Mixér je dnes nepostradatelný pomocník v každé kuchyni, ale ne každý se hodí na všechno. Zatímco jeden zvládne připravit krémovou polévku nebo smoothie během pár vteřin, jiný se bude hodit spíš na šlehání nebo sekání ořechů. Pokud tápete, jaký mixér si pořídit, máme pro vás přehled všech hlavních typů. U každého najdete stručný popis, typické využití, kdo ho ocení nejvíc, výhody, nevýhody a samozřejmě také tip, kam se podívat na podrobnosti nebo testy. Vyberete si klasický kuchyňský robot, food processor na krájení a sekání, smoothie mixér nebo tyčák? Je to jen na vás!
Tyčové mixéry
Extra výkonný tyčový mixér s kovovou nohou a bohatým příslušenstvím včetně šlehacích nástavců.
Bezdrátový tyčový mixér do každé kuchyně. Užijte si radost z vaření bez kabelů!
Všestranný tyčový mixér s funkcí Turbo pro každodenní kuchyňské využití. Mixuje, šlehá i seká led.
Tyčový mixér, často nazývaný i ponorný mixér, je štíhlý ruční přístroj s motorovou částí v rukojeti a odnímatelným nástavcem s noži. Drží se přímo v ruce a vkládá se do nádoby se surovinami. Díky tomu můžete mixovat přímo v hrnci, misce nebo sklenici bez nutnosti přelévání. Hodí se na přípravu krémových polévek, omáček, smoothie, pyré nebo majonéz. V základní verzi zvládne hlavně mixování, ale většina modelů má i další příslušenství, jako je šlehací metla nebo sekáček.
Tyčový mixér je ideální volba pro ty, kdo hledají skladný a rychlý nástroj na každodenní použití. Snadno se ovládá, nezabere téměř žádné místo a hodí se i pro malé kuchyně. Nevýhodou může být potřeba držet mixér celou dobu v ruce, což může být při delším používání únavné. Také kapacita bývá menší, protože mixujete vždy jen tolik, kolik se vejde do nádoby. Pokud ale hledáte praktický přístroj na rychlé mixování bez zbytečného nepořádku, tyčový mixér je sázka na jistotu.
- Lehký a skladný přístroj
- Možnost mixování přímo v hrnci nebo nádobě
- Rychlé použití i čištění
- Vhodný na polévky, pyré, omáčky a kaše
- Dostupné modely s bohatým příslušenstvím
- Nutnost držet přístroj v ruce během celého mixování
- Méně vhodný na velmi tvrdé suroviny
- Omezené využití
Ruční šlehače
Skvělý ruční mixér s tichým, ale výkonným motorem, devíti rychlostmi a bohatým příslušenstvím.
Kvalitní mixér, který si poradí i s hnětením hutnějších těst například na koláče a chléb.
Levnější ruční mixér české výroby, který vás potěší variabilní výbavou.
Ruční šlehač je malý elektrický přístroj, který se drží v ruce a používá se hlavně na šlehání a míchání. Má dva otvory pro metly nebo hnětací háky, které se nasazují do těla přístroje. Ovládání bývá jednoduché, nejčastěji pomocí kolečka nebo posuvného přepínače, kterým si nastavíte požadovanou rychlost. Některé modely mají i turbo tlačítko pro krátkodobé zvýšení výkonu. Ruční šlehač ocení každý, kdo doma občas peče nebo připravuje těsta, krémy a šlehačku. Hodí se i pro rychlé zamíchání těsta na palačinky nebo vyšlehání bílků do sněhu. Ve srovnání s kuchyňským robotem je výrazně skladnější a levnější, takže najde místo i v malé kuchyni. Mnohé modely navíc umožňují výměnu metel za hnětací háky, takže zvládnou i lehčí těsta.
Výhodou ručního šlehače je jeho nízká hmotnost, rychlá příprava a snadná údržba. Na druhou stranu je potřeba držet přístroj během celé práce v ruce, což může být u delšího šlehání nebo hutnějšího těsta únavné. U některých modelů lze dokoupit nebo nasadit i stojan s otočnou mísou, což práci výrazně ulehčí.
- Lehký, skladný a cenově dostupný
- Rychlé šlehání smetany, bílků nebo krémů
- Vhodný i na lehká těsta
- Jednoduchá obsluha a snadné čištění
- U některých modelů možnost připojení stojanu s mísou
- Nutnost držet přístroj po celou dobu
- Nehodí se na hutná kynutá těsta
Stolní mixéry
Stolní mixér a polévkovar 2v1 s ohřevem a chytrými funkcemi.
Kvalitní stolní mixér se sklenenou nádobou i na horké potraviny.
Základní stolní mixér s velkou nádobou na koktejly a smoothie.
Stolní mixér je hrdinou pro přípravu koktejlů, omáček a polévek. Tvoří ho základna s motorem a nádoba s noži, která se nasazuje shora. Používá se především na mixování tekutých a polotekutých surovin, jako jsou ovocné koktejly, omáčky, polévky, smoothie nebo kaše. U výkonnějších modelů zvládne i drcení ledu, výrobu ořechového másla nebo rozmixování mraženého ovoce.
Stolní mixér ocení každý, kdo si chce doma rychle připravit smoothie, dětskou výživu nebo krémovou polévku. Důležitou roli hraje výkon motoru a konstrukce nožů, které rozhodují o tom, jak jemně budou suroviny rozmixované. Výhodou stolního mixéru je jednoduchá obsluha a široké využití, nevýhodou může být větší rozměr a nutnost čistit celou nádobu i víko. Při výběru je také dobré sledovat materiál nádoby, protože plastové varianty jsou lehké, ale méně odolné vůči vysokým teplotám nebo mechanickému poškození. Skleněné nádoby bývají těžší, ale působí odolněji a snadněji se čistí.
- Rychlá příprava koktejlů, smoothie a polévek
- Jednoduché ovládání
- Zvládnou i drcení ledu nebo tvrdé suroviny
- Zabere více místa na kuchyňské lince
- Hůř mixuje menší množství surovin
Smoothie makery
Výkonný vakuový smoothie mixér, který udrží vaše potraviny nepřekonatelně čerstvé třeba i do druhého dne.
Skvělý smoothie mixér na každodenní přípravu koktejlů. Stačí zacvaknout nádobu a postará se o vše ostatní.
Automatický smoothie mixér s výkonem 800 W, dvěma programy, titanovými noži a 0,6l lahví z odolného tritanu.
Smoothie maker je specializovaný typ stolního mixéru, který je navržený hlavně pro přípravu ovocných a zeleninových smoothie. Většinou má kompaktní základnu a menší mixovací nádobu, která zároveň slouží jako přenosná lahev. Stačí nasypat ovoce, zalít vodou, nasadit víčko s noži, otočit a za pár vteřin máte hotovo. Na nádobě pak jen vyměníte vrchní část za víčko s pítkem a můžete vyrazit. Smoothie makery ocení lidé, kteří si chtějí ráno připravit rychlou a zdravou snídani nebo svačinu do práce. Hodí se i pro sportovce, školáky nebo všechny, kdo chtějí mít čerstvé smoothie vždy po ruce. Některé modely zvládnou i led nebo ořechy, ale u většiny platí, že jsou určené hlavně pro měkčí suroviny.
Výhodou smoothie makeru je rychlost, jednoduchost a minimum nepořádku. Přístroj je lehký, skladný a snadno se čistí. Není však vhodný na přípravu teplých pokrmů ani na větší množství. Pokud plánujete mixovat i polévky, omáčky nebo tvrdší ingredience, bude lepší sáhnout po klasickém stolním mixéru.
- Kompaktní rozměry a snadné skladování
- Přenosná nádoba s víčkem
- Jednoduché použití i údržba
- Ideální pro jednotlivce nebo menší domácnosti
- Menší výkon než u klasických mixérů
- Nehodí se na tvrdé nebo horké suroviny
- Omezená kapacita
- Nenabízí tak široké možnosti využití
Food processory
Supervýkonný poloprofesionální food processor, který doslova rozmixuje i cihly. Doporučujeme!
Food processor s mnoha kotouči na krájení a strouhání. Odolné nerezové tělo, skvělý výkon.
Šikovný food processor s protiskluzovou podložkou a elegantním extra skladným designem.
Food processor je menší kuchyňský pomocník, který vypadá jako kompaktní mixér s pracovní nádobou a vyměnitelnými disky nebo noži. Nejčastěji slouží k sekání, krájení, strouhání, mixování a občas i hnětení těsta. Na rozdíl od kuchyňského robota nemá planetární systém ani objemnou mísu na šlehání krémů, ale zato zvládne rychle zpracovat zeleninu, ořechy, sýr nebo třeba připravit těsto na koláč.
Tento přístroj ocení hlavně ti, kdo často vaří, ale nepotřebují robustní robot na pečení. Hodí se do menších kuchyní, kde je důležitá úspora místa, ale zároveň se vaří z čerstvých surovin. Food processor si skvěle poradí s tvrdšími ingrediencemi. Jeho hlavní výhodou je rychlost. Během několika vteřin naseká cibuli, nastrouhá mrkev nebo rozmixuje ořechy do hladké pasty. V mnoha případech zvládne i přípravu pomazánek, pesta nebo těsta na sušenky. Je třeba počítat s tím, že kapacita nádoby bývá menší než u klasického kuchyňského robota a výkon nemusí stačit na hutná kynutá těsta. Na druhou stranu jde o šikovný spotřebič, který vám ušetří spoustu času při každodenní přípravě jídel a snadno se vejde i do menší kuchyně.
- Kompaktní rozměry
- Rychlé a efektivní zpracování surovin
- Snadná obsluha
- Ideální na sekání, krájení, strouhání a mixování
- Vhodný i do menších kuchyní
- Menší kapacita nádoby
- Nehodí se na tuhá těsta
Kuchyňské roboty
Nejlepší celokovový kuchyňský robot na trhu. Intuitivní a snadné ovládání.
Multifunkční kuchyňský robot s 1000W motorem, 8 rychlostmi a bohatým příslušenstvím včetně šlehacích nástavců.
Kuchyňský robot je jedním z nejužitečnějších spotřebičů, které si můžete do kuchyně pořídit. Vypadá jako větší přístroj s robustní základnou, do které se zasazuje mísa. K té se pak pomocí systému převodů a motoru připojují různé nástavce podle toho, co zrovna potřebujete připravit. Základ obvykle tvoří hnětací háky na těsto, šlehací metly nebo nástavec na míchání. V balení ale často najdete i krájecí nebo strouhací disky, sekáček, lis na citrusy nebo nástavec na výrobu těstovin. Některé modely umožňují připojit dokonce mlýnek na maso nebo mixér.
Hodí se na šlehání bílků, smetany i dortových krémů, na míchání těsta, hnětení kynutého těsta nebo třeba na sekání cibule a zeleniny. V mnoha domácnostech tak nahrazuje samostatný mixér, sekáček i ruční šlehač. Největší smysl dává v kuchyních, kde se vaří nebo peče pravidelně a ve větším množství. Počítejte s tím, že robot je rozměrnější spotřebič a zabere více místa na kuchyňské lince i v úložných prostorech. Výměna nástavců i následné čištění může být časově náročnější, zvlášť pokud používáte více funkcí najednou.
- Všestranné využití na pečení i vaření
- Výkonný motor vhodný i na hutná kynutá těsta
- Velká pracovní mísa
- Odolná a stabilní konstrukce
- Vyšší pořizovací cena
- Zabírá více místa na lince i ve skříni
- Delší čištění
Než se pro některý typ rozhodnete, zkuste si představit, jak často ho budete používat, kolik místa máte v kuchyni a co od něj očekáváte. Dobře zvolený mixér vám může sloužit dlouhé roky a ušetří nejen čas, ale i nervy při vaření a pečení.
Diskuze a zkušenosti