Testado.cz - recenze a výběry nejlepších produktů Testado.cz - recenze a výběry nejlepších produktů Testado.cz - recenze a výběry nejlepších produktů Testado.cz - recenze a výběry nejlepších produktů
Menu
Testado.cz » Kuchyňské spotřebiče

Nejlepší překapávače kávy 2026

Nedovedete si představit svůj den bez překapávané kávy? Otestovali jsme za vás spoustu automatických i manuálních kávovarů na překapávanou kávu.

Nejlepší levný

Cenově dostupný překapávač s časovačem a permanentním filtrem pro přípravu až 12 šálků kávy.

Nejlepší celkově

Překapávač s mlýnkem, dvěma zásobníky na zrna a 10 stupni hrubosti mletí.

Nejlepší cena/kvalita

Kvalitní překapávač, který zvládá rychlou extrakci a odložený start. Praktické funkce.

Nejlepší překapávače na kávu

Philips HD7900/50 – nejlepší překapávací kávovar

Typ překapávače: elektrický s mlýnkem | Příkon: 1 000 W | Objem: 1,25 l | Počet šálků: 10 | Filtr: permanentní omyvatelný | Materiál: plast | Barva: černá | Rozměry (v × š × h): 43 × 24,5 × 27 cm | Hmotnost: 4,5 kg | Funkce: anti-drip systém, automatické vypnutí, časovač, udržování teploty, nastavení hrubosti mletí | Přibližná cena: 6 200 Kč

Klady
  • Integrovaný mlýnek s 10 stupni hrubosti
  • Dva oddělené zásobníky na zrnkovou kávu
  • Chytré dávkování pro optimální poměr
  • Permanentní filtr bez potřeby papírových
  • Aroma twister pro intenzivnější chuť
  • Odnímatelná nádržka na vodu
Zápory
  • Složitější ovládání

Překapávač Philips HD7900/50 All-in-One kombinuje mlýnek a kávovar v jediném zařízení. Dva oddělené zásobníky na zrnkovou kávu s celkovou kapacitou 450 ml umožňují mít připravené dva druhy zrn a dle potřeby mezi nimi přepínat. Integrovaný mlýnek nabízí 10 stupňů hrubosti mletí pro přizpůsobení vlastním preferencím. Systém chytrého dávkování zajišťuje perfektní poměr vody a kávy při každém spaření. Odnímatelná nádržka s objemem 1,25 l postačí na přípravu až 10 šálků.

Permanentní omyvatelný filtr eliminuje potřebu dokupovat papírové filtry a zajišťuje optimální dobu extrakce. Anti-drip systém zabrání cákání při vyjmutí konvice. Funkce Aroma twister zvýrazňuje chuť kávy během přípravy. LED displej poskytuje přehled o nastavení a stavu přípravy. Časovač umožňuje odložený start, funkce automatického vypnutí a udržování teploty pak šetří energii. Části lze mýt v myčce.

Ukazatel hladiny vody informuje o aktuálním množství. V balení najdete konvici na kávu i odměrku. Složitější ovládání však může být na začátku náročnější pro uživatele zvyklé na jednodušší překapávače. Po zapracování ale nabízí výrazně větší flexibilitu a možnosti nastavení.

Tefal Digital Smart’n’light – překapávací kávovar s časovačem

Typ překapávače: elektrický | Příkon: 1 000 W | Objem: 1,25 l | Počet šálků: 10 až 15 | Filtr: papírový | Materiál: sklo, plast | Barva: nerez s černou | Rozměry (v × š × h): 31,8 × 18,6 × 23,5 cm | Hmotnost: 2,1 kg | Funkce: anti-drip systém, automatické vypnutí, časovač, udržování teploty, nastavení aroma | Přibližná cena: 1 500 Kč

Klady
  • Kvalitní provedení
  • Funkce aroma
  • Snadná příprava kávy
  • Odložený start
  • Rychlá extrakce
  • Lze kombinovat s dalšími spotřebiči
Zápory
  • Papírové filtry
  • Kávu je třeba umlít zvlášť

Kávovar překapávač Tefal Digital má vše, co je pro přípravu kvalitní kávy zapotřebí. Nastavitelná intenzita kávy a dvoufázová příprava s předčasnou extrakcí nebo pohodlné digitální ovládání pro velmi snadnou přípravu. Co oceníte, je odložený start pro nastavení požadovaného času přípravy kávy. Ať už si to nachystáte na ráno, než vstanete, nebo na čas, kdy přijdete z práce. S automatickým uchováním teploty vydrží teplá další půlhodinu po její přípravě. 

Anti-drip systém neupustí ani kapku kávy nazmar. Po vytažení konvice z překapávače se tak nemusíte obávat žádných cákanců.

Ovládání je intuitivní a jeho obsluhu zvládnete snadno. Díky velké hlavici na vodu dochází k rovnoměrné a rychlé filtraci. Káva se tudíž nespálí, je zachována její výjimečná chuť a aroma.

Pokud patříte k puntičkářům, líbit se vám mohou i další výrobky ze série Tefal Digital. Kávovar na překapávanou kávu můžete sladit s varnou konvicí a toustovačem.

Tesla CoffeeMaster ES300 – moderní překapávač s bohatou výbavou

Typ překapávače: elektrický | Příkon: 1 000 W | Objem: 1,5 l | Počet šálků: 12 | Filtr: omyvatelný permanentní | Materiál: plast, sklo | Barva: černá s nerezovými prvky | Rozměry (v × š × h): 35 × 22 × 26 cm | Hmotnost: 1,6 kg | Funkce: anti-drip systém, automatické vypnutí, časovač, udržování teploty, ochrana proti přehřátí, displej s hodinami | Přibližná cena: 889 Kč

Klady
  • Permanentní omyvatelný filtr
  • Programovatelný časovač
  • Velký objem (1,5 l)
  • Přehledný displej s hodinami
  • Možnost přípravy čaje
  • Prodloužená záruka na 3 roky
Zápory
  • Plastové tělo
  • Chybí nastavení intenzity kávy

Tesla CoffeeMaster ES300 představuje zajímavou volbu pro ty, kdo hledají spolehlivý překapávač s moderními funkcemi za rozumnou cenu. Oceňujeme především programovatelný časovač, který umožňuje nastavit přípravu kávy s předstihem. Ráno se tak můžete probudit vůní čerstvě uvařené kávy. Digitální displej s hodinami je přehledný a ovládání intuitivní.

Velkým plusem je trvalý omyvatelný filtr s ultrajemnou filtrační technologií. Nejenže ušetříte za papírové filtry, ale také přispějete k ochraně životního prostředí. Filtr se snadno vyjímá a čistí, což ocení každý, kdo používá překapávač denně.

S objemem 1,5 litru připravíte najednou až 12 šálků kávy, což je ideální pro větší domácnosti nebo kanceláře. Funkce udržování teploty zajistí, že káva zůstane horká i několik hodin po přípravě, aniž by ztratila své aroma. Anti-drip systém zabraňuje odkapávání při vyjmutí konvice.

Zajímavostí je možnost přípravy čaje. Stačí do filtru nasypat sypaný čaj místo kávy. Díky příkonu 1 000 W pracuje kávovar rychle a efektivně. Za zmínku stojí i možnost prodloužení záruky na 3 roky při registraci do 30 dnů od nákupu.

Eta 3174 Inesto – oblíbený překapávač na kávu

Typ překapávače: eklektický | Příkon: 900 W | Objem: 1,5 l | Počet šálků: 15 | Filtr: papírový | Materiál: nerez, plast, sklo | Barva: černá, nerez | Rozměry (v × š × h): 37 × 23 × 30 cm | Hmotnost: 1,47 kg | Funkce: Anti-Drip systém, Časovač, Udržování teploty, LED displej | Přibližná cena: 1 300 Kč

Klady
  • Velký objem (až 1,5 l)
  • Elegantní design
  • Časovač
  • Funkce udržování teploty
  • Ohřívací plotýnka
  • Možnost mytí v myčce
Zápory
  • Papírové filtry
  • Nemá integrovaný mlýnek

Jste milovníky překapávané kávy a máte jí doma velkou spotřebu? Pak rozhodně oceníte, že automatický překapávač kávy Eta 3174 Inesto disponuje velkou konvicí až na 15 šálků najednou. Funkce udržování teploty udrží nápoj tak akorát horký až 40 minut. Poté si kávu můžete kdykoliv přihřát díky ohřívací plotýnce ve spodní části.

Velmi oceňujeme časovač – na digitálním LCD displeji jednoduše nastavíte, kdy přesně se má příprava kávy spustit. Než odbavíte veškerou ranní hygienu, budete mít čerstvé kafíčko hotové. Díky vysokému příkonu pracuje rychle, nenadělá ani velký hluk a výsledkem je káva vynikající výrazné chuti. Přístroj je dále vybaven světelnou signalizací a funkcí DRIP STOP, která brání samovolnému odkapávání vody.

Výhodou kávovaru Eta Inesto je jednoduchá obsluha a velmi snadná údržba. Konvici z průhledného skla i některé další části lze umývat v myčce. Moderní design překapávače v lesklé černé úpravě dodá vaší kuchyni styl. Škoda, že si kávu neumí i sám namlít, ale jinak jsme na něm nenašli jedinou zásadní chybu.

Smarton CE 300 – levný překapávač pro 10 šálků

Typ překapávače: elektrický | Příkon: 600 W | Objem: 1,25 l | Počet šálků: 10 | Filtr: omyvatelný | Materiál: plast | Barva: nerez s černou | Rozměry (v × š × h): neuvedeno | Hmotnost: 1,4 kg | Funkce: anti-drip systém, ochrana proti přehřátí, udržování teploty | Přibližná cena: 500 Kč

Klady
  • Permanentní filtr v balení
  • Funkce proti odkapávání
  • Varná deska s udržováním teploty
  • Snadné čištění
  • Ukazatel počtu šálků
  • Tepelně izolovaná konvice
Zápory
  • Menší objem konvice
  • Chybí časovač

Překapávač kávy Smarton CE 300 je perfektní volbou pro každého, kdo chce mít doma rychle a jednoduše připravenou kávu pro celou rodinu. S kapacitou 1,25 litru zvládne připravit až 10 šálků najednou, což oceníte jak u snídaně, tak při posezení s přáteli. Přehledný ukazatel hladiny vody a šálků usnadní obsluhu, zatímco funkce Anti-Drip umožní nalít si šálek i během přípravy.

Součástí balení je skleněná konvice s víkem a izolovanou rukojetí, díky čemuž káva zůstane déle teplá a bezpečně se nalévá. Přístroj disponuje varnou deskou a funkcí udržování teploty, takže nápoj neztrácí své aroma. Výhodou je omyvatelný permanentní filtr, který šetří náklady i přírodu. Bezpečnost zajišťuje pojistka proti přehřátí a světelný indikátor provozu. Smarton CE 300 potěší jednoduchou obsluhou, nenáročnou údržbou a velmi solidním výkonem za přijatelnou cenu.

Typ překapávače: elektrický | Příkon: 760 W | Objem: 1,25 l | Počet šálků: 5 | Filtr: papírový | Materiál: nerez, sklo, plast | Barva: nerez s černou | Rozměry (v × š × h): 29,4 × 14,6 × 20,4 cm | Hmotnost: 1,87 kg | Funkce: anti-drip systém, automatické vypnutí, časovač, udržování teploty | Přibližná cena: 1 700 Kč

Klady
  • Kvalitní nerezové zpracování
  • Kompaktní design
  • Jednoduše ovladatelný
  • Časovač
  • Udržování teploty až 40 minut
Zápory
  • Absence integrovaného mlýnku
  • Papírové filtry

Hledáte kompaktní a úsporný automatický překapávač, který vás ráno probudí vůní čerstvě uvařené kávy? Idylka? S WMF Kitchenminis Aroma si to můžete dopřát díky časovači, který nastavíte až s 24hodinovým předstihem. Díky funkci udržování teploty se navíc stále uchována teplá, a to po dobu až 40 minut. 

Design překapávacího kávovaru WMF Kitchenminis Aroma je navržen tak, aby byl úsporný k prostoru. Svými rozměry 29,4 × 14,6 × 20,4 cm zabere pouze malý koutek na kuchyňské lince. Celkovým objemem 1 250 ml je ideální na 5 šálků kávy, tudíž vystačí pro menší domácnost nebo pro pár. A co zpracování? Tělo z vysoce kvalitní nerezové oceli je odolné a s černými prvky působí nadčasovým dojmem. Doplněno je o skleněnou konvičku s měrnou stupnicí (počtem šálků).

Filtrační vložka na mletou kávu je vyjímatelná a na přefiltrování kávy se vkládají papírové filtry. Pro pohodlný a bezpečný provoz nechybí ani ochrana proti přetečení a ukapávání. WMF Kitchenminis Aroma je jednoduchý, elegantní, kvalitně zpracovaný – a za stále dobrou cenu.

Typ překapávače: klasický | Objem: 0,3 l | Počet šálků: 1-2 | Filtr: papírový | Materiál: sklo a plast | Barva: černá, bílá, červená, šedá | Přibližná cena: 400 Kč

Klady
  • Nízká pořizovací cena
  • Jednoduchá obsluha
  • Pěkný design
  • Snadná údržba
Zápory
  • Papírový filtr

Chcete ctít tradiční přípravu překapávané kávy? Pořiďte si dripper. Velmi oblíbený dripper japonské značky Hario můžete použít na přípravu jednoho až dvou šálků kávy.

Klasický překapávač Hario V60-01 představuje jednoduchého pomocníka k přípravě překapávané kávy. Ať už se zaměřujete na tradiční přípravu kávy nebo jen chcete přejít z klasického „turka“ na zdravější a lahodnější přípravu tohoto životabudiče, s dripperem Hario to není žádný problém. Obsluha je jednoduchá a jeho design je dokonalý.

Dripper si můžete koupit v keramickém, plastovém nebo ve skleněném provedení, které se nám zamlouvá nejvíce. Odolné ozdobné sklo je doplněno o plastové ouško v několika barvách. Nakoupit si lze černé, červené, bílé nebo šedé provedení plastového držáku.

Kromě nízké ceny a snadné obsluhy si uživatelé chválí také jednoduchou údržbu – dripper stačí důkladně omýt a vysušit. Ale i pár drobných nedostatků jsme u překapávače Hario V60-01 přeci jenom našli – s tímto dripperem připravíte maximálně 2 šálky menší kávy nebo 1 šálek větší kávy. Pokud si pořizujete ruční překapávač pouze pro svou potřebu, tak s ním chybu rozhodně neuděláte. Jestliže ale plánujete pohostit kávou návštěvu, příprava vám potrvá delší dobu. Další nevýhodou je použití jednorázových papírových filtrů, které musíte měnit po každém použití, což zatěžuje vaši peněženku a životní prostředí.

Přesto můžeme ruční překapávač kávy Hario doporučit všem občasným milovníkům této lahodné a voňavé dobroty.

Srovnání 11 překapávačů na kávu

TOP překapávače
Philips HD7900/50

Kávovar s integrovaným mlýnkem a chytrým dávkováním vody a kávy.

Kávovar s integrovaným mlýnkem a chytrým dávkováním vody a kávy.

Zjistit cenu
Tefal Digital Smart’n’light

Automatický překapávač na 15 šálků + systém proti odkapávání kávy.

Automatický překapávač na 15 šálků + systém proti odkapávání kávy.

Zjistit cenu
Tesla CoffeeMaster ES300

Překapávač s programovatelným časovačem a permanentním filtrem na 12 šálků kávy.

Překapávač s programovatelným časovačem a permanentním filtrem na 12 šálků kávy.

Zjistit cenu
Eta 3174 Inesto

Elektrický automatický překapávač na 12 šálků kávy.

Elektrický automatický překapávač na 12 šálků kávy.

Zjistit cenu
Severin KA 4814

Elektrický překapávač kávy s omyvatelným filtrem a integrovaným mlýnkem.

Elektrický překapávač kávy s omyvatelným filtrem a integrovaným mlýnkem.

Zjistit cenu
Sencor SCE 7000BK

Automatický kávovar s omyvatelným filtrem a integrovaným mlýnkem.

Automatický kávovar s omyvatelným filtrem a integrovaným mlýnkem.

Zjistit cenu
WMF KitchenMinis Aroma

Překapávač s podsvíceným ovládáním a pláštěm z kvalitní nerezové oceli.

Překapávač s podsvíceným ovládáním a pláštěm z kvalitní nerezové oceli.

Zjistit cenu
Smarton CE 300

Levný překapávač pro 10 šálků s permanentním filtrem a funkcí udržování teploty.

Levný překapávač pro 10 šálků s permanentním filtrem a funkcí udržování teploty.

Zjistit cenu
Philco PHCM 3000

Elektrický kávovar s možností využití omyvatelných i papírových filtrů.

Elektrický kávovar s možností využití omyvatelných i papírových filtrů.

Zjistit cenu
AeroPress Aerobie

Ruční snadný kávovar pro 4 šálky překapávané kávy.

Ruční snadný kávovar pro 4 šálky překapávané kávy.

Zjistit cenu
Hario Dripper V60-01

Jednoduchý ruční překapávač pro přípravu 1–2 šálků lahodné kávy.

Jednoduchý ruční překapávač pro přípravu 1–2 šálků lahodné kávy.

Zjistit cenu

Nejprodávanější překapávače na kávu

Jak vybrat překapávač na kávu

Kávu si můžete připravit mnoha způsoby. Někdo si dopřává tento životabudič pomocí kapslového nebo pákového kávovaru, někdo jiný dává přednost klasickému „turkovi“ s horkou vodou z rychlovarné konvice a najdou se i tací, kteří si dopřávají klasickou kávu pomocí moka konvičky nebo překapávače.

Náš tip
Nevíte, jakou kávu ochutnat? Mrkněte na náš test káv, ve kterém nechybí nejlepší kávy na trhu.

Pěstitelé kávy dobře ví, že chuť kávy se nejvíce rozvine pokud je připravovaná v překapávané verzi. Takže se nejenom v zahraničí můžete setkat s kavárnami se specializací na překapávanou kávu. Někdo dává překapávané kávě přednost, protože je na ně klasické espresso moc silné. Pokud i vy patříte mezi zastánce slabšího životabudiče, pořiďte si automatický nebo ruční překapávač. Nevíte, jak ho vybrat? Nevadí, my vám poradíme.

jak vybratkávovar na překapávanou kávu

Typy překapávačů

Prvním kritériem výběru překapávače kávy je výběr mezi manuálním nebo elektrickým typem. Záleží pouze na vašich preferencích, časových možnostech a samozřejmě na financích.

Manuální překapávač na kávu (Dripper)

Klady
  • Nízká cena
  • Jednoduchá obsluha
  • Nepotřebujete připojení k elektrice
  • Skladné rozměry
Zápory
  • Častá výměna filtrů
  • Vodu musíte ohřát
  • Neudržuje teplotu kávy

Manuální překapávač kávy je označován také jako Dripper nebo AeroPress a vyniká hlavně nízkou cenou. Jde o užitečného pomocníka, který dodnes připomíná svým vzhledem dripper od zakladatelky Melitty Bentz. Dalo by se říct, že první ruční překapávač vznikl v roce 1908.

Další výhodou je snadná obsluha, protože tento kávovar funguje na principu fyziky a gravitace. Do manuálního překapávače vložíte filtr s namletou kávou a zalijete horkou vodou. Poté počkáte pár minut, než voda přeteče přes namletá kávová zrna a můžete kávu podávat. Lahodnou a bez sedliny v hrnečku.

Náš tip
Chcete si dopřát opravdu kvalitní lahodnou kávu? Používejte pouze jednodruhová zrnka kávy a nemíchejte arabicu s robustou.

Drippery i AeroPressy jsou navíc velmi skladné, takže je můžete uklidit do skřínky nebo nechat na lince jako ozdobu. Nevýhodou manuálních překapávačů je nutnost ohřívat vodu pomocí rychlovarné konvice, protože tento typ překapávače ohřev bohužel neumožňuje. Jako další nevýhodu shledáváme použití jednorázových papírových filtrů, které mohou navýšit celkové náklady. Nekvalitní papírové filtry navíc negativně ovlivňují chuť kávy.

Elektrický překapávač na kávu

Klady
  • Jednoduchá obsluha
  • Ohřívá sám vodu
  • Udržuje kávu horkou
  • Nemusíte měnit často filtr
Zápory
  • Vyšší spotřeba energií
  • Vyšší pořizovací cena

Elektrický překapávač vznikl o něco později – a to v roce 1954. Od té doby se mu dostalo mnoho změn. Automatické překapávače potřebují ke svému spuštění elektrickou energii, ale na druhou stranu do něj můžete nalít i studenou vodu, protože se o její ohřev postará kávovar sám. Při výběru automatického kávovaru vás bude zajímat hlavně příkon, který ovlivňuje rychlost ohřevu vody.

Náš tip
Překapávač připraví jemnou kávu pro celou rodinu, ale nemusí sedět každému. Mrkněte na článek Jak vybrat kávovar a porovnejte i další typy kávovarů od pressovačů po mokka konvičky.

Elektrické kávovary se liší svým objemem, příkonem, designem, ale i funkcemi. Většina elektrických překapávačů na kávu udržuje ideální teplotu černého životabudiče po celý den. Některé modely mají dokonce svůj mlýnek na kávová zrna, takže nemusíte kupovat mlýnek kávu zvlášť. Další výhodou je také úspora filtrů, protože elektronické kávovary většinou obsahují opakovaně použitelné filtry nebo jednorázové filtry papírové.

Nevýhodou elektrického překapávače je však jeho vyšší cena a spotřeba elektrické energie.

Volně stojící vs. vestavný překapávač

Stejně jako většina domácích spotřebičů jsou i kávovary vyráběny jako volně stojící nebo vestavěné.

  • Volně stojící překapávače – jsou designově propracované, aby zdobily vaší kuchyňskou linku. Na trhu najdete spoustu rozměrů i designů od nerezové přes tmavou či bílou až po pastelové barvy.
  • Vestavné překapávače – nemají tak propracovaný vzhled, ale jsou většinou výkonnější. Navíc díky vestavné variantě ušetří místo ve vaší kuchyni.

Objem překapávače na kávu

S překapávačem připravíte mnohem více kávy než u běžného kávovaru nebo moka konvičky. Proto se elektrické překapávače kávy pořizují hlavně do kuchyněk kanceláří. Překapávač na kávu ale můžete využít i doma – například pokud pijete více jak 2 šálky kávy denně nebo často hostíte kávou návštěvy.

A jaký objem je ideální? Pokud si kávu připravujete pouze pro sebe, bude vám stačit Dripper o objemu 0,3 – 0,48 litrů. Větším domácnostem doporučujeme vybírat překapávací kávovar o objemu 0,75 – 2 litrů. Pokud pořizujete kávovar do kanceláře, nebojte se objemu 2 l a více.

automatický kávovar na překapávanou kávu

Filtry do překapávače

Filtr je důležitou součástí překapávače a může ovlivnit nejenom náklady, ale také chuť kávy. Rozlišujeme jednorázové a opakovaně použitelné filtry:

  • Papírové filtry – slouží pro jednorázové použití, což není příliš ekonomické ani ekologické. Pokud jsou papírové filtry nekvalitní, mohou ovlivnit chuť kávy nebo se protrhnout při její přípravě.
  • Plastové filtry – jsou omyvatelné a mohou být znovu použity. Setkáte se s nimi většinou u elektrických kávovarů. Plastové filtry nemají žádný vliv na výslednou chuť překapávané kávy.

Design a materiál překapávače kávy

Pokud máte jasno, jaký typ překapávače kávy chcete mít doma, můžete se zaměřit na příjemnější část – výběr designu. Zvláště pokud máte v plánu nákup volně stojícího překapávače vás bude vizuální zpracování zajímat.

Výrobci na trh uvádí moderní provedení, ale i retro vzhled v matném i lesklém provedení. Nejčastěji se setkáte s černým nebo bílým vzhledem, ale nejsou výjimkou ani pestré barvy. Překapávač kávy vybírejte tak, aby ladil s vaší kuchyní.

Elektrické překapávače jsou vyrobeny většinou z odolného plastu nebo z nerezové oceli a jejich barevné provedení se může výrazně lišit. Manuální překapávače mohou být plastové, skleněné, keramické nebo porcelánové. První dripper byl vyrobený z kovu, ale aktuálně kovový dripper na trhu neseženete.

design dripperů

Další parametry a funkce překapávačů

Kávovary se také liší svými doplňkovými funkcemi.

Funkce Popis funkcí
Příkon Příkon ovlivňuje rychlost přípravy kávy – čím vyšší příkon, tím rychleji je káva hotová.
Udržování teploty Díky ohřevu elektrického překapávače si můžete dopřát ideální kávu i po pár hodinách.
Ochrana proti přehřátí Tepelná pojistka vypne kávovar, když v zásobníku dojde voda. Nehrozí přehřátí kávovaru.
Anti-drip systém Zamezí vylití kávy z kávovaru po vyndání konvice.
Časovač Díky časovači si můžete nastavit čas, kdy má být vaše káva připravená.
Nastavení aroma U některých modelů si můžete nastavit intenzitu kávy.
Automatické vypnutí Překapávač se sám vypne po delší době nečinnosti, aby šetřil energii.
Mlýnek na kávu Některé modely mají integrovaný mlýnek na kávu pro čerstvé namletí kávových zrn.
Automatické odvápnění Přístroj se sám zbaví vodního kamene.

Tipy na přípravu kávy

Příprava překapávané kávy není vůbec složitá, a pokud dodržíte naše tipy a postup, můžete si na lahodné překapávané kávě doma pochutnat více než na espressu z kavárny.

  • Používejte vždy čerstvě namletou jednodruhovou kávu.
  • Ideální poměr kávy je 7 gramů kávy na 125 ml vody.
  • Pro přípravu kávy nepoužívejte tvrdou vodu.
  • Teplota vody by měla být alespoň 93 °C.
  • Papírový filtr nejdřív propláchněte horkou vodou.
  • Omyvatelný filtr po každé přípravě kávy důkladně omyjte a vysušte.

Historie překapávačů

První překapávač vznikl v roce 1908. Dříve byla káva podobná našemu „turkovi“ – rozemletá kávová zrna byla zalita horkou vodou přímo v hrníčku nebo v konvici bez filtrace. Taková káva však nebyla chuťově příliš dobrá a poslední lok byl většinou velice hořký.

Průkopnice Melitta Bentz však přišla na způsob, jak udělat kávu lahodnou. Vzala kovový nástroj podobný cedníku, vložila do něj papírový filtr s namletou kávou a zalila jej vodou. Potom jen čekala, až do hrnečku přeteče čistá káva bez lógru. Ještě téhož roku si tento vynález nechala patentovat a založila si firmu nazvou po ní – Melitta.

Melitta Bentz však nebyla nikdy spokojená se svým výtvorem a chtěla ho dotáhnout k dokonalosti. Proto ve třicátých letech představila zcela novou přepracovanou variantu podobnou dnešnímu překapávači.

Původní kovový nástroj byl nahrazen keramickým trychtýřem kónického tvaru se žebry na bocích. Oproti starému plochému tvaru nástroje měla nová konstrukce větší plochu pro filtrování, což umožňovalo lepší extrakci kávy. Dnešní drippery jsou keramické, plastové nebo skleněné.

První elektrický kávovar nazvaný „Wigomat“ vznikl v roce 1954 v Německu. Jeho vynálezce G. Widmann využil moderních technologií a spojil klasický ruční dipper s elektrikou, která ohřívala sama vodu na kávu.

Zdroj

Thecoffeemate
MajestyCoffee

Nejlepší překapávače na kávu

Sdílejte článek

Ohodnoťte článek

Celkové hodnocení: 5.0 (41 hlasů)

Autor článku

Sabina Krejčová
Sabina Krejčová

Sabču zajímají nové technologie, deskové i PC hry, kultura a cestování. Ve volném čase se věnuje geocachingu, vaření nebo svému blogu. Jejím velkým vzorem je herečka Emilia Clarke. Více informací o nás >>

Podobné články

Diskuze a zkušenosti

Přidat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Odeslat komentář