Mixéry

Stolní mixér ocení každý, kdo si chce doma rychle připravit smoothie, dětskou výživu nebo krémovou polévku. Důležitou roli hraje výkon motoru a konstrukce nožů, které rozhodují o tom, jak jemně budou suroviny rozmixované. Výhodou stolního mixéru je jednoduchá obsluha a široké využití, nevýhodou může být větší rozměr a nutnost čistit celou nádobu i víko. Při výběru je také dobré sledovat materiál nádoby, protože plastové varianty jsou lehké, ale méně odolné vůči vysokým teplotám nebo mechanickému poškození. Skleněné nádoby bývají těžší, ale působí odolněji a snadněji se čistí.

Ruční šlehač je malý elektrický přístroj, který se drží v ruce a používá se hlavně na šlehání a míchání. Má dva otvory pro metly nebo hnětací háky, které se nasazují do těla přístroje. Ovládání bývá jednoduché, nejčastěji pomocí kolečka nebo posuvného přepínače, kterým si nastavíte požadovanou rychlost. Některé modely mají i turbo tlačítko pro krátkodobé zvýšení výkonu. Ruční šlehač ocení každý, kdo doma občas peče nebo připravuje těsta, krémy a šlehačku. Hodí se i pro rychlé zamíchání těsta na palačinky nebo vyšlehání bílků do sněhu. Ve srovnání s kuchyňským robotem je výrazně skladnější a levnější, takže najde místo i v malé kuchyni. Mnohé modely navíc umožňují výměnu metel za hnětací háky, takže zvládnou i lehčí těsta.

Tyčový mixér, často nazývaný i ponorný mixér, je štíhlý ruční přístroj s motorovou částí v rukojeti a odnímatelným nástavcem s noži. Drží se přímo v ruce a vkládá se do nádoby se surovinami. Díky tomu můžete mixovat přímo v hrnci, misce nebo sklenici bez nutnosti přelévání. Hodí se na přípravu krémových polévek, omáček, smoothie, pyré nebo majonéz. V základní verzi zvládne hlavně mixování, ale většina modelů má i další příslušenství, jako je šlehací metla nebo sekáček.

Smoothie maker je specializovaný typ stolního mixéru, který je navržený hlavně pro přípravu ovocných a zeleninových smoothie. Většinou má kompaktní základnu a menší mixovací nádobu, která zároveň slouží jako přenosná lahev. Stačí nasypat ovoce, zalít vodou, nasadit víčko s noži, otočit a za pár vteřin máte hotovo. Na nádobě pak jen vyměníte vrchní část za víčko s pítkem a můžete vyrazit. Smoothie makery ocení lidé, kteří si chtějí ráno připravit rychlou a zdravou snídani nebo svačinu do práce. Hodí se i pro sportovce, školáky nebo všechny, kdo chtějí mít čerstvé smoothie vždy po ruce. Některé modely zvládnou i led nebo ořechy, ale u většiny platí, že jsou určené hlavně pro měkčí suroviny.