10 nejlepších zmrzlinovačů 2022 - jak vyrobit domácí zmrzlinu?

Výrobník zmrzliny neboli zmrzlinovač je jednoduchý přístroj pro výrobu domácí zmrzliny, sorbetu nebo mraženého jogurtu. V rámci velkého testu jsme vybrali 3 nejlepší modely na trhu.

Nejlepší poměr ceny a výkonu vybojoval Guzzanti GZ 157. Na chalupu doporučujeme levný Tescoma zmrzlinovač.

Nejlepší celkově

DOMO DO9207I

Objem 2 l

Nejlepší zmrzlinovač s kompresorem, samochladícím systémem a funkcemi navíc.

Nejlepší cena/výkon

Guzzanti GZ 157

Objem 1,5 l

Jednoduchý a levný zmrzlinovač, který připraví jemnou zmrzlinu za 20 minut.

Levný TIP (do 1 000 Kč)

Tescoma Della Casa

Objem 0,6 l

Levný a jednoduchý zmrzlinovač pro rychlou přípravu. Vhodný i na cesty a chatu.

Nejlepší zmrzlinovače a jejich recenze
Srovnání 10 zmrzlinovačů
Nejprodávanější výrobníky zmrzliny
Jak vybrat zmrzlinovač

Nejlepší zmrzlinovače a jejich recenze

Recenze DOMO DO9207I – nejlepší zmrzlinovač na trhu

Klady

Špičkový zmrzlinovač s kompresorem
Velký objem 2 litry
Kvalitní nerezová konstrukce
Výroba zmrzliny, sorbetu, šerbetu, gelata a zmrazeného jogurtu
Vysoký výkon

Zápory

Vyšší cena

DOMO DO9207I patří mezi poloprofesionální zmrzlinovače. Ocení ho náročné domácnosti, lidé pořádající různé společenské akce i menší podniky. Tento typ zmrzlinovače má samozřejmě kompresor. Není tedy třeba předem namrazovat mísu. Samochladící zmrzlinovač DOMO se sám postará o chlazení během míchání, a tak máte zmrzlinu hotovou do 1 hodiny. Po dokončení výroby ji navíc dokáže udržet v chladu.

Tento domácí zmrzlinovač nabízí mnoho praktických funkcí. Jeho fungování je plně automatické. Nádoba se dá vyjmout a díky tomu se snadno vymývá. Víko je průhledné s otvorem pro přidání surovin. Celé zařízení je v nerezovém těle. Vyniká kvalitním zpracováním, odolností a dlouhou životností.

Když si pořizujete výkonné zařízení, jako je zmrzlinovač DOMO DO9207I se 180 watty, musíte počítat nejen s vyšší cenou a spotřebou, ale také s větší hmotností. Jedná se o velký přístroj, který váží přes 13 kilogramů. Objem vnitřní nádoby je nadstandardní 2 litry, což je pro dostačující pro běžné používání v domácnostech a pro početnou rodinu. Zmrzlinovač DOMO se stal vítězem testů!

Porovnat ceny Do obchodu

Recenze Guzzanti GZ 157 – nízká cena a rychlá příprava

Klady

Levný domácí zmrzlinovač
Průhledné víko k pozorování procesu
Rychlá příprava
Jednoduché používání + displej
Mísa se vejde do malého mrazáku

Zápory

Postrádá kompresor a chlazení
Menší objem (někomu ale může vyhovovat)
Trošku hlučnější

Tento malý zmrzlinovač patří mezi nejlevnější zmrzlinovače, který dokáže dobře splnit svou práci a připravit jemnou zmrzlinu. Má vyjímatelnou mísu, která po prvotním nachlazení v mrazáku spolu s míchačem vytvoří přibližně za 20 minut z přidaných ingrediencí lahodnou dobrotu.

Zmrzlinovač Guzzanti ocení každý, kdo chce ušetřit, nebo ten, kdo hledá zmrzlinovač s malým objemem. Mísa 1,5 litru je vyjímatelná a podle zkušeností se vleze do malé přihrádky mrazáku.

Jedná se o základní a jednoduchý zmrzlinovač, kterému nechybí ani šikovný časovat. Kromě lahodné zmrzliny dokáže připravit sorbety a mražené jogurty.

Porovnat ceny Do obchodu

Recenze Tescoma Della Casa – jednoduchý a levný zmrzlinovač

Levný základ

Klady

Levný Tescoma zmrzlinovač
Snadná obsluha
Průhledné víčko
Kompaktní velikost

Zápory

Plastová metla
Menší objem (někomu ale může vyhovovat)
Bez kompresoru

Tescoma Della Casa 643180 je jeden z nejlevnějších a zároveň nejjednodušších zmrzlinovačů. Jedná se o model bez kompresoru. Jeho obsluha je velmi snadná. Žádný displej ani jiné funkce se zde nenabízí. Stačí jednoduše dát nachladit mísu do mrazáku na přibližně 10 hodin a pak nechat míchat a nachlazovat přísady. Přibližně za 40 minut bude hotovo.

Kapacita mísy je 0,6 litru. Tescoma Della Casa se proto hodí spíše pro méně početné rodiny či do menších mrazáků. Používání usnadňují protiskluzové nožky a průhledné víčko, kterým můžete kontrolovat obsah. Samozřejmě ve zmrzlinovači Tescoma lze vyrábět také mražené jogurty či sorbety, ovocné, smetanové, čokoládové, tvarohové a jogurtové ledové nápoje. V balení najdete skvělé recepty.

Porovnat ceny Do obchodu

Srovnání 10 zmrzlinovačů

	Tescoma Della Casa	Guzzanti GZ 157	DOMO DO9207I	Bosch MUZ 5EB2	Silvercrest SECM 12 C6	Domo DO2309I	Sage BCI 600	Guzzanti GZ 152	Guzzanti GZ 156	Guzzanti GZ 154
	Levný základ	Zlatý střed	Pro náročné
Přibližná cena	999 Kč	1 050 Kč	7 690 Kč	1 899 Kč	400 Kč	740 Kč	8 490 Kč	4 730 Kč	990 Kč	1 299 Kč
Kompresor	×	×	✔	×	×	×	✔	✔	×	×
Vyjímatelná nádoba	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔	✔
Objem	0,6 l	1,5 l	2 l	0,55 l	1 l	1 l	1 l	1,5 l	2 l	1,5 l
Příkon	–	15 W	180 W	–	12 W	12 W	200 W	150 W	12 W	12 W
Tělo (materiál)	plast	plast	nerez	plast	plast	plast	nerez	nerez	nerez	nerez
Doba přípravy	20–30 min	20 min	Vše do 1 hod	30 min	40 min	20 min	od 5 do 180 min	30 min	20 min	20 min
Displej	×	✔	✔	×	×	×	✔	✔	✔	✔
Hmotnost	1,2 kg	0,93 kg	13,4 kg	2,42 kg	2,38 kg	2,93 kg	13,5 kg	10,3 kg	2,8 kg	2,95 kg
	Porovnat ceny	Porovnat ceny	Porovnat ceny	Porovnat ceny	Porovnat ceny	Porovnat ceny	Porovnat ceny	Porovnat ceny	Porovnat ceny	Porovnat ceny

Nejprodávanější výrobníky zmrzliny

Jak vybrat zmrzlinovač

Zmrzlinovač je poměrně jednoduché zařízení se snadným ovládáním, které nebude trápit uživatele žádnými komplikovanými funkcemi. Když pochopíte, jak konkrétní provedení strojů na domácí zmrzlinu funguje, bude pro vás mnohem snazší se rozhodnout, jaký přístroj nejvíce odpovídá vašim požadavkům.

Typy zmrzlinovače

První rozhodnutí, které vás čeká, je určit si, zda chcete zmrzlinovač s vlastní chladící jednotkou nebo s nutností namražování ve vašem mrazáku. Každá z těchto variant má své výhody i nevýhody. Pokud se rozhodnete pro jednodušší provedení, počítejte s tím, že musíte mít k dispozici mrazák (nikoliv jen chladničku) s dostatečným prostorem pro mísu na zmrzlinu.

Manuální zmrzlinovače

Zmrzlinu si můžete připravit rozdrcením ovoce, přidáním smetany nebo banánu a pak postupným střídáním chlazení a míchání směsi. Tento postup je však časově velice náročný. Proto byly vytvořeny jednoduché manuální zmrzlinovače. Při jejich použití namrazíte mísu nebo ji obložíte ledem a pak pomocí ručního míchátka snadno připravíte zmrzlinu. Jedná se o nejjednodušší a již před mnoha lety používanou verzi zmrzlinovače.

Elektrické zmrzlinovače

Moderní přístroje již dokáží míchat suroviny za vás a udělat z nich mnohem spolehlivěji jemný krém. Tyto zmrzlinovače se zapojují do zásuvky. Můžeme je rozdělit dle toho, zda mají vlastní chladicí systém na:

Zmrzlinovače bez kompresoru
Zmrzlinovače s kompresorem

Náš tip

Pokud vlastníte kuchyňského robota, můžete u něj najít elektrický zmrzlinovač v nástavcích. Míchání pak funguje díky pohonu z robotu.

Zmrzlinovače bez kompresoru

Klady

Nízká cena
Menší rozměry a hmotnost

Zápory

Vhodné jen pro občasnou výrobu zmrzliny

Zmrzlinovače bez kompresoru mají zpravidla vyjímatelnou mísu s vnitřní náplní chladivé tekutiny nebo gelu, která se stará o chlazení. Aby náplň v nádobě dokázala ze všech surovin vytvořit zmrzlinu, je třeba první nechat ji samotnou v mrazáku zchladit. Doba namražování nádoby se liší přístroj od přístroje. Počítejte, že ve většině případů více než jednu porci během dne vyrobit nestihnete.

Když je nádoba zchlazená, přidáte do ní ingredience na zmrzlinu, vložíte ji do přístroje a zapnete. Až bude zmrzlina vyrobená, je třeba ji sníst ihned. V nádobě vydrží požadovaná teplota jen několik hodin v závislosti na jejím typu a velikosti. Tyto přístroje pracují jen s chlazením z mrazáku a nedokáží ho kvůli absenci kompresoru sami vytvářet nebo udržovat.

Stroje na zmrzlinu bez kompresoru vynikají svou nízkou váhou a malou velikostí. Nezaberou příliš místa a navíc výrazně nezatíží ani vaší peněženku pořizovací cenou i spotřebou energie. Jedná se o levnější variantu, která je nejdostupnější cestou k domácí zmrzlině.

zmrzlinovač bez kompresoru

Zmrzlinovač s kompresorem

Klady

Zvládne několik porcí za den
Rychlejší a pohodlnější
Nevyžadují předběžné mražení
Déle udrží zmrzlinu v chladu

Zápory

Vyšší cena
Větší rozměry

Díky kompresoru tyto přístroje nevyžadují předběžné mražení. Mají přímo v sobě zabudovaný chladicí systém – kompresor. Míchání i chlazení zmrzliny probíhá naráz. Celý proces je v porovnání s výrobníkem zmrzliny bez kompresoru značně rychlejší a pohodlnější.

Výhodou zmrzlinovačů s kompresorem je, že můžete vaší chlazenou dobrotu konzumovat kdykoliv dle libosti; nemusíte brát ohled na možnosti přístroje. Výrobníky s chlazením zvládnou vyrobit za jeden den několik porcí a zároveň udržet zmrzlinu dlouho v chladu, pokud si ji chcete dát až déle.

Vnitřní kompresor je velice praktické zařízení, které dělá ze zmrzlinovače rychlého a samostatného pomocníka. Jeho praktické funkce jsou však vykoupeny většími rozměry. V porovnání se strojen na zmrzlinu bez kompresoru zabere výrazně více místa. Také se jedná kvůli vnitřnímu chladicímu systému o zařízení s vyšší cenovkou a větší spotřebou energie.

zmrzlinovač s kompresorem

Objem mísy

Jedním z nejdůležitějších kritérií při výběru zmrzlinovače je správná volba objemu mísy, ve které se zmrzlina připravuje. Rozmyslete si, pro kolik lidí budete zmrzlinu připravovat. U výrobníků bez kompresoru je třeba odhadovat opravdu dobře. Kdybyste zvolili menší objem, neměli byste dostatek zmrzliny, protože nádoba se musí vždy nanovo chladit a kvůli tomu celý proces trvá delší dobu. Naopak příliš velké množství zmrzliny, sorbetu nebo mraženého jogurtu nedokáže zmrzlinovač bez kompresoru udržet v požadované teplotě. Také zvažte, jak velká mísa se vám vejde do mrazáku.

Na trhu najdete výrobníky zmrzliny o objemu kolem 0,5 litrů až 3 litry. Nejběžnější jsou přístroje s průměrnými 1 až 2 litry. Toto množství stačí po celou rodinu, v případě dvoulitrové mísy i pro vaše početnější návštěvy.

Náš tip

Rádi si doma připravujete kvalitní jídlo, které je zdravé a plné vitamínů? Určitě se vám bude hodit jogurtovač nebo rýžovar. Doporučíme vám, jaký spotřebič bude pro vás ten nejlepší.

Příkon

Dalším často posuzovaným parametrem je příkon. Ten značí energii spotřebovanou za jednotku času a je uváděný v jednotce watty (zkratka „W“). Čím větší číslo v parametru příkonu najdete, tím vyšší spotřebu bude zmrzlinovač mít.Současně ale platí, že čím vyšší příkon tím zpravidla rychleji dokážete zmrzlinu připravit.

Mezi jednotlivými typy zmrzlinovačů se hodnoty příkonu značně liší. Zatímco výrobníky zmrzliny bez kompresoru mohou mít pod 12W, kompresorová zařízení disponují příkonem i 180W až 230W. Navýšení je v jejich případě dáno vyšší energetickou náročností vlastního chladícího média.

Materiály

Velká část těl zmrzlinovačů je vyrobena z plastu. Jeho výhodou je nízká hmotnost a cena, která zbytečně neprodražuje přístroj. Plast se snadno udržuje v čistotě. Alternativou k němu mohou být různá provedení v kovu. Ty na úkor hmotnosti zase vynikají výrazně vyšší odolností.

Metličky pro míchání najdete v kovovém, obvykle nerezovém, i v plastovém provedení. Pro správnou a bezproblémovou funkčnost je dobré volit kovová míchadla. Ta jsou odolnější a nehrozí, že by se poničila při neopatrné manipulaci nebo při rozmíchávání tužší zmrzliny. Kovové metličky najdete i u levnějších cenových kategorií. Mísa na zmrzlinu může být vyrobena z různých materiálů a vrstev pro co nejlepší tepelné a termoregulační vlastnosti.

Náš tip

Podobně skvělé jako zmrzlinovače jsou také horkovzdušné fritézy. Jsou zdravé a dokáží připravit spoustu chutných pokrmů. Uvidíte, že se i smažení obejde bez spousty tuku.

Vyjímatelná nádoba

Vyjímatelná nádoba je základem pro všechny elektrické bezkompresorové výrobníky zmrzliny. Funkce vyjmutí patří mezi naprosté nezbytnosti pro možnost namrazení. Mezi tímto typem zmrzlinovačů je možnost nádobu vyjmout obvykle samozřejmostí, přesto si při nákupu zkontrolujte, zda není v přístroji vestavěná.

Vyjímatelnou nádobu mohou mít i stroje na zmrzlinu, které mají vlastní chlazení. V jejich případě tato funkce umožňuje snadnější manipulaci s mísou, ve které se zmrzlina nachází, i pohodlnější čištění. Všeobecně platí, že pro bezproblémovou údržbu by měly být vyjímatelné všechny části, které přicházejí do kontaktu s potravinami.

vyjimatelna misa zmrzlinovače

Samochladící systém

Stejně jako bezkompresorové přístroje mají za základní parametr vyjímatelnou mísu, u zmrzlinovačů s vnitřním kompresorem je výborným – nikoliv však nezbytným – pomocníkem samochladící systém. Přístroj díky samochlazení umí zmrzlinu nejen jednorázově připravit, ale také ji udržet nějaký čas v požadované teplotě.

Nebude-li mít zmrzlinovač tuto funkci, bude nutné hotovou zmrzlinu sníst ihned, stejně jako u zařízení bez kompresoru. Ve srovnání s ním však bude stále příprava rychlejší. Samochlazení se logicky nenabízí u strojů pro výrobu zmrzliny, které nemají kompresor, tudíž nedokáží sami zajistit mražení.

Praktické funkce

Zatímco základní výrobníky zmrzliny jsou skvělou kombinací nízké ceny a účelovosti, dražší přístroje nabízejí i mnoho praktických vychytávek. Mezi funkce, které vám pomohou s přípravou zmrzliny, sorbetu nebo mraženého jogurtu, patří například:

Funkce	Popis
Časovač	Slouží k naplánování zahájení výroby zmrzliny
LED dioda	Indikátor pro zobrazení průběhu procesu výrobu zmrzliny
Displej	Podrobnější informace než s LED indikátorem

Ovládání

Ovládání můžete provádět buďto manuálně pomocní tlačítek a kruhových ovladačů nebo automaticky, kdy přístroj sám vypočte nejvhodnější nastavení a po zpracování zmrzliny sám ukončí činnost. Čistě manuální zmrzlinovač je nutné hlídat a ručně vypnout, až bude zmrzlina hotová, aby nedošlo k jeho poškození.

Příslušenství

Ke zmrzlinovači můžete mnohdy obdržet i praktické příslušenství. Ačkoliv se nejedná o parametr, podle kterého byste měli navzájem jednotlivé výrobky posuzovat, tyto malé pozornosti udělají mnohým radost a pomohou s výrobou zmrzliny. Nejčastěji v balení můžete najít:

Kuchařky s recepty na domácí zmrzlinu
Odměrky pro správné dávkování jednotlivých ingrediencí
Nabírací lžíce pro vytvoření kopečků z vyrobené i kupované zmrzliny
Stěrky pro vyškrabání i posledních zbytků zmrzliny z mísy
Misky pro uchování zmrzliny

Kde koupit

Velký výběr zmrzlinovačů a možnost srovnání jednotlivých produktů najdete na portálu Heureka. Mezi typické prodejce patří obchody zaměřující se na elektroniku a spotřebiče, jako je například Datart. Velice často můžete na výrobník zmrzliny narazit i v rámci akcí v supermarketech, jako je Lidl – ten vlastní také e-shop, kde lze zmrzlinovač pořídit celoročně.

Nejoblíbenější značky

Stejně jako existuje celá řada různých druhů zmrzlinovačů, najdete na trhu i výrobky od různých firem. Ukážeme vám, jaké značky patří mezi nejoblíbenější a jaké výrobníky zmrzliny tito prodejci nabízejí.

Guzzanti

Guzzanti je velice oblíbeným prodejcem zmrzlinovačů s dobrým uživatelským hodnocením. Zakoupit od této značky můžete i ekonomické avšak kvalitní stroje pro výrobu zmrzliny, stejně jako funkcemi nabité zmrzlinovače s kompresorem a samochladícím systémem. Velká část výrobků má nerez provedení pláště, existují však i některé s plastovým tělem. Guzzanti vyrábí vedle zmrzlinovačů už patnáct let i celou řadu dalších spotřebičů.

Guzzanti

DeLonghi

Firma DeLonghi má tradici již od roku 1902. Jedná se o spolehlivého italského výrobce. Většina lidí má tuto značku spojenou s kávovary. DeLonghi však nabízí vedle nich i celou řadu dalších spotřebičů, zmrzlinovače nevyjímaje. Pořídit můžete jednoduché provedení bez kompresoru i poloprofesionální výrobník s velice výkonným chlazením, se kterým ve své kategorii výrazně konkuruje ostatním přístrojům.

DeLonghi

Domo

Společnost Domo vyrábí různé značkové spotřebiče i jiné věci do domácnosti, které prodává na evropském trhu již od roku 1986. Zmrzlinovače Domo najdete ve dvou provedeních. První jsou malé, levné a jednoduché míchače zmrzliny z plastu. Druhé pak vysoce kvalitní kovové spotřebiče s kompresorem, vyjímatelnou nádobou a s mnoha funkcemi. Díky tomu rozdělení si vybere zákazník, který chce ušetřit, i ten, který hledá maximální kvalitu.

domo

Tescoma

Tescoma je známým výrobcem celé řady kuchyňských pomocníků. Jedná se o českou společnost založenou roku 1992 se sídlem ve Zlíně, která má v dnešní době pobočky v sedmi evropských zemích. Pokud jsou pro vás i nejjednodušší zmrzlinovače příliš drahé nebo pokud chcete pořídit například svým prarodičům jednoduchý výrobník zmrzliny bez jakýchkoliv ovládacích tlačítek, budete z Tescomy nadšení. Firma nabízí zmrzlinovač bez kompresoru s ručním mícháním. Pořídit také můžete celou řadu formiček na domácí nanuky nebo naběračky pro kopečkovou zmrzlinu.

ETA

Další českou firmou, která stejně jako Tescoma nabízí alternativní zmrzlinovač, je ETA. Jedná se o typického představitele mezi výrobci kompletních kuchyňských robotů – pokud jej vlastníte, můžete si pořídit levný nástavec pro tvorbu zmrzliny, který vám vyrobí domácí chlazenou pochoutku. Přístroj funguje na principu 36 nerezových nožů. Po nasazení na robot ze zmraženého ovoce a mléčných výroků připraví jemný krém.

Eta

Cena

Mezi jednotlivými produkty na trhu jsou až několikanásobné cenové rozdíly. Zatímco jednoduché zmrzlinovače disponují jen pohonem míchání, nejdražší přístroje jsou vybaveny výkonným chlazením i mnoha chytrými funkcemi. Ukážeme vám proto, co můžete od jednotlivých cenových kategorií očekávat.

Do 1 000 Kč

Nejlevější zmrzlinovače jsou vždy bez kompresoru a hodí se po občasnou domácí přípravu zmrzliny. Bývají zhotoveny ekonomicky, s malým příkonem a obvykle i menším objemem. Při nákupu je dobré prohlédnout, zda je mísa na zmrzlinu funkční – s dobrým a nepoškozeným povrchem, přítomnou izolační vrstvou a možností vyjmutí.

1 000 až 2 000 Kč

Zmrzlinovače v této kategorii stále nemívají kompresory, ale kvalitou zpracování jsou již výše než nejlevnější kategorie. Vyjímatelná mísa i různé praktické funkce zde bývají samozřejmostí, přesto je dobré jim věnovat pozornost. Do 2 000 Kč pořídíte i zmrzlinovače s větším objemem.

2 000 až 5 000 Kč

V této kategorii zakoupíte již i zmrzlinovače s kompresorem a se samochladícím systémem. Jedná se o spolehlivé a vysoce funkční přístroje, které nabídnou dostatečný výkon a objem i pro početnější rodinu.

Nad 5 000 Kč

Zařízení s cenovkou nad 5 000 Kč se řadí mezi naprostou špičku, po které sáhnout ti, kteří požadují velký objem až 3 litry, výkon i vyšší než 180W či mnoho chytrých funkcí. V této kategorii pořídíte obvykle zařízení, která mají celokovové tělo. Patří sem perfektní rodinné zmrzlinovače i profesionální zařízení – ta nejlepší určená pro podniky mohou stát i přes 100 000 Kč.