Nejlepší multifunkční hrnce v roce 2026

Jak vybrat multifunkční hrnec

Zatímco výběru některé elektroniky je třeba věnovat spoustu času, říše multifunkčních hrnců příliš složitá není. Jednoduše se stačí orientovat na několik hlavních parametrů, které jsou pro správný výběr stěžejní. Zbylé informace jsou sice také inspirativní, ovšem nikoliv nezbytné.

V prvé řadě si odpovězte na otázku, co od budoucího multifunkčního hrnce vlastně očekáváte. Ačkoliv vypadá vaření v takovém spotřebiči jako úplná hračka, některé informace musíte o vaření přesto znát. Nelze zkrátka do hrnce všechny suroviny naházet a poté očekávat svíčkovou s brusinkami jako od babičky. Proto doporučujeme si pečlivě nastudovat návod takovým způsobem, abyste mohli elektrický hrnec naplno využívat.

Co je multifunkční hrnec

Multifunkční hrnec, multicooker, chytrý hrnec… Takhle všelijak se tomuto kuchařskému „zázraku“ přezdívá. Ať už budete používat název jakýkoliv, stěžejní vlastnost představuje zejména inteligentní ovládání a široká škála funkcí. Některé přístroje zvládají přes desítku jedinečných programů, což z nich dělá bez nadsázky mimořádně variabilní kuchařské náčiní. Jeho služby si vychvaluje dokonce i kuchař Zdeněk Pohlreich.

Chytrý hrnec představuje univerzální nádobu, která v sobě skloubí funkce klasické pánve, běžného hrnce, obří trouby, samostatného pařáku a fritézy. Takový přístroj vám tedy ušetří nejen čas, ale také místo a další finanční náklady.

Objem nádoby

Naprosto klíčovou vlastnost vašeho kuchařského pomocníka představuje objem. Právě tahle hodnota určuje, jaké množství surovin budete moci uvnitř hrnce najednou zpracovat. Jestliže pravidelně vaříte pro rozvětvenou rodinu čítající mnoho hladových hlav, jednoznačně volte velký objem. Pokud budete vařit pro sebe nebo maximálně dvě další osoby, menší nádoba bude asi vhodnější.

Multifunkční hrnec se prodává v mnoha objemových variantách: od 4 až do 12,5 litrů. Před koupí si možná není špatné doma vyzkoušet jednoduchý test. Do vašeho klasického hrnce nalijte takové množství vody, které odpovídá objemu budoucího přístroje. Na vlastní oči se tak přesvědčíte, jaké množství se do nádoby asi vejde.

Velikost zařízení

I když jsou tyto přístroje velmi praktické a multifunkční, skloubení mnoha funkcí a objemná nádoba mají za příčinu vyšší hmotnost a rozměry. Multifunkční hrnec sice do igelitové tašky většinou uschováte, nicméně pro nějaké časté přenášení zrovna ideální není. Vůbec nejlepší je ve vaší kuchyni vybrat příhodné místo, kde bude tahle pomůcka neustále pobývat. V opačném případě riskujete její poškození a nízkou životnost.

Barva a design

Zevní zpracování je samozřejmě i v tomto případě důležité. Ačkoliv to nemají výrobci vůbec snadné, většinou se snaží docílit minimálně průměrného designu, který částečně přikrášlí výraznou barvou. Vizáž ale odsuňte až na druhou kolej a primárně se věnujte funkční nabídce, jejíž variabilita vás doslova učaruje.

Příkon multifunkčního hrnce

Druhým nejpodstatnějším parametrem je příkon. Příkon spotřebiče představuje množství elektrické energie, kterou je pro fungování zařízení nutné vydat. Uvádí se ve wattech (W). Čím vyšší tento parametr je, tím bude hrnec rychleji ohřívat nádobu a vložené suroviny uvnitř. Zjednodušeně řečeno vyšší výkon znamená rychlejší a efektivnější vaření. Hodnota příkonu se pohybuje od zhruba 700 do 1 500 wattů.

Na druhou stranu s vyšším výkonem se navyšuje také spotřeba elektrické energie. Jenom pro představu, multifunkční hrnec s nejvyšším výkonem odpovídá příkonu klasické mikrovlnné trouby, přičemž pečící trouby mají spotřebu klidně i dvojnásobnou. Není se tedy potřeba děsit vysoké energetické náročnosti. A navíc maximální příkon multifunkční hrnec nevyužívá permanentně, ale pouze v případě potřeby.

Displej

Velikost obrazovky se přímo promítá na pohodlnosti užívání. Čím větší plochu zabírá, tím se bude pravděpodobně lépe ovládat. Skrze displej vybíráte jednotlivé programy, regulujete teplotu a všemožně nastavujete i další parametry. Neméně důležitá je také dobrá čitelnost, kterou ocení hlavně starší osoby.

Užitečné funkce

Funkce některých multifunkčních hrnců jsou opravdu dechberoucí. Podstatou funkcí je zejména jejich samostatnost. Pro přípravu pokrmů tedy není nutné volit manuálně teplotu, nýbrž postačí právě výběr ideálního programu. Vaření navíc nemusíte ani hlídat, protože se umělá inteligence postará o vše za vás.

Některé modely s air fry víkem nebo crisp funkcí umožňují přípravu pokrmů podobných fritovaným, a to s minimem oleje. Klasické hluboké fritování v oleji však u multicookerů není standardní funkcí a část výrobců ho výslovně nedoporučuje.

Příslušenství

Pro maximální komfort vaření a vyšší efektivitu práce doporučujeme využívat příslušenství. Většina prodávaných modelů má již v základním balení několik užitečných kuchařských pomůcek. Výbava se však liší podle modelu. Běžně lze počítat s parním košem nebo mřížkou, odměrkou, lžící, roštem a nádobkou na kondenzát. Specifičtější příslušenství závisí na konkrétním výrobci.

Většina výrobců ke svému výrobku mimo příslušenství přikládá ještě návod a kuchařku, kde se můžete naučit spoustu chutných receptů. Pokud tipy na recepty v balení nenajdete, není třeba se znepokojovat, protože internet je kuchařských návodů opravdu plný.

Údržba a mytí v myčce

Drtivá většina modelů nabízí možnost umístění do myčky nádobí. Řeč není samozřejmě o celém přístroji, nýbrž o nádobě uvnitř. Ty bývají zpravidla z nerezové oceli nebo s nepřilnavým povrchem. Po dovaření nádobu jednoduše vyjmete z přístroje a vložíte ji do myčky nádobí. Důležité nicméně je, abyste s nádobou manipulovali opatrně a pokud možno s ní nenaráželi na kovový povrch myčky (může dojít k poškození).

Časem může zevní vrstva nádoby změnit barvu, což ale nemá vliv na kuchařské výsledky. Výrobci často doporučují povrch sem tam potřít olejem na vaření, který vrstvu částečně ochrání. Údržba elektrických hrnců je velmi snadná. Pokud si budete dávat během vaření pozor, prakticky je nutné čistit pouze nádobku.

Co takový hrnec uvaří?

Na internetu je skutečně obrovské množství receptů. Jenom pro představu vám uvedeme několik lahodných pokrmů, které tyhle mašiny bez větších problémů zvládnou. Dobře si poradí například s přípravou mrkvové polévky, čokoládových dezertů, koláčů, krůtího, hovězího, vepřového, kuřecího či jehněčího masa, upečou kaštany, zvládnou lahodný fenyklový krém a mnoho dalších laskomin. Fantazii se zkrátka meze nekladou a v tomto hrnci uvaříte téměř všechno.

Podobná (ne)konkurence

Pojem multifunkční hrnec si stále mnoho lidí plete nebo přirovnává s několika jinými typy vařících pomocníků. My si ty nejčastější krátce osvětlíme.

• 1)
  Rýžovar - Pokud sportujete nebo prostě milujete rýži, rýžovar máte již nejspíš doma. Je to ideální kuchařské náčiní pro rychlou a dokonalou přípravu rýže. Na nic jiného se ale nehodí. Jde tedy o stroj určený výhradně na jednu surovinu, což je zároveň velká nevýhoda.
• 2)
  Parní hrnec - Vynikající pomůcka pro přípravu zdravých pokrmů – bez tuku a oleje. Vaření staví na vodní páře, která připravované suroviny neznehodnotí a zachová jejich čerstvost a vitamíny. I tady je nicméně funkční nabídka silně omezená.
• 3)
  Remosky - Tyto přístroje jsou mezi námi již několik dlouhých desetiletí a stále patří mezi oblíbené náčiní. Jejich systém nabízí přípravu pokrmů jako v menší troubě, čímž umožňují variabilnější přípravu pokrmů: smažení, dušení, grilování, rozmrazování či zapékání. Jsou ale těžší a hůře se čistí.
• 4)
  Elektrické tlakové hrnce - Tyhle mašiny šetří čas a energii. Uvnitř takového hrnce rychle připravíte tuhé maso nebo polévku. Oproti běžným tlakovým hrncům tahle varianta využívá tlak a teplotu, vlivem čehož je vaření mnohem rychlejší. Elektrické tlakové hrnce zvládají i různé programy. Jsou ale rozměrné a těžké.
• 5)
  Pomalé hrnce – Tyhle přístroje jsou ideální pro přípravu pokrmů s dlouhou dobou vaření, jako jsou dušená masa, guláše nebo luštěniny. Vaří při nízké teplotě po dobu několika hodin, díky čemuž jsou pokrmy šťavnaté a plné chuti. Nabízejí ale jen omezený počet programů a rychlé vaření od nich nečekejte.
• 6)
  Zavařovací hrnce - Bezvadně slouží pro konzervování potravin i vaření. Umožňují regulaci teploty a pokročilejší modely jsou vybaveny například časovačem, pojistkou proti přehřátí a zvukovým signálem indikující konec přípravy. Jejich konstrukce ovšem bývá skutečně rozměrná, těžká a hůře čistitelná.
• 7)
  Elektrické pánve - Skvělý pomocník na zahradě nebo chalupě, kde oceníte jeho vysokou mobilitu a bleskurychlý ohřev. Elektrická pánev dokáže připravit všechny pochoutky jako pánev klasická, nic víc ale neočekávejte.

Zdroje informací:

https://www.consumerreports.org/appliances/multi-cookers/buying-guide/

https://www.americastestkitchen.com/equipment_reviews/2242-multicookers

https://www.chefshop.cz/guide-pots/multifunctional-cooker-guide/

https://www.vitatrade.cz/a/jak-vybrat-multifunkcni-hrnec