabalení horkovzdušné fritézy, tak v tomto směru prakticky nelze výrobci nic vytknout. Přístroj je pečlivě zabalený v tvrdé kartonové krabici a proti poškození je chráněn polystyrenovou výplní. Fritézu tvoří jeden kompaktní celek a jediné dva plechové odkapávače, které by mohly v krabici dělat neplechu, jsou vložené zvlášť mimo přístroj.

Samozřejmostí je podrobný návod k obsluze v několika jazycích včetně českého a tak můžete po rozbalení fritézy ihned začít vařit. Příjemným bonusem je, že fritézu není potřeba před prvním použitím “vypékat” – stačí ji pouze otřít hadříkem a můžete hned začít připravovat pokrmy.

Konstrukce a design

Duální horkovzdušná fritéza Sencor SFR 9650BK je díky svému elegantnímu designu téměř nepřehlédnutelná a zaujme každého, kdo vstoupí do vaší kuchyně. Přístroj má stylizovaný černý povrch, který se snadno přizpůsobí jakémukoli kuchyňskému interiéru.

Spodní část fritézy tvoří vyjímatelná pečicí nádoba se dvěma ergonomickými rukojeťmi a velkým zaskleným oknem, kterým je dobře vidět na připravované potraviny během pečení. Nádoba na pečení má nadstandardní objem 9 litrů, nepřilnavý povrch a je možné ji pomocí přepážky rozdělit na dva samostatné prostory, každý o objemu 4,5 litrů. Dno každého pečicího prostoru vyplňuje mřížka, přes kterou do něj odtéká přebytečný tuk. Mřížku lze při čištění nádoby lehce vyjmout a její nepřilnavý povrch jde dobře očistit. Při pečení je každý pečicí prostor zvlášť osvětlený podle toho, kde se jídlo připravuje.

Velké průzorové okno umožňuje pohodlnou kontrolu připravovaných pokrmů bez nutnosti neustále fritovací nádobu otevírat. Vnitřní osvětlení pak ještě více usnadňuje sledování procesu přípravy jídla.

Horní polovinu fritézy tvoří řídicí jednotka, topná tělesa s ventilátory a lesklý ovládací panel. Ten obsahuje svítící symboly dotykových tlačítek, které jsou vidět až po zapnutí přístroje do elektrické sítě 230 V a velmi dobře reagují na jemný dotek prstu. Vše je šikovně zabudované do těla fritézy tvaru jakési krychle, která má pouze na zadní straně dva výstupní otvory pro odvod horkého vzduchu.

Fritování bez použití oleje

Dbáte na svou životosprávu, ale rádi si občas dopřejete nějakou tu smaženou pochoutku? Tato duální horkovzdušná fritéza je určena ke zdravé tepelné úpravě potravin s minimálním nebo žádným množstvím oleje. Jedná se o velmi pohodlnou, jednoduchou a chutnou přípravu pokrmů.

Vzduch je pomocí ventilátoru rovnoměrně distribuován po celém vnitřním prostoru, takže veškeré jídlo je skvěle propečené. Zvenku je křupavé a uvnitř vláčné. Jedná se o zdravější alternativu k tradičním způsobům smažení. Obejde se bez připáleného oleje a redukuje zápach v kuchyni.

Funkce a ovládání

Pokud si někdo představuje fritézu jako jednoduchý přístroj, který prostě jen upeče jídlo, tak po prozkoumání všech funkcí a přednastavených programů testované fritézy Sencor SFR 9650BK, bude hodně překvapený. Výrobce do fritézy přednastavil osm programů na různé druhy jídel. Po zapnutí přístroje si můžete vybrat mezi programy Steak, Kuřecí paličky, Mořské plody, Ryba, Pizza, Hranolky, Pečení a program Zelenina.

Každý program má nastavenou určitou dobu a teplotu vaření. Obě tyto hodnoty jsou spíše orientační, protože nejde předem přesně určit objem, či hmotnost jídla, které budete ve fritéze připravovat. Každý jistě chápe, že jinou dobu bude trvat upéci malé kuřecí křídlo nebo větší stehno a proto je možné na každém programu manuálně upravit jak dobu pečení, tak teplotu podle potřeby.

Dotykový displej je přehledný a podle znázorněných symbolů a ikon pokrmů lze lehce určit program, který potřebujete spustit. Během vaření jídla lze program kdykoliv upravovat podle aktuální potřeby. Jakmile vytáhnete pečicí nádobu z fritézy, tak se vaření okamžitě zastaví a po zasunutí zpět program automaticky pokračuje v nastaveném režimu.

Délku vaření lze nastavit v rozmezí 1 až 60 minut a teplotu v rozsahu 80 až 200 °C. Navíc se všechny hodnoty mohou různě upravovat během celého procesu vaření. Konec nastaveného programu fritéza akusticky oznámí a automaticky se vypne, což je příjemné i z hlediska bezpečnosti.

Duální příprava dvou jídel současně

Jak již napovídá celý název přístroje, který je Duální horkovzdušná fritéza Sencor SFR 9650BK, tak přístroj má funkci, která se mi při testování hodně líbila a to je možnost přípravy dvou různých jídel současně. Pokud zrovna nechcete péci celé kuře, které se do pečicí nádoby bezpečně vejde, ale chcete si připravit například pár kuřecích stehen s opečenými bramborami či hranolky, tak budete z této funkce nadšeni jako já.

Když pečicí nádobu rozdělíte vyjímatelnou přepážkou, která je součástí balení, a do každého prostoru dáte jiný druh potraviny, tak můžete nastavit také dvě rozdílné teploty a různé doby pečení na každý prostor zvlášť. Největší bonus však je možnost spuštění programu SyncFinish, který zajistí, aby byly potraviny v obou částech pečicí nádoby dokončeny současně. Během pečení je možné upravovat jeho dobu či teplotu. Samozřejmě, že ze začátku je nutné připravované jídlo více sledovat. Jakmile však vychytáte velikost porcí, které připravujete a podle toho nastavíte pečicí programy, tak si zmíněný program synchronizace určitě oblíbíte.

Zkušenosti s používáním

Musím přiznat, že duální horkovzdušnou fritézu Sencor SFR 9650BK si při mém testování oblíbila hlavně moje manželka. Na fritéze nejvíce ocenila kvalitu pečení, ale i jednoduchost ovládání. Všechna jídla, která ve fritéze připravovala byla rovnoměrně upečená a nebyla vysušená. Například kuřecí stehna byla pečená za podstatně kratší dobu než v obyčejné elektrické troubě, maso šlo krásně od kosti a kůže byla křupavá tak, jak si to každý přeje. Skvěle dopadly i vinné klobásy, které byly rovnoměrně propečené a nebyly vysušené.

V možnostech přednastavených programů sice nejsou všechny druhy potravin, tak je potřeba vybrat program, který vám bude připadat pro danou potravinu ideální, nebo můžete fritézu manuálně nastavit podle svých zkušeností.

Výhoda přípravy jídla v testované fritéze je rovnoměrné pečení bez přidaného oleje či tuku. Naopak přebytečný tuk odtéká na dno fritézy přes vložené odkapávací mřížky, které po pečení jednoduše vyndáte a umyjete. Tyto mřížky sice nesedí úplně dokonale v prolisovaném dnu pečicí nádoby, ale na kvalitu pečení to nemá žádný vliv. Jde spíše o estetický detail, který malinko kazí celkový výborný dojem z fritézy Sencor SFR 9650BK a řekl bych, že je to asi jediná drobná vada, na kterou jsem během testování fritézy přišel.

Jednoduchá údržba

Kromě kvalitní a zdravé přípravy jídla ve fritéze, mě potěšila i její údržba. Všechny plochy pečicí nádoby včetně odkapávacích mřížek jsou vyrobeny z nepřilnavého materiálu a po skončení pečení jdou lehce umýt v teplé vodě s použitím běžného kuchyňského saponátu. Díky nepřilnavému povrchu je minimalizováno přichycení potravin a čištění je tak velice jednoduché. Co se týče mytí v myčce nádoby, výrobce bohužel tuto informaci neuvádí, během testování jsem proto všechny části myl ručně v teplé vodě.