Moka konvice

Moka konvička je malý kávovar na sporák, který se stal ikonou hlavně díky značce Bialetti. Funguje na jednoduchém principu. Do spodní části se nalije voda, do sítka se nasype mletá káva a konvička se postaví na zdroj tepla. Jakmile se voda ohřeje, začne stoupat tlakem páry vzhůru a protlačí se kávou do horní části nádoby. Výsledkem je silná a aromatická káva, která připomíná espresso, i když není úplně stejná.