Tyčový mixér je praktický pomocník, který usnadní přípravu polévek, omáček, smoothie nebo dezertů. Je skladný, rychlý a snadno se používá. Po přečtení tohoto článku získáte jasnou představu, jak si vybrat ten pravý tyčový mixér podle vašich potřeb a kuchyňských zvyklostí. A pokud ještě váháte nad pořízením jiného typu kuchyňského pomocníka, nezapomeňte se podívat do našeho průvodce světem mixérů.
Extra výkonný tyčový mixér s kovovou nohou a bohatým příslušenstvím včetně šlehacích nástavců.
Bezdrátový tyčový mixér do každé kuchyně. Užijte si radost z vaření bez kabelů!
Všestranný tyčový mixér s funkcí Turbo pro každodenní kuchyňské využití. Mixuje, šlehá i seká led.
Nejlepší tyčové mixéry
Zepter mixSy® – Nejlepší tyčový mixér s bohatým příslušenstvím
Počet rychlostí: 2 | Počet otáček: 11 000 a 16 000 otáček/min. | Hmotnost: 0,8 kg | Na horké potraviny: ano | Drcení ledu: ano | Šlehání: ano | Funkce sekání/krájení: ano | Délka kabelu: 1,5 m | Přibližná cena: 7 780 Kč
- Bohaté příslušenství
- Unikátní plochý šlehač
- Kompaktní rozměry
- Praktický stojan
- Odolná nádoba
- Vyšší cena
- Jen dvě rychlosti
- Méně běžný tvar nástavců
Zepter mixSy patří mezi nejuniverzálnější tyčové mixéry, které jsme mohli v redakci vyzkoušet. Skvělou vizitkou je i to, že je na trhu už přes 20 let a některé původní modely stále slouží! Jeho hlavní výhodou je opravdu bohaté příslušenství, které umí skoro všechno. Zvládne každý úkol od mixování polévek, přes sekání zeleniny, až po mletí kávy nebo ořechů. Výjimečný je ale hlavně svým plochým šlehačem. Ten si poradí se šlehačkou, majonézou i tuhým sněhem z bílků, a to i bez klasické metly. Skvělé řešení, které šetří čas i nádobí.
Celý mixér je relativně robustní, snadno se drží a práce s ním je rychlá a pohodlná. Určitě oceníte i praktický stojan, ve kterém má každý nástavec svoje místo. Pokud máte na lince dost prostoru, rozhodně doporučuji ho využít. Jediné drobné mínus je vyšší cena a méně obvyklé nástavce, na které si člověk musí chvíli zvykat. Na druhou stranu, když jednou přijdete na to, jak je využít naplno, těžko se budete vracet k obyčejnému mixéru.
Tescoma GrandCHEF – Aku tyčový mixér s mnoha nástavci
Počet rychlostí: nastavitelná regulace | Počet otáček: až 18 500 ot./min | Hmotnost: 1,8 kg | Na horké potraviny: ano | Funkce drcení ledu: ne | Funkce šlehání: ano | Funkce sekání/krájení: ano | Délka kabelu: bezdrátový | Přibližná cena: 3 000 Kč
- Bezdrátový provoz
- Stabilní nabíjecí stojánek
- Bohaté příslušenství
- Snadná manipulace
- Trochu vyšší hmotnost
- Pouze jedna rychlost
Tescoma GrandCHEF je šikovný akumulátorový tyčový mixér, který v kuchyni potěší každého, kdo nechce být omezován kabelem. Díky bezdrátovému provozu je práce s ním mnohem pohodlnější a praktický nabíjecí stojánek zároveň slouží jako stabilní úložiště přímo na lince. Ovládání je jednoduché a tři nastavitelné polohy rukojeti umožňují pohodlný úchop při různých činnostech.
Mixér se prodává s bohatým příslušenstvím, takže s ním zvládnete nejen mixovat, ale i šlehat nebo sekat. V balení nechybí ani mixovací nádoba s víkem, což se hodí například při skladování omáček nebo krémů. I když je mixér trochu těžší, drží se dobře a při používání působí velmi stabilně. Tescoma GrandCHEF je skvělou volbou pro ty, kteří hledají univerzálního a praktického pomocníka do kuchyně.
Sencor SHB 6301WH – Všestranný mixér s funkcí Turbo
Počet rychlostí: nastavitelná regulace | Počet otáček: - | Hmotnost: 1,4 kg | Na horké potraviny: ano | Funkce drcení ledu: ano | Funkce šlehání: ano | Funkce sekání/krájení: ano | Délka kabelu: - | Přibližná cena: 1 000 Kč
- Plynulá regulace rychlosti
- Titanové nože
- Napěňovač mléka
- Při delší práci trochu těžší
- Bez stojánku
Tohle je všestranný tyčový mixér, který vám rozhodně udělá radost. Jeho výkonný motor v kombinaci s plynulým nastavením otáček a tlačítkem Turbo umožňuje přizpůsobit výkon jakékoliv surovině. Kromě běžného mixovacího nástavce potěší i šlehací metla, sekáček nebo napěňovač mléka, díky čemuž se mixér hodí jak na vaření, tak i na přípravu nápojů.
Nerezové nože s titanovou vrstvou jsou odolné a pomáhají zachovat živiny v potravinách. Ergonomicky tvarovaná rukojeť dobře padne do ruky, i když je přístroj trochu těžší. Plastové díly nejsou tak luxusně zpracované jako u dražších modelů, ale svůj úkol splní. Pokud hledáte praktický, silný a cenově dostupný mixér s širokým využitím, Sencor SHB 6301WH určitě nezklame.
Braun Multiquick 9 MQ9195xli – Tyčový mixér s příslušenstvím na krájení a strouhání
Počet rychlostí: nastavitelná regulace | Počet otáček: - | Hmotnost: 0,99 kg | Na horké potraviny: ano | Funkce drcení ledu: ano | Funkce šlehání: ano | Funkce sekání/krájení: ano | Délka kabelu: 1,2 m | Přibližná cena: 3 900 Kč
- Velmi výkonný motor
- ActiveBlade – pohyblivá noha
- Plynulé ovládání rychlosti
- Bohaté příslušenství
- Omyvatelné v myčce
- Vyšší pořizovací cena
- Velmi robustní tělo
Co všechno zvládne tyčový mixér Braun Multiquick 9 MQ9195XLI? To budete koukat! Umí mixovat, šlehat, sekat, drtit, mlít, krájet, strouhat, pasírovat, hníst, a dokonce i krájet na kostičky nebo hranolky. Nemusíte se omezovat pouze na 2 rychlosti, protože rychlost ovládáte plynule tlakem prstu. Pocákaná kuchyň je minulostí, technologie SplashControl se postará o to, aby z nádoby neunikla ani kapka.
Motor s výkonem 1 200 W a technologie ActiveBlade si poradí i s těmi nejtvrdšími surovinami. Mixovací noha a čepel se pohybují nahoru a dolů, což zvyšuje účinnost zpracování, ale i snižuje vaši námahu. Součástí balení je bohaté příslušenství, které se jednoduše zacvaknete systémem EasyClick Plus, můžete ho tak kdykoliv bez starostí vyměnit.
Philips Series 5000 HR2685/00 – Tyčový mixér s unikátními funkcemi
Počet rychlostí: nastavitelná regulace | Počet otáček: - | Hmotnost: - | Na horké potraviny: ano | Funkce drcení ledu: ne | Funkce šlehání: ano | Funkce sekání/krájení: ano | Délka kabelu: - | Přibližná cena: 2 500 Kč
- Výkonný motor
- ProMix technologie
- Plynulá regulace otáček
- LED kontrola rychlosti
- Jednoduché přehazování nástavců
- Vyšší hlučnost
Philips Series 5000 je opravdu silný tyčový mixér, který díky 1 200 W motoru a patentované ProMix technologii zvládne i tvrdší suroviny jako ořechy nebo mražené ovoce. Skvěle nahradí smoothie maker i stolní mixér na omáčky a polévky. Díky SpeedTouch regulaci a vestavěnému LED indikátoru máte naprostou kontrolu nad mixováním.
V balení najdete i praktické příslušenství. Kromě sekáčku 0,5 l je součástí i XL sekáček 0,7 l pro větší dávky zeleniny a i spiralizér, ideální třeba pro zeleninové nudle. Jednoduché odpojení tyče umožňuje rychlé čištění. Na nejvyšší otáčky může být o něco hlučnější než běžné tyčové mixéry, nabízí ale profesionální výkon a komfort, který ocení i náročnější uživatelé.
Concept TM5500 – Tyčový mixér vše v jednom
Počet rychlostí: nastavitelná regulace | Počet otáček: - | Hmotnost: 1,2 kg | Na horké potraviny: ano | Funkce drcení ledu: ano | Funkce šlehání: ano | Funkce sekání/krájení: ano | Délka kabelu: 1,2 m | Přibližná cena: 2 200 Kč
- Extra silný motor
- Plynulá regulace otáček
- Bohaté a praktické příslušenství
- Nástavec na krájení a sekání
- Vyšší hmotnost
Concept TM5500 je opravdu silný tyčový mixér, který si díky 1 500W motoru poradí i s tvrdšími surovinami nebo ledem. Oceňujeme plynulou regulaci rychlosti i tlačítko Turbo pro maximální výkon, což se hodí při sekání nebo mixování náročnějších surovin. Tyčová část z nerezu je dlouhá 20 cm, ideální i do hlubších hrnců.
Kromě klasiky, jako je šlehací metla nebo sekáček, tu najdete i smoothie nádobu s víčkem nebo spiralizér na zeleninu, který je fajn pro přípravu zdravých jídel. Systém Anti-splash dobře chrání proti stříkání. Mixér má robustní konstrukci, je ale ergonomicky tvarovaný a dobře se drží. Concept TM5500 je ideální volbou, pokud nemáte místo na další typ mixéru nebo elektrického sekáčku.
Nejprodávanější tyčové mixéry
Jak vybrat tyčový mixér: Na co se zaměřit
Tyčový mixér je šikovný kuchyňský pomocník, který se hodí na mixování polévek, omáček, smoothie, pomazánek nebo i dětských příkrmů. U některých modelů navíc připojíte i šlehací metlu nebo sekáček, takže tyčový mixér zvládne i šlehání smetany nebo nasekání cibule. V porovnání s klasickým stolním mixérem je lehčí, skladnější a rychlejší na použití i čištění.
Výkon a efektivita mixování
To je faktor, který vás asi zajímá nejvíc! Zvládne tyčový mixér všechny úkoly, na které ho potřebuji? Pojďme se na to podívat.
- Síla motoru: Základním ukazatelem výkonu je příkon uváděný ve wattech (W). Slabší modely mají kolem 300–500 W, což stačí na měkčí potraviny, jako je vařená zelenina nebo měkké ovoce. Výkonnější mixéry s příkonem 700 W a víc si poradí i s tvrdšími surovinami, jako jsou ořechy, syrová zelenina nebo led. U náročnějších úkolů se vyplatí investovat do silnějšího modelu, který bude pracovat rychleji a bez přehřívání.
- Počet rychlostí a turbo funkce: Možnost nastavení rychlosti mixování je klíčová pro pohodlné a přesné použití. Některé modely mají jen dvě rychlosti, jiné plynulou regulaci například pomocí stisku tlačítka. Turbo funkce navíc umožní krátkodobé dosažení maximálního výkonu.
Tvar a konstrukce mixovací nohy
Mixovací noha (neboli tyč) je zakončena zvonem s noži. Tvar tohoto zvonu má vliv na proudění surovin. Dobře navržený tvar minimalizuje rozstřikování a zajišťuje rovnoměrné mixování. Kvalitní noha také lépe podává suroviny směrem k nožům, takže není potřeba tolik pohybovat mixérem nahoru a dolů. Osobně preferuji tyčové mixéry s více odkrytými noži, které vám umožní efektivněji nasát i větší kusy například při mixování ovocného smoothie. Na druhou stranu si pak musíte dávat pozor na to, aby byl mixér stále ponořený a nic vám nevystříklo. Bezpečnost takových tyčových mixérů je také nižší.
Zvládnutí tvrdších surovin nebo malého množství
Ne každý mixér si poradí s ořechy, ledem nebo bylinkami. Výkonnější modely s kvalitními čepelemi a robustní konstrukcí motoru jsou na tyto úkoly uzpůsobené. Naopak při zpracování malého množství potravin (například pár lžic) pomůže přibalená malá nádoba, ve které nezůstávají nasekané potraviny nalepené na stěnách.
Ergonomie a ovládání tyčového mixéru
Důležitým aspektem je také ergonomie a celkový komfort při používání. Ponorný mixér by měl dobře padnout do ruky a měl by mít tvar, který se pohodlně drží i při delším mixování. Povrch rukojeti by neměl klouzat, ideální je pogumování nebo jiná protiskluzová úprava. Tlačítka by měla být snadno dostupná a ovladatelná jednou rukou. Pokud mixér nabízí plynulou regulaci výkonu, mělo by být možné ji ovládat bez nutnosti měnit úchop. Vliv má i samotná hmotnost spotřebiče. Lehký mixér se snadněji ovládá, ale výkonnější modely mohou být o něco těžší. Důležitá je také vyváženost, díky které mixér během práce nepadá dopředu a dobře sedí v ruce.
Údržba a čištění
Nezapomeňte se zaměřit také na to, jak snadno se mixér čistí! Dobrý mixér by měl mít odnímatelnou mixovací nohu, kterou lze jednoduše uvolnit jedním stiskem. Ideální je, když lze všechny části, které přicházejí do kontaktu s potravinami, bez obav umývat v myčce. Nejčastěji jde o nohu mixéru, sekací nádobu nebo šlehací metlu. Nerezové mixéry mají výhodu v tom, že lépe odolávají teplotám, nezabarvují se a méně pohlcují pachy. U levnějších modelů může být problémem horší konstrukce spojů, do kterých se snadno dostane jídlo a hůř se čistí. U dražších typů se vyplatí ověřit, jestli jsou dostupné náhradní díly a jestli výrobce nabízí pozáruční servis.
Síťový nebo bezdrátový tyčový mixér?
Při výběru tyčového mixéru je dobré si rozmyslet, jestli dáváte přednost klasickému modelu s kabelem, nebo bezdrátové variantě. Síťové mixéry jsou obecně výkonnější a spolehlivější při delším používání. Nemusíte je nikdy dobíjet a jejich výkon je stálý po celou dobu práce. Na druhou stranu může být kabel při vaření trochu omezující, zvlášť pokud máte v kuchyni méně místa nebo zásuvky dál od pracovní plochy. Bezdrátové mixéry nabízejí větší volnost pohybu a snazší manipulaci. Bývají ale dražší a jejich výkon i výdrž závisí na kapacitě baterie. Většina bezdrátových modelů zvládne několik desítek minut provozu, což většinou stačí na běžné vaření, ale u delší práce nebo tvrdších surovin může být problém. Bezdrátové mixéry také obvykle nenabízí tak vysoký výkon jako jejich drátové protějšky.
Příslušenství k tyčovým mixérům
V nabídce můžete najít samostatné tyčové mixéry, nebo jako multifunkční modely s rozšířeným příslušenstvím. Základní modely mají obvykle jen samotnou mixovací nohu, případně jednoduchou nádobu na mixování. Jsou vhodné pro nenáročné uživatele, kteří potřebují občas rozmixovat polévku nebo udělat smoothie.
Naopak multifunkční tyčové mixéry zvládnou díky výměnným nástavcům mnohem víc než jen mixování. V balení můžete najít i šlehací metlu, sekáček nebo speciální nástavec na přípravu pyré. Díky tomu se z mixéru stává univerzální pomocník, který může nahradit hned několik kuchyňských spotřebičů. Některé značky navíc nabízejí systémové příslušenství, které je kompatibilní napříč modely, takže si můžete další části dokoupit podle potřeby.
- Mixovací nádoba: Obvykle plastová nádoba o objemu 500 až 1 000 mililitrů. Má vysoké stěny, takže zabraňuje rozstřikování a hodí se na přípravu koktejlů, polévek i dětské výživy. K tyčovému mixéru můžete dostat i více nádob, což se hodí při přípravě a uskladnění více pokrmů nebo omáček. Praktické hlavně při přípravě dětských pokrmů nebo domácí majonézy.
- Sekáček: Nádoba s vlastním nožem, do které se nasazuje mixér bez nohy. Slouží k sekání cibule, bylinek, ořechů, sýra nebo masa. Objem bývá nejčastěji 500 nebo 1 000 mililitrů. Rozmyslete si, jak velkou nádobu na sekání potřebujete. Já osobně nejvíce využívám malou nádobu na sekání bylinek, ale třeba pro přípravu směsi na falafel určitě oceníte větší objem.
- Šlehací nástavec: Vyměnitelný nástavec, který se připojuje k motoru přes převodovou hlavici. Hodí se na šlehání bílků, smetany nebo jemných těst, připravíte s ní také majonézu a holandskou omáčku. Může to být klasická metla, nebo plochý kotouč (například u mixérů Zepter).
- Držák na stěnu nebo stojánek: Užitečná vychytávka pro skladování mixéru, která udržuje všechny díly pohromadě a snižuje riziko poškození.
- Nástavec s otočnými struhadly: Využívá se na strouhání zeleniny, brambor nebo sýra. Funguje podobně jako bubnové struhadlo. Hodí se pro ty, kteří nechtějí samostatný kuchyňský robot.
- Mlýnek na koření nebo kávu: Speciální nástavec s ostrými noži a pevnou nádobou, který zvládne i tvrdší suroviny jako kávová zrna, pepř nebo semínka.
- Nádoba na smoothie s víčkem: Umožní připravit nápoj rovnou do lahve a vzít si ho s sebou. Často bývá součástí balení u modelů, které cílí na aktivní uživatele.
- Nástavec na těsto nebo hnětací hák: Méně časté příslušenství, ale u výkonnějších systémových mixérů může být k dispozici. Těžké chlebové těsto vám nevypracuje, ale lehčí, například odpalované těsto zvládá.
- Nástavec na vakuování: Zajímavá specialita některých modelů, kdy pomocí mixéru vytvoříte podtlak v přiložených vakuových nádobách nebo sáčcích.
Design ponorného mixéru
I když design může působit jako méně důležitý parametr, ve skutečnosti by i takový spotřebič měl vypadat esteticky. Pokud máte mixér stále na očích, například zavěšený na háčku nebo postavený na stojanu na kuchyňské lince, může být sladění s ostatními spotřebiči výhodou. U drátových modelů je dobré sledovat délku napájecího kabelu mixéru. Tyčový mixér vás nemá omezovat v pohybu! Za redakci doporučujeme modely se spirálovým napájecím kabelem, který se v případě potřeby natáhne a zároveň nikde nepřekáží.
Diskuze a zkušenosti