Testado.cz - recenze a výběry nejlepších produktů Testado.cz - recenze a výběry nejlepších produktů Testado.cz - recenze a výběry nejlepších produktů Testado.cz - recenze a výběry nejlepších produktů
Menu
Testado.cz » Kuchyňské spotřebiče

Recenze fritovacích hrnců (friťáků) 2024

Ke smažení jsou ideální fritovací hrnce, které jsou efektivní a šetří náš čas. Proto jsme sepsali test a recenze 3 nejlepších fritovacích hrnců v poměru cena a výkon. Náročným doporučuji Tefal Clear Duo FR600D10 se spoustou programů. Pro vyznavače zdravého životního stylu jsme připravili srovnání horkovzdušných fritéz.

Nejlepší celkově

Olejová fritéza s aktivním prouděním vzduchu pro filtraci kouře i zápachu.

Nejlepší cena/výkon

Malá kompaktní olejová fritéza, která plní svou funkci a nezabírá zbytečný prostor.

Nejlepší levný

Olejová fritéza, která nezabere moc místa, ale usmaží vám jídlo pro celou rodinu.

Nejlepší fritovací hrnce

Tefal Clear Duo FR600D10 – Olejová fritéza

Typ: olejová fritéza | Objem oleje: 3,5 l | Množství potravin: až 1 kg | Příkon: 2000 wattů | Vyjímatelná nádoba: ano | Časovač: ano | Termostat: ano | Pachový filtr: ano | Izolovaný plášť: ano | Přibližná cena: 3 390 Kč

Klady
  • Kapacita až na 4 porce
  • Vnitřní nádobu lze vyjmout a mýt v myčce
  • Aktivní filtrace
  • Velký průzor ve víku
Zápory
  • Není horkovzdušná
  • Menší objem než u podobných fritéz

Fritéza Tefal Clear Duo FR600D10 je skvělým pomocníkem v kuchyni, který vám umožní připravit lahodné smažené pokrmy pohodlně a spolehlivě. Tato fritéza disponuje několika klíčovými funkcemi, které ji činí atraktivní volbou pro každého, kdo si rád dopřeje chutné a křupavé pochoutky.

Ze všeho nejdříve stojí za zmínku výkon 2 000 W, který umožňuje rychlé a účinné ohřátí oleje. Díky tomu můžete připravit svá oblíbená smažená jídla bez zdlouhavého čekání. Regulace teploty je další výhodou. Tato funkce umožní přizpůsobit teplotu podle druhu pokrmu a dosáhnout tak bezchybného výsledku. Fritéza pojme maximálně 3,5 litru oleje. Je vyrobena z odolného a kvalitního nerezu. Během provozu svítí světelná signalizace, což vám umožní snadnou kontrolu stavu fritování. Víko fritézy je navíc vybaveno velkým okénkem s úpravou proti mlžení. Díky tomu umožňuje rychlou vizuální kontrolu procesu smažení bez nutnosti otevírání fritézy.

Fritovací koš má objem 1,2 litru a zajistí dostatek prostoru pro přípravu menších i větších porcí. Díky tomu můžete uspokojit chuťové pohárky celé rodiny či skupiny přátel. Oproti podobným typům fritéz je ovšem její objem o něco menší. Praktické provedení fritézy umožňuje bezpečnou manipulaci i při větším ponoření košíku s uzavřeným víkem. Rukojeť zůstává chladná, pro vás je tím tedy zajištěna bezpečnost použití a minimalizuje se riziko popálení.

Inovativní systém proudění vzduchu je další výhodou této fritézy. Pomáhá omezit výskyt kouře a nepříjemných pachů během smažení. Výsledkem je čistší a příjemnější vzduch ve vaší kuchyni. Údržba fritézy Tefal Clear Duo FR600D10 je nesmírně snadná, protože většinu jejích částí lze mýt v myčce na nádobí. Nemusíte proto ztrácet čas a úsilí ručním mytím.

Celkově řečeno, použití fritézy Tefal Clear Duo FR600D10 je jednoduché a bezpečné. Spotřebič navíc nabízí všechny funkce, které potřebujete pro dokonalé a jednoduché smažení.

Tefal Principio FF230831 – Superkompaktní fritéza

Typ: olejová fritéza | Objem oleje: 1,2 l | Množství potravin: až 0,6 kg | Příkon: 1000 wattů | Vyjímatelná nádoba: ne | Časovač: ne | Termostat: ano | Pachový filtr: ano | Izolovaný plášť: ano | Přibližná cena: 1 400 Kč

Klady
  • Kompaktní velikost
  • Praktické provedení
  • Kovový filtr proti zápachu
  • Odnímatelné části do myčky
Zápory
  • Pro jednu až dvě osoby maximálně
  • Nádoba nelze vyjmout
  • Nasazovací víko může při manipulaci vypadávat

Fritovací hrnec Tefal Principio FF230831 je malým zázrakem v oblasti přípravy smažených pokrmů. S kompaktními rozměry a příkonem 1000 W přináší všechny výhody větších fritéz, avšak s výhodou úspory místa a spotřebované energie.

Hlavní výhodou této fritézy je tedy její malá velikost, která ji činí ideální volbou do kuchyní s omezeným prostorem. Přesto dokáže připravit až 600 g smažených dobrot. To je pravděpodobně více, než byste od tak kompaktního zařízení čekali. S objemem oleje 1,2 litru dokáže tato fritéza zvládnout smažení hranolků, kuřecích křidélek a mnoha dalších pokrmů.

Ovládání je jednoduché a efektivní, s možností nastavit teplotu v rozmezí od 150 °C do 190 °C. To vám umožňuje dosáhnout dokonalé křupavosti a chuti vašich oblíbených smažených jídel. Víko fritézy je vybaveno permanentním kovovým filtrem, který pomáhá zachytit nepříjemné pachy a kouř. Vzduch v kuchyni tak zůstává i během smažení čistý.

Po smažení tuto fritézu snadno vyčistíte. Koš a rukojeti lze bez problémů umýt v myčce na nádobí, údržba je tedy o to snadnější a netrvá zbytečně dlouho. Fritéza však nedisponuje odnímatelnou nádobou. Pojďme ale dále pochválit její detaily, jako je háček na pověšení košíku s hranolky, který umožňuje okapání přebytečného oleje, a praktické víko, které udržuje vaši kuchyň čistou a chrání ji před rozpáleným olejem.

Fritéza Tefal Principio FF230831 slibuje praktičnost a jistě si ve vaší kuchyni najde své místo. I přes svou menší velikost nabízí všechny potřebné vychytávky pro přípravu vynikajících smažených pokrmů. Je praktická, efektivní a nabízí snadnou přípravu kvalitních pokrmů.

Tesla EasyCook AE300 – Olejová fritéza s nepřilnavým povrchem

Typ: olejová fritéza | Objem oleje: 2,5 l | Množství potravin: až 2,5 kg | Příkon: 1800 wattů | Vyjímatelná nádoba: ne | Časovač: ne | Termostat: ano | Pachový filtr: ne | Izolovaný plášť: ano | Přibližná cena: 999 Kč

Klady
  • Nepřilnavý povrch
  • Rychlé nahřátí oleje
  • Mechanické ovládání
  • Kompaktní a praktická
  • Skvělý poměr ceny a výkonu
Zápory
  • Nemá pachový filtr
  • Nemá časovač

Fritéza TESLA EasyCook AE300 je efektivní spotřebič pro přípravu křupavých a lahodných smažených pokrmů. S výkonem 1800 W
a objemem 2,5 litru oleje můžete připravit až 2,5 kg jídla. A to už je množství pro celou rodinu nebo skupinu přátel! Tato olejová fritéza nabízí několik slibných vlastností, které z ní dělají atraktivní spotřebič pro každou kuchyni.

První výhodou je rychlé nahřátí oleje. S touto fritézou nemusíte čekat dlouho, než bude olej dostatečně horký pro smažení. Činnost se tak rázem stává rychlou a efektivní. Odnímatelné víko s kontrolním průzorem je rovněž velkým přínosem. Díky němu můžete snadno sledovat průběh smažení bez nutnosti otevírání fritézy. Jedině tak dosáhnete udržení stálé teploty oleje. Fritéza TESLA EasyCook AE300 umožňuje nastavení teploty oleje až na 190°C, snadno tedy najdete ideální teplotu pro přípravu konkrétního pokrmu.

Kompaktní design této fritézy znamená, že se snadno skladuje. Tato vlastnost je velkou výhodou pro menší kuchyně. Termostat pro nastavení teploty oleje, sklopná rukojeť pro snadnou manipulaci a tlačítko pro otevření víka jsou dalšími užitečnými prvky. Vnitřní nádoba má nepřilnavou povrchovou úpravu, náročného čištění po smažení se tedy nemusíte obávat. Navíc je fritéza vybavena světelnou signalizací provozu a tepelně izolovaným pláštěm, které zajišťují bezpečné používání.

Polohovatelný koš se sklopnou rukojetí je praktickým prvkem, který umožňuje snadné vyjmutí smažených pokrmů a jejich odkapání od přebytečného oleje. Na spodní straně fritézy najdete protiskluzové gumové nožičky, které zajišťují stabilitu na kuchyňské desce a minimalizují případné riziko nehody.

S olejovou fritézou TESLA EasyCook AE300 snadno připravíte své oblíbené smažené pokrmy v pohodlí domova. Její ovládání je snadné a intuitivní, fritéza je navíc kompaktní a nabízí dostatek funkcí, které potřebujete pro dosažení dokonalých výsledků. Chybí jen časovač a pachový filtr. S touto fritézou si můžete vychutnat vynikající smažená jídla za velice příznivou cenu.

Tefal FZ760030 – kvalitní fritovací hrnec Tefal

Typ: horkovzdušná fritéza | Objem oleje: 0 l | Množství potravin: až 1,2 kg | Příkon: 1 350 wattů | Vyjímatelná nádoba: ano | Časovač: ano | Termostat: ano | Pachový filtr: ano | Izolovaný plášť: ano | Přibližná cena: 4 990 Kč

Klady
  • Krásný design
  • Přehledný displej
  • Spousta programů včetně časovače
  • Smažení s minimem oleje
  • Vyjímatelná nádoba
Zápory
  • Menší objem
  • Vyšší cena

Mezi působivé výrobky patří bezolejový horkovzdušný hrnec Tefal FZ760030, který zastává roli inteligentní a všestranné zdravé fritézy. Díky své nadupané výbavě disponuje 9 automatickými nastaveními pro zdravé smažení s minimem oleje, nebo dokonce zcela bez tuku – zkrátka takový friťák bez oleje. Připravené pokrmy jsou tedy mnohem zdravější než u běžných friťáků. O smažící chod se přitom nemusíte vůbec starat, protože daný stroj využívá technologii Dual Motion, tedy kombinaci horkovzdušného ohřevu a jemného míchání.

A co všechno mašina od Tefalu zvládne? Hravě si poradí s hranolky, obalenými pokrmy ve strouhance a v těstíčku, se závitky, masovými a zeleninovými kuličkami, kuřecím masem, moučníky včetně dvou inovativních nastavení pro jednorázovou přípravu pokrmů. Dle zvoleného programu začne systém automaticky reagovat a zvolí ideální teplotu a rychlost míchání. Další kuchařský zásah tak není vůbec třeba.

Kapacita 1,2 kilogramu vystačí pro přípravu hlavního chodu až pro 4 strávníky, přílohu (hranolky atd.) zvládne až pro 6 osob. Jenom k dobru slouží dotykový displej, který se snadno ovládá. V rámci nastavení není problém odložit start ohřevu, vhodný výběr surovin pak ručí za dokonalou přípravu pokrmů. Fritéza navíc produkuje minimum zápachu, neboť díky technologii ohřevu ActiFry Genius neuvolňuje mastné páry.

Tefal FZ 760030 vlastní časovač na 60 minut nebo ruční režim, v jehož případě máte možnost volit teplotu v rozsahu 70-220 °Celsia. Průhledná poklice je pak příjemným bonusem navíc.

Náš tip
Za pozornost stojí také osvědčená multifunkční fritéza Tefal Versalio Deluxe 9v1, která toho umí skutečně hodně. Na Heurece se pyšní statusem Produkt roku 2017!

Srovnávací test 8 fritovacích hrnců

Tefal FF 162131
Filtra One
Tefal FF
230831
Tefal
Clear Duo FR600D10
Tefal FZ
760030
Clatronic FR
3586
Tefal Versalio
Deluxe 7v1
Tefal
AH 960830
Sencor SFR
5320 WH
Tefal FF 162131 Filtra One recenze Levný základ Tefal FF 230831 recenze Zlatý střed Fritéza Tefal Clear Duo FR600D10 Pro náročné Tefal FZ 760030 recenze Clatronic FR 3586 recenze Tefal Versalio Deluxe 7v1 FR490070 recenze Tefal AH 960830 recenze a test Sencor SFR 5320 WH recenze
Typ klasická fritéza klasická fritéza olejová horkovzdušná horkovzdušná fritéza klasická fritéza klasická fritéza horkovzdušná fritéza horkovzdušná fritéza
Přibližná cena 1 800 Kč
1 400 Kč 3 390 Kč 4 990 Kč 1 300 Kč 2 400 Kč 7 300 Kč 2 000 Kč
Objem oleje 2,1 l 1,2 l 3,5 l bez oleje 3 l 2 l bez oleje bez oleje
Množství potravin 1,2 kg 0,6 kg 1,2 kg 1,2 kg 1,5 kg 1,7 kg 3 kg
Příkon
1 900 W 1 000 W 2 000 W 1 350 W 2 000 W 1 600 W 1 500 W 1 400 W
Vyjímatelná nádoba × × × ×
Časovač × ×
Termostat
Pachový filtr
Izolovaný plášť madla madla
Materiál pláště plast plast nerez plast nerez plast plast plast
Průhledné víko × × ×
Displej × × × × ×
Světelná kontrolka
Rozměry (cm) 34 × 38 × 28 27 × 33 × 25 38 × 38 × 25 38 × 38 × 25 24 × 21 × 40 36 × 36 × 20 29 × 38 × 49 34 × 35 × 35
Hmotnost 4,3 kg 2 kg 4,1 kg 4,1 kg 5 kg 3,8 kg 5 kg 5,1 kg
Porovnat
ceny
Porovnat
ceny
Porovnat
ceny
Porovnat
ceny
Porovnat
ceny
Porovnat
ceny
Porovnat
ceny
Porovnat
ceny

Nejprodávanější fritovací hrnce

Jak vybrat fritovací hrnec

Testado radí
Rádi doma připravujete chutné pokrmy? Potom vám doporučíme kvalitní rýžovar a toustovač. Tyhle spotřebiče nesmí chybět snad v žádné kuchyni!

Velikost a objem fritéz 

Na velikost a designové zpracování budoucího friťáku se zaměřte zejména v případě, kdy plánujete spotřebič umístit na nějaké stálé a viditelné místo. Jestliže bude hrnec stát permanentně v kuchyňském koutu, barvám, rozměrům a hmotnosti se je třeba věnovat podrobněji. Pakliže budete zařízení schovávat do police nebo spíže, jeho zevní podoba zase až takovou roli nehraje.

Jedním z nejdůležitějších parametrů zastává objem oleje, s nímž fritéza pracuje/smaží. Čím více oleje dokáže nádoba pojmout, tím větší množství surovin můžete během jednoho cyklu připravit. Nejlepší volba/objem neexistuje, neboť se každá velikost hodí pro jiné účely. Pokud si budete hranolky připravovat pouze pro sebe nebo jen ve dvojici, bohatě vám vystačí objem menší než 2 litry. V případě, že smažíte pravidelně pro vyšší počet osob, zvažte objem nad 3 litry a více. Na trhu jsou k dostání friťáky dokonce i se 4litrovým objemem.

Fritovací hrnce se liší také typem pohonu, což se na objemu oleje přímo odráží. Některé typy totiž dokáže i s 1 litrem oleje připravit až 5 kilogramů potravin. I přesto nicméně platí, že větší množství oleje znamená rychlejší přípravu potravin. Pokud spěcháte, volte raději klasické fritovací hrnce naplněné olejem.

Typy fritovacích hrnců

Na trhu existuje několik druhů fritéz, které se od sebe liší typem ohřevu – tedy podle typu topného tělesa.

     1. Fritovací hrnec s vestavěným topným tělesem

Tenhle druh fritéz patří mezi nejpopulárnější. Funguje na principu ohřevu teflonové nádoby uvnitř spotřebiče, o který se stará topné těleso umístění skrytě pod nádobou. Používání takového hrnce na smažení je velmi praktické, neboť vám uvnitř smažící formy nepřekáží žádná spirála. Stačí do nádoby nalít určité množství oleje, přidat suroviny a počkat, než se vše dozlatova usmaží.

Zatímco užívání během přípravy jídla je skutečně jednoduché, mnohem hůře je na tom údržba. Vzhledem k tomu, že nelze nádobu z nitra spotřebiče vyjmout, olej musíte opatrně vylít a vnitřek vyčistit ručně. Fritovací hrnec s vestavěným topným tělesem totiž nelze mýt v myčce nádobí.

Klady
  • Snadná příprava jídla
  • Nejoblíbenější varianta
Zápory
  • Horší údržba

     2. Fritovací hrnec s topným tělesem ponořeném v oleji

Praktičtější záležitostí je způsob ohřevu pomocí tělesa ponořeném přímo v oleji. Ač je spotřebič mírně rozměrnější, pro strávníky nabízí jako kompenzaci spoustu benefitů navíc. V prvé řadě oceníte možnost vyjmutí nádoby a její umytí v myčce. Mezi další klady spadá nižší energetická náročnost. Topná spirála ohřívá olej přímo, tudíž jsou ztráty skutečně minimální.

Během zahřívání oleje vzniká ve spodní části nádoby chladnější zóna, takže se odpadlé kousky přidaných surovin (strouhanka, kousky masa) nepřipalují. Olej lze použít vícekrát než v případě výše uvedených vestavěných spirál. Mezi největší neduhy patří menší komfort přípravy potravin, protože topná spirála zabírá místo. Na maximum tedy nelze využit celý objem nádoby.

Klady
  • Efektivní způsob smažení
  • Delší životnost oleje
  • Snadná údržba
Zápory
  • Při smažení může spirála překážet
  • Objem není využit na maximum

     3. Horkovzdušný fritovací hrnec

Hledáte-li nejzdravější způsob smažení pokrmů, správnou volbu představuje horkovzdušná fritéza. Tahle mašina využívá integrované topné spirály v dolním i horním prostoru. Vzniklé teplo (horký vzduch) ve vnitřním prostoru rozhání ventilátor, během čehož míchací lopatky promíchávají všechny suroviny.

Horkovzdušné fritézy ke své činnosti potřebují minimum oleje, zpravidla jednu polévkovou lžíci, tudíž nejsou připravené pokrmy tolik kalorické. Malé množství oleje také znamená absenci přepalování. Pokud hledáte hrnec na hranolky bez tuku, tohle je ta nejlepší volba. Musíte ovšem počítat s delší dobou přípravy, horší údržbou a usmažené dobroty nemusí chutnat úplně všem.

Klady
  • Nejzdravější způsob přípravy
  • Minimum oleje
  • Téměř bez zápachu
Zápory
  • Delší příprava
  • Horší údržba
  • Nemusí chutnat všem

     4. Rotační fritéza

Výstřelkem poslední „smažící módy“ je takzvaná robofritéza. Tenhle způsob přípravy smažených pokrmů se od obou výše uvedených zásadně liší. Uvnitř zařízení se nachází drátěný koš, který je mírně nakloněn. Připravované kousky jsou tedy do oleje ponořovány pouze z části, čehož je docíleno rotací koše.

Výsadou robofritéz je použití menšího množství oleje. Daná technologie si naopak žádá vyšší energetický příjem a delší dobu přípravy.

Klady
  • Zdravější varianta smažení
  • Menší množství oleje
  • Méně zápachu
Zápory
  • Vyšší energetická náročnost
  • Delší doba přípravy
  • Zpravidla vyšší cena spotřebiče

Funkce

Fritovací hrnec spadá mezi moderní elektrické spotřebiče, který se může pochlubit celou řadou užitečných funkcí. Zatímco jsme u dřívějších modelů viděli maximálně tlačítko pro zapínání a světelnou kontrolku, současné modely jsou na tom o mnoho kroků dál. Ty nejzásadnější programové funkce si nyní krátce osvětlíme. Přece jenom, pokud si potrpíte na nadstandardní vybavenost, je dobré vědět, co jaký program vlastně dovede.

Funkce Popis důležitých parametrů
Signalizace oleje Zvuková nebo světelná signalizace vás vyspraví přesně v době, kdy olej dosáhne ideální teploty pro smažení. Fritovací olej nemusíte neustále hlídat – technika se o vše postará za vás.
Časovač Některé modely nabízí nastavení času, po jehož uplynutí přítomný časovač o této skutečnosti majitele zvukově nebo graficky informuje. Mnohé přístroje se také dovedou automaticky vypnout.
Termostat Kvalitní fritézy zvládnou nastavit a udržet teplotu podle druhu vložené potraviny, což ocení hlavně pokročilejší kuchtíci. U některých modelů se dá teplota nastavit i ručně – mechanickým posuvníkem nebo na displeji.

Filtry

Hned na úvod si je nutné přiznat, že nevábným zápachem trpí naprostá většina fritovacích hrnců. Fritovací olej se zkrátka smaží a zápach nelze nikdy zcela eliminovat. Moderní spotřebiče ale naštěstí využívají účinné filtry, které se o tuto nepříjemnost efektivně starají.

  • Pachový filtr – Nejzákladnější práci odvádí pachový filtr, což je speciální vložka, která je umístěna ve víku fritézy. Svojí přítomností filtruje pachy z unikající páry. Nejlepší samozřejmě je, když lze tento filtr vyjmout a umýt, případně vyměnit za nový.
  • Tukový filtr – Poněkud pokročilejší pomůcka, která je schopna zachytávat odpadávající kousky potravin z výsuvného fritovacího koše. Nedochází tak k připalování a nepříjemnému zápachu. Fritovací olej lze díky tukovému filtru využít vícekrát.

frytézy filtry

Užitečné doplňky

Po funkcích a filtrech přichází na řadu neméně důležité doplňky, které dokáží fritování a obsluhu fritézy náležitě zpříjemnit. Člověk si to možná ani neuvědomuje, ale i na drobných maličkostech záleží. Při vaření je každá minuta navíc dobrá.

Doplňky Popis užitečných doplňků
Průhledné víko I když není smažení vložených potravin většinou ani nutné sledovat, občas je zevní kontrola vhodná. Zejména během fritovacích začátků je lepší se podívat, co se uvnitř nádoby vlastně odehrává. (Friťák smaží mnohem rychleji než klasické pánve). Některé fritovací hrnce vlastní průhledné víko, čímž se taková kontrola výrazně usnadní.
Izolace Pro zachování vysoké míry bezpečí je zapotřebí dostatečná izolace. Jedině tepelně izolovanými částmi lze zamezit případnému popálení nebo úrazu. Pokud daný spotřebič tuto vychytávku postrádá, je opatřen madly pro bezpečné držení.
Vylévání oleje Zbavit se staršího oleje nepatří mezi příjemné aktivity. Užitečným doplňkem může být speciální kanálek, kterým olej vyteče z nádoby ven. Nemusíte tak fritézu naklánět a složitě přemisťovat. Myslete i na to, že použitý olej do odpadu nepatří.
Oddělené koše  Uvnitř některých fritovacích hrnců můžete připravovat i několik druhů surovin současně, k čemuž dopomáhá oddělená konstrukce drátěného koše. Zatímco některé dobroty z friťáku vytáhnete, jiné se nerušeně smaží dál.
Otevírací mechanismus Fritézy na smažení mají výklopné víko připevněné pevně na pantu nebo ve formě pokličky (jako na hrnec). Druhá varianta není příliš praktická: během vyjímání usmažených potravin se musíte starat, na jaké místo víko odložíte. Na druhou stranu se zase lépe čistí.

Čištění fritéz

Nedílnou součástí zdravého smažení je správné čištění. Pokud budete čištění a pravidelnou údržbu přehlížet, chabá péče se může promítnout na kvalitně a chuti potravin. Po každém smažení je třeba z oleje vytáhnout odpadlé kousky surovin tak, aby byla olejová lázeň připravena k dalšímu použití. Vůbec nejlepší je fritovací olej měnit po každém fritování. Pokud smažíte hodně často, kvalitu oleje si o to víc hlídejte.

  • Přepálený olej prokazatelně obsahuje rakovinotvorné látky!

čištění fritézy - jak na toZpátky ale k samotnému čištění. Na vnější konstrukci a díly doporučujeme namočený hadřík nebo měkkou houbičku, se kterou zaschlé nečistoty snáze odstraníte. Vnitřní část ovšem vyžaduje poněkud důkladnější péči. Jestliže máte fritézu s vestavěnou topnou spirálou, budete nuceni manipulovat s celým spotřebičem, což není nic příjemného. O to víc se snažte, abyste jednotlivé části nepoškodili. Olej je nutné vylít a teprve poté začít nádobu čistit. V žádném případě nepoužívejte kovové předměty, nýbrž si vypomozte maximálně dřevěnými nástroji.

Majitelé spirál ponořených v oleji mají čištění mnohem jednodušší, protože mohou vnitřní nádobu ze zařízení úplně vyjmout. Pak záleží jenom na nich, zda sáhnou po houbičce nebo myčce nádobí.

Ačkoliv se na internetu objevují čistící návody za pomoci různých přípravků nebo přísad, raději doporučujeme agresivní chemikálie úplně vynechat. Bohatě stačí teplá voda a maximálně kapka jaru. Nepřilnavý povrch smažící formy se totiž může snadno poškodit, což se posléze negativně podepíše na kvalitě přípravy. (Na odřené části se budou zachytávat kousky surovin).

Náš tip
Pro zájemce jsme připravili recepty pro horkovzdušné fritézy & tipy na smažení.

Příkon spotřebiče

Obecně se stačí řídit tím, že čím vyšší příkon daná fritéza využívá, tím dříve docílí zahřátí oleje. Je vhodné brát v úvahu jak hodnotu příkonu (udává se ve wattech), tak objem oleje (udává se v litrech). Pokud je objem několik litrů, příkon by měl být vyšší než v případě nádoby s menším objemem. V opačném případě bude zahřátí na požadovanou teplotu trvat déle. Na trhu existují fritézy s příkonem 1 000 wattů, výjimkou ovšem nejsou ani spotřebiče s příkonem 2 000 wattů.

Náhradní díly

Dle konstrukčních vlastností fritovacích hrnců je již na první pohled zřejmé, že zásadní uživatelské změny provést nelze. Čas od času je ale vhodné vyměnit pachový filtr, který má určitou životnost. Je samozřejmě důležité, jak často a jaké množství potravin budete ve své fritéze připravovat. Snažte se však výměnu filtrů nezanedbávat, protože jedině tak docílíte správné funkčnosti spotřebiče. Náhradní díly by vám měl nabídnout ke koupi prodejce, od něhož budete zařízení kupovat. Pokud dojde k problémům v samotné elektronice (spotřebič nebude fungovat správně), opravu nechte na vyškolených pracovnících.

Fritovací olej – jaký používat?

Pokud se chcete těšit z kvalitních, a hlavně co nejvíce zdravých usmažených dobrot, nesmažte na ledabyle vybraném oleji. (Samozřejmě nejzdravější volbou je nepoužívat olej vůbec nebo minimálně, což některé horkovzdušné fritézy dovedou). Ne každý olej se hodí pro tepelnou úpravu – mnohé jsou vhodné pro použití ve studené kuchyně nebo pro dušení. Za přítomnosti kyslíku a horka se totiž nenasycené mastné kyseliny ničí nebo se mění jejich chemická struktura.fritovací olejKe smažení je ideální vybrat olej složený z nasycených, popřípadě jednoduchých nenasycených mastných kyselin. Jmenovitě jde o olivový olej, avokádový olej nebo kvalitní slunečnicový olej. O tom, že je daný olej vhodný ke smažení, by mělo být napsáno na obale daného produktu.

Několik „fritovacích rad“

  1. Nezapomínejte měnit olej.
  2. Potraviny vkládejte do formy až po nahřátí oleje.
  3. Volte pro smažení správný program – hrozí připálení.
  4. S friťákem manipulujte opatrně – hrozí popálení.
  5. Po každém smažení fritovací hrnec pečlivě očistěte.
  6. Držte spotřebič mimo dosah dětí!

Alternativa ke klasickému fritovacímu hrnci

Pokud hledáte trochu zdravější alternativu ke klasickému smažení, poohlédněte se po horkovzdušné fritéze. Je to vlastně malá horkovzdušná trouba, která vám potraviny upeče s minimem oleje. Je to podobné, jako kdybyste dělali hranolky nebo řízky v troubě s tím rozdílem, že spotřebič má o hodně nižší spotřebu a je ihned zahřátý na požadovanou teplotu. Na kuchyňské lince vám zabere asi stejně místa, jako klasický friťák. Můžete v ní ale i péct maso, zeleninu a pečivo, případně připravit další pochoutky.

srovnání horkovzdušných fritéz

Ceny spotřebičů

Ceny hrnců na smažení se výrazně liší. Dá se říct, že čím dražší friťák je, tím bude konstrukčně bytelnější a programově vybavenější. Záleží každopádně plně na vás, čemu dáte přednost. Zkušenosti totiž ukázaly, že i za nízkou cenu se dá koupit dobře vybavená mašina, která méně náročnějším strávníkům bohatě vystačí. Finanční rozdělení tedy berme spíše jako takovou orientační výpomoc.

Fritovací hrnce do 1 000 Kč

Za nižší cenu očekávejte zpravidla menší objem nádoby. Potravin tedy připravíte na jeden cyklus méně. Levnější fritézy jsou vyrobeny z lacinějšího materiálu a nádoba bývá v drtivé většině nevyjímatelná. U některých modelů můžeme ze zkušenosti říct, že jejich programová nabídka není kupodivu nijak chudá.

Fritovací hrnce od 1 000 do 3 000 Kč

Vyšší cena se příznivě podepsala hlavně na užívání, které je pohodlnější a praktičtější. Těmto fritovacím hrncům většinou nechybí displej, termostat a časovač. Těšit se můžete i na vyšší výkon a zpravidla větší objem. Poslední informace však nebývá pravidlem.

Fritovací hrnce nad 3 000 Kč

Za příplatek očekávejte především krásné zpracování, které v některých případech působí až nadčasově. Samozřejmostí je intuitivní ovládání, maximum funkcí, rychlý ohřev a slušný objem. Mezi dražšími spotřebiči najdete hlavně horkovzdušný fritovací hrnec, který smaží zdravěji než jeho běžní „olejoví“ konkurenti.

Nejoblíbenější značky fritéz

Fritéza Philips

Nizozemská společnost Philips je po celém světě známa jako kvalitní výrobce elektroniky a elektrotechniky. Firma byla založena v roce 1891, přičemž v současné době patří mezi jedny z největších společností svého druhu. Zaměstnává přes 100 tisíc zaměstnanců ve více než 60 zemích. V případě fritovacích hrnců se Philips věnuje vývojem horkovzdušných fritéz.

Fritéza Tefal

Historii uznávané společnosti Tefal odstartoval vývoj pánví s nepřilnavým povrchem. Od té doby uplynulo spoustu vody a nyní se firma těší velké oblibě. Její výrobky jsou velmi kvalitní a společnost pravidelně přichází na trh s řadou inovativních řešení. Nyní působí ve více než 120 zemích světa. Fritovací hrnce Tefal patří mezi skvělé kuchařské pomocníky, které zákazníci skutečně milují. Ke koupi jsou levné, ale i hodně drahé modely friťáků. Nabídka zahrnuje i kvalitní horkovzdušné fritézy.

Fritéza DeLonghi

Italský výrobce domácích spotřebičů DeLonghi si na českém trhu vybudoval silné postavení. Výrobky této firmy jsou kvalitní a pyšní se dlouhou trvanlivostí a bytelností. Historie společnosti sahá do roku 1902, kdy se rodina DeLonghi pustila do výroby malých průmyslových dílů a kamen na dřevo. Postupem času se společnost vypracovala a v současné době se těší velké oblibě. Fritovací hrnce DeLonghi patří mezi špičkové výrobky, o čemž svědčí jejich velká popularita mezi zákazníky.

Kde koupit fritovací hrnec

Kvalitní sortiment fritéz nabízí ověřená Heureka, kde najdete desítky zajímavých fritovacích hrnců všech značek a kvality. Nechybí DeLonghi, Domo, Moulinex, Philips, Sencor, ETA, Tefal a jiné. Levné fritézy značky Silvercrest pak prodává e-shop Lidl. Všechny možné modely najdete i na Alze.

Zdroje informací:

https://www.dtest.cz

vlastní zkušenosti

Nejlepší fritovací hrnce dle zkušeností uživatelů

Sdílejte článek

Ohodnoťte článek

Celkové hodnocení: 4.9 (53 hlasů)

Autor článku

Petr Smejkal
Petr Smejkal

Petr má rád technologie, historii a knihy. Dříve působil jako redaktor Prima ZOOM a psal o počítačových hrách v době GameZonu a Call of Duty 1. Od roku 2015 až do dubna 2023 působil na Testádu jako šéfredaktor. LinkedIn, Facebook
Více informací o nás >>

Podobné články

Diskuze a zkušenosti

Přidat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Odeslat komentář