Recenze rýžovaru Sencor SRM 3900BK

Pokud si rádi pochutnáte na dokonale připravené rýži, rýžovar Sencor SRM 3900BK vás určitě potěší. Tento rýžovar s indukčním ohřevem patří mezi pokročilejší modely, které zvládnou mnohem víc než jen uvařit rýži.

Hodnocení rýžovaru Sencor SRM 3900BK

Obsah balení

Uvnitř kvalitní papírové krabice najdete vše, co potřebujete k okamžitému použití rýžovaru. Samozřejmě vše kromě potravin, protože rýžovar Sencor SRM 3900BK umí připravit tolik různých druhů jídel, že by se do krabice stejně zdaleka nevešly. V balení najdete rýžovar s připojovacím kabelem do elektrické sítě 230 V, vyjímatelnou vnitřní nádobu s nepřilnavým povrchem, plastovou odměrku na rýži, plastovou lopatku, napařovací košík pro přípravu zeleniny nebo ryb a samozřejmě nechybí návod k obsluze, který je psaný v několika jazycích včetně češtiny.

Příjemně mě překvapilo, že součástí návodu k obsluze je i několik receptů na vaření. Samotného by mě nenapadlo, co všechno se dá v tomhle rýžovaru připravit. Od klasické rýže až po různé směsi, kaše, polévky nebo dokonce moučník.

Konstrukce a design

Na první pohled působí Sencor SRM 3900BK elegantně a moderně. Kombinace černého lesklého plastu s matnými šedými prvky mu dodává decentní, ale zároveň prémiový vzhled. Na kuchyňské lince vypadá dobře a díky kompaktním tvarům nepůsobí nijak robustně. Tělo rýžovaru je pevné, stabilní a víko má kvalitní těsnění proti úniku páry při vaření. Při otevření víko bezpečně drží pant s pružinou, aby se samo nezavíralo, ale zároveň při jeho zavírání neklade zbytečně velký odpor. Vnitřní část víka je odnímatelná, aby se daly dobře vyčistit štěrbiny, kterými odchází pára. To je šikovné řešení, protože u rýžovarů se v těchto místech často usazují zbytky škrobu z rýže.

Na vrchní části víka je nejen ventil pro odvod páry z hrnce, ale také ovládací panel, kterým se celý rýžovar SRM 3900BK ovládá. Kromě dobře viditelného displeje zobrazujícího čas do konce vaření zde najdete třináct přímých voleb (ikony a text), které po lehkém stisku spustí předinstalovaný program nebo režim. Samozřejmostí jsou tlačítka pro vlastní nastavení doby vaření, spuštění a vypnutí rýžovaru.

Uvnitř rýžovaru najdete vyjímatelnou nádobu s nepřilnavým povrchem a plastový napařovací košík, který lze využít například k přípravě zeleniny nebo ryb. Nádoba na vaření pokrmů má na vrchní straně malý límec, za který ji lze z rýžovaru vyjmout ven. Pro vyjmutí nádoby by se hodilo, kdyby byla nějak lépe tvarovaná pro bezpečné uchycení. Po skončení vaření je dost horká a je nutné si pro její vyjmutí nasadit na ruce kuchyňské chňapky. Jedna ruka na vyndání nádoby nestačí, ale při troše opatrnosti lze tento proces zvládnout bez nějaké újmy na zdraví.

Jakmile varnou nádobu vyndáte, je vidět topný systém rýžovaru Sencor SRM 3900BK. Ten spočívá v indukční technologii ohřevu, což je u testovaného přístroje zásadní rozdíl oproti levnějším a obyčejným modelům. Místo klasické topné plotýnky se teplo vytváří přímo ve vnitřních stěnách přístroje rovnoměrně po celém obvodu. V praxi to znamená, že se pokrmy v rýžovaru nepřipalují a jsou stejnoměrně uvařené.

Funkce a ovládání

Jak jsem již naznačil v popisu přístroje, testovaný rýžovar neslouží jen na přípravu rýže, ale funguje jako multifunkční zařízení pro vaření různých druhů pokrmů. Dávají to na první pohled najevo barevné symboly různých druhů jídel, které signalizují spuštěný přednastavený program vaření. Samozřejmě že rýže je dominantní potravina, pro kterou je SRM 3900BK vyrobený, a proto první symboly mají na starosti hlavně rýži. Najdete program na přípravu bílé rýže, neloupané rýže, jasmínové rýže a rýže hnědé.

Máte rádi asijský způsob přípravy rýže? V klasické podobě se rýže vaří v hliněném hrnci na ohni nebo na plotně, takže se rýže u dna lehce připeče a tím získá specifickou chuť i vůni. Testovaný rýžovar Sencor SRM 3900BK vám nabízí imitaci i tohoto způsobu přípravy pokrmu. Rýže se vaří na vyšší teplotu, aby se lehce opražila spodní vrstva a vytvořila se ta typická opečená chuť.

Zajímavým doplňkem je program 1-2Serving. Upřímně, u tohoto programu jsem trochu tápal, protože v návodu k obsluze se o něm moc podrobných informací nedozvíte. Až zkoumáním na internetu jsem zjistil, že program využijete, když chcete uvařit pouze hodně malé množství rýže, například jen pro jednu osobu. V běžných režimech by taková dávka mohla být převařená, ale tady program přizpůsobí teplotu a délku vaření tak, aby i malá porce rýže byla uvařená stejně dobře, jako kdyby varná nádoba byla plná.

Nicméně, jelikož se porce rýže pro klasické programy vaření odměřuje pomocí odměrky a podle doporučeného množství vody uvedeného na obalu pytlíku s rýží, tak mi tento program úplně nedává smysl. Navíc nelze zvolit druh rýže a následně zadat, že chci jen malou porci, jde jen jednoduše spustit program 1-2Serving (malá porce), aniž by se rýžovar ptal, jaký druh rýže se bude vařit.

Kromě přednastavených programů na přípravu rýže najdete na rýžovaru programy na přípravu kaše, polévky, přípravu pokrmu v páře, program pro moučník a samotný ohřev. Příjemným doplňkem je výběr několika receptů pro každý zmíněný program vaření, protože spoustu lidí by ani nenapadlo, co všechno umí testovaný přístroj uvařit. Více už potom záleží na fantazii každého kuchaře, aby si připravil pokrm podle své chuti a zkušeností. Na každém přednastaveném programu lze upravit teplotu a délku vaření. Hodně bude záležet hlavně na velikosti porce, kterou budete v přístroji připravovat, a podle toho můžete podle vlastních zkušeností dobu vaření upravit.

Předností rýžovaru je také velký objem jeho varné nádoby, který je 3 litry. Díky tomu zvládnete uvařit rýži pro celou rodinu, nebo si navařit obědy do práce na několik dní dopředu. Rýžovar SRM 3900BK si také oblíbíte, pokud chcete v kuchyni trávit co nejméně času nebo během vaření děláte ještě jinou práci.

Suroviny můžete do rýžovaru připravit třeba ráno během snídaně a na přístroji nastavit odložený start tak, aby bylo jídlo čerstvě připravené v době oběda a vy již na nic nemusíte myslet. Zároveň se nemusíte obávat, že budete mít jídlo studené, pokud se někde zdržíte. Funkce Keep Warm zajistí, že po skončení programu vaření přístroj udržuje jídlo teplé až po dobu 12 hodin, aniž by ztratilo texturu nebo přestalo být chutné.

Zkušenosti s používáním

Při prvním kontaktu mě trochu zarazilo, že testovaný rýžovar Sencor SRM 3900BK nemá na svém těle žádný hlavní vypínač. Jakmile zapojíte napájecí kabel do zásuvky elektrické sítě 230 V, tak se rýžovar spustí do pohotovostního režimu a čeká na volbu programu vaření. Pokud se nebudete žádného symbolu na víku rýžovaru dotýkat, tak displej zhasne a nic se neděje.

Pravděpodobně však bude přístroj i v tomto stavu nějakou drobnou elektriku odebírat, protože jakmile se dotknete symbolu Menu, rýžovar se okamžitě zapne. Na to myslete hlavně v situaci, kdy máte doma malé děti nebo domácí mazlíčky běhající po kuchyňské lince. Mohli by rýžovar nechtěně kdykoliv spustit.

Co se týká vaření, tak do toho se pustila hlavně moje drahá polovička s dcerou. Já jen poslouchal jejich poznámky, které se budu snažit tlumočit v recenzi. Ačkoliv se jedná o rýžovar, tak jako první jsme vyzkoušeli uvařit směs kuřecího masa se zeleninou a rýží. Vložené recepty v návodu k obsluze jsou podrobně popsané, tak proč se zdržovat s rýží že? Všechny suroviny jsme naložili do rýžovaru, spustili příslušný program a s napětím čekali, jak příprava jídla dopadne. Nebudu hodnotit chuťový výsledek připraveného jídla, protože jídlo si každý upraví pomocí různého koření podle své chuti. Každopádně vše bylo stejnoměrně uvařené, nic nebylo připálené. Po skončení programu vaření se rýžovar automaticky přepne do režimu udržování teploty a po stisknutí symbolu Cancel, se rýžovar vypne.

Ze zkoušených receptů mohu doporučit například hráškovou polévku, která byla i chuťově opravdu skvělá, ale povedl se i medový moučník. Ten by podle naší chuti příště zasloužil trochu více medu, ale každopádně struktura upečeného moučníku byla dobrá. Nebyl připálený, byl rovnoměrně upečený, takže přednastavená doba i u tohoto programu pečení byla dá se říct ideální.

Kromě různých druhů potravin, které by mě původně ani nenapadly, že jdou v rýžovaru připravovat, přišla na řadu také rýže. Na vaření rýže doma používáme už několik let podstatně starší model rýžovaru od firmy Sencor, takže jsme víceméně očekávali, že výsledek dopadne dobře.

K našemu překvapení byla rýže v testovaném modelu Sencor SRM 3900BK jedna z nejlépe uvařených, jaké jsme kdy doma jedli. Nevím, jestli je to indukčním systémem ohřevu varné nádoby, ale zdá se, že určitý pokrok směrem kupředu je znát i v takovém zdánlivě obyčejném přístroji, jako je rýžovar.

Rýžovar má velké množství přednastavených programů na přípravu různých druhů potravin. Na testování jsme neměli dostatečně dlouhou dobu, abychom vyzkoušeli úplně všechny, nepřipravovali jsme například rybu, ale co se týká programů rýže, zeleniny, kaše, kuřecí směsi nebo moučníku, tak jsme nezaznamenali žádný problém. Abych však přístroj jenom nechválil, tak se musím zmínit o drobném nedostatku na který si manželka stěžovala.

To, že se musí varná nádoba vyndávat z hrnce pomocí kuchyňských chňapek, to je psáno i v návodu k obsluze. Ale zkoušel to nějaký technik ve vývoji, když vyvíjeli varnou nádobu? Varná nádoba má na vrchní straně slabý lem, za který ji můžete podržet. Ale když máte nasazené tlusté kuchyňské rukavice a v nádobě horkou polévku, není tento úkon zrovna dvakrát příjemný ani bezpečný. Tady bych viděl malý prostor na zlepšení. Větší límec na nádobě by asi hodně uživatelům udělal velkou radost.

Druhá věc, na které by mohl výrobce lehce zapracovat, je návod k obsluze. Při vaření kuřecí směsi s rýží začal rýžovar najednou pípat. Vždy dvojí pípnutí a nic víc. Doba vaření se přestala odpočítávat a v celém návodu jsme nenašli nic, co by náš problém vyřešilo. Až po hledání na internetu jsme se dozvěděli, že bude potřeba dolít trochu vody do varné nádoby. Je to sice drobnost, ale když stojíte nad pípajícím hrncem ve kterém je napůl uvařené jídlo a nevíte, co s tím dělat? Na druhou stranu bylo fajn zjistit, že rýžovar ochrání vaše jídlo před připálením.

Údržba přístroje

Co se týká údržby přístroje, tak ta není nijak náročná. Je důležité si uvědomit, že se žádná část rýžovaru nesmí dávat do myčky nádobí. Mohlo by dojít k poškození nepřilnavého povrchu nádoby a jeho používání by už nebylo tolik příjemné. Důležitou součástí, které je potřeba věnovat více pozornosti, je ventil, kterým odchází z rýžovaru přebytečná pára.

Najdete jej na vrchní straně odklápěcího víka. Jemným tahem lze ventil z víka vyndat a po odjištění malé plastové pojistky ho rozložíte na dvě části. Pozor dejte na kovový kolík, který vám pravděpodobně vypadne z ventilu ven, což je normální jev popsaný i v návodu k obsluze. Po důkladném očištění vše složte zpět a ventil zasuňte zpět do víka.

Druhou, neméně důležitou součástí je vnitřek víka rýžovaru, který se skládá ze dvou částí. Po uvolnění plastové pojistky lze opatrně vyndat vnitřní kovovou část víka ven. Na omytí můžete použít trochu kuchyňského prostředku a tekoucí vodu. Víko včetně záhybu v těsnění po očištění vrátíte zpět. Správné nasazení je slyšet jemným cvaknutím pojistky.

Jinak přístroj žádnou zvláštní údržbu nepotřebuje. Pokud ho nebudete používat delší dobu, tak je vhodné jej odpojit ze zásuvky elektrické sítě. Tělo rýžovaru je vhodné udržovat čisté, přece jen v něm připravujete jídlo, ale k tomu stačí použít vlhkou houbičku a otřít přístroj od prachu.

Videorecenze rýžovaru Sencor SRM 3900BK