Recenze udírny Bradley Smoker 4

• 1)
  Nejlepší udírny najdete v našem výběru.

Obsah balení

Základní balení obsahuje domácí udírnu Bradley Smoker, podavač briket, generátor kouře, 4× kovové rošty, 4× rošty na uzení, misku a odkapový plech.

Konstrukce a design

Domácí elektrická udírna Bradley Smoker 4 představuje ideální poměr ceny a výkonu. Recenzovaný model disponuje čtyřmi rošty a pohodlným digitálním ovládáním. Je vhodný pro venkovní použití.

Sympatické rozměry 43 × 35 × 80 cm a nižší hmotnost 20 kg dávají vědět, že půjde o menší udírnu. Ostatně kapacita 53 litrů naše slova potvrzují. Kupříkladu udírna Borniak UWD-150 Simple nabízí 150 litrů! Na druhou stranu má Bradley o něco lepší dílenské zpracování.

Menší parametry však nelze považovat za nevýhodu. Ne každý má v úmyslu udit větší množství dobrot, proto sáhne třeba po udírně Bradley Smoker 4.

Tento model se pyšní řadou skvělých vlastností. Konkrétně stojí za pozornost odizolovaná udící komora s cirkulací kouře. Ostatně v této udírně lze udit klasicky nebo studeným kouřem při teplotách 20 °C.

Součástí domácí udírny Bradley Smoker 4 je také podavač briket, který vám ušetří spoustu námahy. Podavač totiž v pravidelných intervalech přikládá brikety za vás. Škoda, že nelze regulovat rychlost spalování briket. Ta je nastavena výrobcem. Topné těleso o příkonu 500 W je situováno ve spodní části konstrukce.

Výrobce očividně myslel také na bezpečnost. Topnou spirálu chrání kovový kryt před kapáním tuku a různých šťáv.

Jak je vidno, hodnocený model Bradley Smoker 4 má na první i druhý pohled vše, co si běžný uživatel může přát. Konstrukce je účelná a v rámci mezí také kompaktní.

Ovládání a příslušenství

Příkon činí 500 W ze strany topného tělesa a dalších 125 W ze strany generátoru kouře. Generátor kouře k udírně připevníte při levé spodní části, kde se nachází také přehledný digitální ovládací panel. Regulovat samozřejmě můžeme také hustotu kouře.

Líbí se nám možnost časového řízení hlavní spirály i generátoru kouře. Nezávisle na sobě můžete vše nastavit dle svého přání. Obrovskou výhodou je potom možnost zapínat odděleně hlavní topnou spirálu a generátor kouře. Taková funkce je při uzení velmi praktická.

Obsluha a ovládání Bradley Smoker patří mezi jednodušší. Nastavení probíhá pomocí přehledného displeje. Navolit si můžeme například dobu provozu u topného tělesa a generátoru kouře.

Výkon a kvalita uzení

Domácí udírna Bradley Smoker 4 je vhodná pro pomalé uzení i sušení masa. Není ale problém dát přednost sýrům nebo zelenině. Pro uzení jsou k dispozici čtyři kovové rošty.

V udírně Bradley se kouř vytváří spalováním briket, které jsou vyrobeny z lisovaného dřeva. K dostání jsou desítky různých příchutí. Taková forma je úsporná a praktická. Stačí akorát nezapomenout občas vyprázdnit misku s popelem.

Klíčové parametry