Jako zkušení uživatelé jsme pro vás připravili velký test a porovnání grilů 2020, které jsme rozdělili do 4 kategorií. Recenze se týkají kontaktních, plynových, elektrických a grilů na dřevěné uhlí. Nezapomeňte se podívat na rady jak vybrat gril.
Nejlepší přenosný gril na dřevěné uhlí. Doporučujeme i nejnáročnějším.
Nejlepší plynový gril na trhu. Masivní konstrukce, vysoký výkon a komfort.
Špičkový kontaktní gril Tefal se spoustou funkcí. Nastavíte i propečenost.
Kompaktní gril za skvělou cenu. Vhodný i na balkón.
Nejlepší kontaktní grily
Špičkový kontaktní gril Tefal se spoustou funkcí. Nastavíte i propečenost.
Výkonný kontaktní gril plný funkcí. To nejlepší, co může kuchař mít.
Oblíbený a levný kontaktní gril Tefal pro občasné grilování.
Recenze Tefal Optigrill+ XL GC722D34 – TOP cena/výkon
Velikost grilovací plochy: 800 cm2 | Materiál roštu: hliník | Regulace teploty: ano | Polohovatelnost roštu: ano | Odkládací plocha: ne | Hmotnost: 5,96 kg | Přibližná cena: 5 400 Kč
- Špičkové grilovací výsledky
- Spousta funkcí
- Vysoký výkon
- Světelné i zvukové upozornění
- Nastavení propečenosti masa
- Horší na transport
- Kratší přívodní kabel
Grilujete často a rádi? Pak raději investujte o něco větší prostředky a zvažte nákup kvalitního kontaktního grilu Tefal Optigrill+ XL GC722D34, který se postará o přípravu chutných pokrmů. Nejprve musíme pochválit velkou grilovací plochu 800 cm2, na kterou se vejde 6 až 8 porcí. Desky z litého hliníku hodně vydrží a díky povrchu PTFE je lze mýt v myčce nádobí, stejně jako dodávaný tác na šťávu.
Automatický senzor grilování sám nastaví správnou teplotu podle velikosti a tloušťky jakékoliv potraviny. Vybírat můžete až z 9 programů pro přípravu chutných dobrot. Konkrétně najdete burger, drůbež, sendviče, klobásu, červená masa a ryby. Barevný indikátor stupně propečení vám zaručí perfektní grilovací výsledky: od krvavé po hodně propečené maso. Každá fáze je hlášena zvukovým signálem.
Pozorný čtenář již ví, že kontaktní gril Tefal Optigrill+ XL GC722D34 má termostat. Krom toho vychvalme vysoký příkon 2 000 Wattů, který dokáže zajistit bleskurychlý ohřev bez zbytečného čekání. Zkušenosti příliš negativ neodhalily. Někdo si ale stěžuje na kratší přívodní kabel (cca 75 cm) a nesnadný transport – gril není za co chytnout.
Recenze Sage BGR 840 – nejlepší kontaktní gril 2020
Velikost grilovací plochy: 884 cm2 | Materiál roštu: Quantanium (titanové ošetření) | Regulace teploty: ano | Polohovatelnost roštu: ano | Odkládací plocha: ne | Hmotnost: 8,9 kg | Přibližná cena: 9 990 Kč
- Nejlepší kontaktní gril
- Obrovský výkon a rychlý ohřev
- Spousta funkcí a LCD displej
- Teplotní sonda
- Jednoduchá obsluha
- Není co vytknout
Test kontaktních grilů letošního roku vyhrál Sage BGR 840. Právě tenhle model je nejlepší kontaktní gril v poměru cena a výkon, který se na českém trhu prodává. Model je vhodný pro přípravu všech druhů jídel: od hovězího masa, přes kuřecí až po ryby. Součástí stolního grilu je teplotní sonda, jež zajistí rovnoměrnou přípravu pokrmů. Sonda přesně pozná, kdy je maso hotové. Nemusíte nic hlídat. K výběru je celkem 5 možností nastavení dle druhu masa.
Chytrý teplotní senzor automaticky vyrovnává pokles teploty, špičkový povrch grilovacích desek zase ručí za efektivní přípravu bez spálení. Desky lze vyjmout a vložit do myčky. Uvnitř desek je špičková technologie, jež vyrovnává pokles teplot. Grilování je tudíž plynulé a rovnoměrné. Obě desky není problém zcela rozevřít a maximálně využít jejich povrch.
Kromě snadné údržby je jednoduchá také obsluha. Na čelní straně panini grilu je totiž přítomen podsvícený LCD displej, na kterém máte zobrazeny veškeré informace včetně aktuálního programu. Tento domácí gril ovládáte pomocí tlačítek a praktických otočných voličů. Nároční kuchaři pak ocení velkou grilovací plochu 884 cm2 a vysoký příkon 2 400 Wattů.
Recenze Tefal Meat Grill Ultra Compact 600 – levný kontaktní gril
Velikost grilovací plochy: 600 cm2 | Materiál roštu: litý hliník | Regulace teploty: ano | Polohovatelnost roštu: ano | Odkládací plocha: ne | Hmotnost: 4,13 kg | Přibližná cena: 1 500 Kč
- Ideální pro občasné grilování
- Možnost grilovat na dvou plotýnkách
- Jednoduché používání
- Praktické rozměry, nízká váha
- Pouze základní funkce
- Menší grilovací plocha
Pokud si čas od času rádi něco ogrilujete a nechystáte se zrovna na velkou párty, v takovém případě doporučujeme kontaktní gril Tefal GC 205012 Minute Gril. Tahle mašinka je ideální pro menší porce jídel. Její grilovací plocha je ale i tak slušných 600 cm2, na níž příkon 1 600 wattů bohatě vystačí.
O poctivé ogrilování surovin se stará hliníková deska se žebrováním. Ta je praktická, protože je snadno vyjímatelná, což stejně tak platí o odkapávacím plechu na tuk. Oba rošty se dají dokonce mýt v myčce nádobí. Co se týče teploty, ta nelze plynule regulovat na určitou teplotu. Ke zvolení teploty je určen termostat.
Výhoda kontaktního grilu Tefal je možnost polohování. Vnitřní desky sice nejde konkrétně nastavovat, gril však může být klasicky uzavřený nebo otevřený. Pokud zvolíte druhou variantu, celková grilovací plocha se výrazně navýší. Výrobce pamatoval i na bezpečnost a skladování. Nechybí izolovaný plášť, praktické držadlo a možnost skladování grilu ve svislé poloze.
Kontaktní gril Tefal GC 205012 Minute Gril sice není kdovíjak funkčně vybavený, pro základní grilování bez kouře a zápachu ovšem stačí. Oceňujeme vysokou praktičnost, nízkou hmotnost a snadnou údržbu (rošt lze mýt v myčce). Navíc i jeho cena se pohybuje na příjemné níži.
Nejlepší elektrické grily (nekontaktní)
Stojanový elektrický gril s víkem. Hodí se na balkón nebo zahradu.
Nejlepší elektrický gril s rychlým ohřevem a prémiovou kvalitou.
Kompaktní gril za skvělou cenu. Vhodný i na balkón.
Recenze Steba VG 250 – nejlepší v poměru ceny a výkonu
Velikost grilovací plochy: 1 600 cm2 | Materiál roštu: hliník | Regulace teploty: ano | Polohovatelnost roštu: ne | Odkládací plocha: ne | Hmotnost: 5 kg | Přibližná cena: 3 199 Kč
- Skvělý výkon
- Velká grilovací plocha
- Praktické víko
- Zajímavý stojanový design
- Nízký poklop
Dokonce i stojanové grily mohou být elektrické. Tento se jmenuje Steba VG 250 a díky svému zpracování se hodí na balkón i zahradu. Grilované pokrmy jsou dobře přístupné a při jejich přípravě se není nutné ani moc naklánět. Stojan je stabilní a nehrozí převrhnutí. Pokud by vám i přesto nevyhovoval, můžete gril demontovat a používat jej jako samostatný stolní elektrický gril.
Výkon grilu je 1,8 kW, přičemž velká grilovací deska má průměr 40 centimetrů. Jedná se o hliník s nepřilnavým povrchem. Grilovací deska je samostatná se zapuštěným topným tělesem pro snadnou údržbu a čištění. Pro udržení tepla je skvělý poklop z aluminia. Je dostatečně velký natolik, abyste mohli připravit velké kusy masa nebo celé kuře. Nechybí otvor pro výstup páry.
Nadbytečný tuk odtéká do samostatné nádoby, tudíž jsou ogrilované pokrmy také zdravé (připravují se téměř bez tuků). Součástí systému je termostat a manuální regulace teploty včetně teplotní kontrolky. I přesto všechno se konečná hmotnost elektrického grilu Steba VG 250 drží na slušných 5 kilogramech. Ideální gril na kuře.
Recenze Steba VG 400 – nejlepší elektrický gril celkově
Velikost grilovací plochy: průměr roštu 53,5 cm | Materiál roštu: hliník | Regulace teploty: ano | Polohovatelnost roštu: ne | Odkládací plocha: ano | Hmotnost: 12,3 kg | Přibližná cena: 8 450 Kč
- Bleskurychlý ohřev
- Vysoký výkon
- Slušná grilovací plocha
- Vysoká kvalita materiálů
- Odkládací plochy
- Lze grilovat i bez stojanu
- Vyšší cena
Patříte-li mezi milovníky venkovního grilování, máme pro vás ohromný tip v podobě Steba VG 400. Tenhle elektrický gril pracuje s deskou z masivní slitiny, jejíž povrch je samozřejmě nepřilnavý. Obrovskou předností grilu Steba je možnost přípravy pokrmů na stojanu nebo bez stojanu.
Pro co nejefektivnější přípravu dobrot slouží praktický poklop. Jeho horní část je navíc opatřena otvorem pro odvod páry a kouře. Pokud se s tímto poklopem naučíte pracovat, budete překvapeni, jak dokáže být nápomocný. S jeho zásluhou se totiž jste schopni dostat až na teplotu 250 stupňů Celsia.
U takového elektrického grilu je samozřejmá plynulá regulace teploty. Nechybí ani praktické kontrolky a ukazatel aktuální teploty. Příkon činí slušných 2 200 Wattů, programů máte k výběru 6. Grilovací deska má zapuštěné topné těleso, tudíž se snadno čistí. Navíc jsou grilovací desky odnímatelné. Materiál grilovacího povrchu tvoří kvalitní hliník.
Pro pohodlnou obsluhu a přípravu slouží odkládací prostor pro vaše kuchařské nástroje a voňavé ingredience a přísady. Součástí testovaného grilu je odkapávací nádoba na tuk. Steba VG 400 je nejlepší elektrický gril na trhu. Jeho cena je sice o něco vyšší, svojí výbavou a výkonem však dokáže porazit i mnohem dražší hráče…
Recenze Sencor SBG 106BK – levný elektrický gril
Velikost grilovací plochy: 1 457 cm2 | Materiál roštu: teflon | Regulace teploty: ano | Polohovatelnost roštu: ne | Odkládací plocha: ne | Hmotnost: 3,1 kg | Přibližná cena: 999 Kč
- Příznivá cena
- Velká grilovací plocha
- Ideální pro maso i zeleninu
- Termostat a světelný indikátor
- Nerovnoměrný ohřev
- Krátký přívodní kabel
Velký test elektrických grilů, které nejsou kontaktní, začínáme levným stolním modelem Sencor SBG 106BK. I za cenu pod tisíc korun se dá pořídit kvalitní gril vhodný do kuchyně, na balkón nebo zahradu. Maso nebo zeleninu ogrilujete prakticky kdekoliv, kde je dostupná elektrická síť. Nenechte se zviklat strohým designem. Naopak – je vysoce funkční.
Předně má gril Sencor vyjímatelnou misku na odkapávání přebytečné mastnoty. Funkce Keep Warm je zase skvělá pro udržení teploty na 60 stupních Celsia. Manuálním termostatem se světelnou indikací si ale navolíte přesně takovou teplotu, jakou budete zrovna potřebovat (až 220 °C). Jak můžete sami vidět, pozadu nezůstala ani grilovací deska. A co tenhle cestovní gril všechno umí?
Samozřejmě skvěle grilovat. Kombinace dvou povrchů s nepřilnavým povrchem je ideální pro přípravu všech dobrot. Rovná se hodí pro zeleninu a topinky, žebrovaná pro šťavnaté steaky, klobásky a ryby. Příprava je velmi rychlá, protože zde hraje roli výkon 2 300 W. Tento mini gril je také lehký (3,1 kg) a díky izolovaným rukojetím se snadno a bezpečně přenáší z místa na místo. Po grilování stačí setřít povrch vlhkým ubrouskem a plocha je jako nová. Tohle je skvělý bezkouřový gril za super cenu, který můžete použít i na balkóně.
Nejlepší plynové grily
Nejlepší plynový gril na trhu. Masivní konstrukce, vysoký výkon a komfort.
Kvalitní plynový gril za velmi dobrou cenu.
Recenze Compass Gril MASTER CHEEF – nejlepší poměr cena, výkon a kvalita
Velikost grilovací plochy: 2 432 cm2 | Materiál roštu: smalt | Regulace teploty: ano | Polohovatelnost roštu: ne | Odkládací plocha: ano | Hmotnost: 25,4 kg | Přibližná cena: 6 500 Kč
- Slušná grilovací plocha
- Slušný výkon
- Odkládací polička + boční hořák
- Snadné ovládání
- Smaltovaný rošt
- Chatrná konstrukce (slabý plech)
Za nejlepší plynový gril střední třídy označujeme Compass Gril MASTER CHEEF Flame Tamer. Doporučený model disponuje 4 hlavními hořáky s piezoelektrickým zapalováním, bočním vařičem na omáčky a solidním grilovacím prostorem. Konkrétně nabízí k využití plochu o rozměru 64 × 38 centimetrů. Pro efektivnější ohřev slouží sklopné víko s teploměrem. Nižší cena se promítla na smaltovaném povrchu roštu, který není ani polohovatelný.
Každý z přítomných hořáků se dá plynule regulovat otočným voličem na přední straně, to stejné platí o hořáku při levé straně. Na protější pravici si zase můžete odkládat grilovací nástroje nebo už hotové pokrmy. Spodní část plynového grilu je opatřena dvoukřídlými dvířky, za která uschováte menší plynovou bombu (10 kg se tam už nevejde).
Gril váží něco přes 25 kilogramů, přičemž se dá transportovat pomocí koleček a madel na obou stranách. Pozor však na chatrnější konstrukci z tenkých plechů.
Recenze Weber Spirit II E-320 GBS – nejlepší plynový gril 2020
Velikost grilovací plochy: 2 760 cm2 | Materiál roštu: smalt | Regulace teploty: ano | Polohovatelnost roštu: ne | Odkládací plocha: ano | Hmotnost: 55 kg | Přibližná cena: 18 000 Kč
- Velká grilovací plocha
- Vysoký výkon
- Odkládací prostor
- Snadné grilování
- Kvalitní konstrukce
- Rošt není polohovatelný
- Vysoká hmotnost
Mezi kvalitní plynové grily patří Weber Spirit II E-320 GBS. Vítěze testu grilů doporučujeme do každé rodiny pro každodenní grilování. Daný model má špičkový rošt včetně postranního hořáku (skvělý pro přípravu omáček nebo vaření brambor). Příprava pokrmů je tak efektivní a pohodlná.
Hořáky má gril Weber celkem 3. Součástí konstrukce je praktický flavorizér pro zachytávání šťáv. Přítomný systém zase automaticky odvádí tuk mimo hořáky. Ostatně desetiletá záruka hovoří za vše. Co se týče kvality není co řešit.
Omezovat vás nebude ani velikost grilovací plochy. Přítomný rošt nabízí 2 760 cm2. Na takovou plochu se vejde maso a další pochutiny pro celou rodinu a pár přátel k tomu. Při grilování přijde vhod otevřený vozík pro ukládání nástrojů, sklápěcí boční stolek zase šetří místo.
Weber Spirit II E-320 GBS je kvalitní zahradní gril za skvělou cenu, který dokáže nabídnou vysoký grilovací výkon a mimořádný komfort. Nejen proto na něj nemohl velký test grilů na dřevěné uhlí zapomenout!
Recenze Catara Party Point – levný plynový gril
Velikost grilovací plochy: 1 819 cm2 | Materiál roštu: chrom a smalt | Regulace teploty: ano | Polohovatelnost roštu: ano | Odkládací plocha: ano | Hmotnost: 16,5 kg | Přibližná cena: 2 890 Kč
- Nízká cena
- Slušná grilovací plocha
- Dobré vnitřní uspořádání
- Odkládací poličky
- Jednoduché používání
- Plynová bomba je na zemi
- Vachrlatější konstrukce
Jako první jsme mezi nejlepší plynové grily zařadili model Catara Party Point. Jedná se o cenově dostupný model, který na sebe dokáže strhnout pozornost nejednou vychytávkou. Tenhle gril na plyn nevyžaduje lávové kameny, protože na všechnu práci si vystačí dvojitý nerezový hořák se zapalováním a plynovou regulací.
Grilu nechybí pojízdná kolečka a sklopné víko včetně poliček po obou stranách. Police se dají sklopit, tudíž je přeprava a uskladnění snadné. V kapání tuku brání kovové profily nad hořáky, o rovnoměrný ohřev se pak starají chromované ocelové mřížky se smaltovanou povrchovou úpravou.
Zahradní plynový gril Compass nabízí plochu o velikosti 1 819 cm2, přičemž výkon je slušných 5,5 kW. Veškerá obsluha se provádí pomocí mechaniky na přední straně panelu. Na čele můžete využít praktický košík pro různé omáčky a grilovací pomůcky.
Mezi největší slabiny patří skutečnost, že propan-butanová bomba je umístěna na zemi, tudíž ji musíte při transportu držet zvlášť. S ohledem na cenu nejsou ani použité materiály na konstrukci příliš kvalitní. Skládací gril zkrátka není žádný odolný vazoun. Od toho jsou tady dražší konkurenti.
Nejlepší grily na dřevěné uhlí
Levný gril na dřevěné uhlí se snadnou údržbou a transportem.
Nejlepší přenosný gril na dřevěné uhlí. Doporučujeme i nejnáročnějším.
Kompaktní gril na dřevěné uhlí za nízkou cenu.
Recenze Fieldmann FZG 1004 – TOP přenosný gril na dřevo
Velikost grilovací plochy: 2 290 cm2 | Materiál roštu: chromovaný | Regulace teploty: ano | Polohovatelnost roštu: ne | Odkládací plocha: ne | Hmotnost: 7,5 kg | Přibližná cena: 1 700 Kč
- Gril za super cenu
- Velká grilovací plocha
- Snadné čištění
- Chromovaný grilovací rošt
- Odnímatelný popelník + úložný prostor
- Jednoduchý transport
- Rošt na uhlí mohl být hustší
- Méně povedený návod
Pokud s grilováním teprve začínáte, nebo nechcete do grilu investovat velké peníze, sáhněte po přenosném grilu Fieldmann FZG 1004. Doporučený model nás zaujal svojí slušnou grilovací plochou (54,5 cm) a chromovým roštem. Když si hodnocený gril prohlédnete, určitě vám neunikne mechanická regulace tepla, postranní madla a odnímatelná nádoba na popel. Do spodní části si můžete odkládat nářadí, rukavice a misku se surovinami nebo dřevěné uhlí.
Pro snadný transport slouží dvojice koleček. Recenzovaný gril na dřevěné uhlí Fieldmann však váží pouhých 7,5 kilogramů, takže jej můžete s klidem přemístit v rukách. Grilovací rošt je jinak vyjímatelný, takže se snadno čistí a udržuje. Je nicméně pravda, že mezery u spodního roštu na uhlí mohly být o něco menší – menší kousky uhlí mohou propadávat do připraveného popelníku.
Jak vidíte, Fieldmann FZG 1004 je skvělý a vybavený zahradní gril na dřevěné uhlí za bezvadnou cenu. Nejlepší v poměru cena a výkon.
Recenze Weber Master-Touch GBS E-5750 – nejlepší gril na dřevěné uhlí
Velikost grilovací plochy: 2 342 cm2 | Materiál roštu: chrom | Regulace teploty: ano | Polohovatelnost roštu: ne | Odkládací plocha: ne | Hmotnost: 17 kg | Přibližná cena: 6 990 Kč
- Špičkové grilování
- Velká grilovací plocha
- Jednoduchá obsluha a údržba
- Pojízdný gril na kolečkách
- Rošt mohl být nerezový (chrom)
Zahradní gril na dřevěné uhlí Weber Master-Touch GBS E-5750 patří mezi nesmírně oblíbené záležitosti. Snad úplně nejlepší je všestrannost tohoto grilu na dřevo. Nejlepší grilovací výsledky zaručuje nerezový grilovací rošt. Moc se nám líbí patentovaný systém One-Touch, díky němuž můžete dokonale regulovat žár/teplotu bez nutnosti výškového nastavení roštu. Testovaný gril stojí na gumových kolech, ve spodní části zase můžete vidět velký popelník. Přemístění a užívání zahradního grilu Webere je tedy jednoduché.
Praktickou součástí grilu je držák na poklop, který vás nebude pálit do ruky. Po bocích kotle jsou umístěna tažná madla a háčky, kam si můžete zavěsit grilovací nářadí. Uvnitř grilu na vás čeká velká plocha o velikosti 2 342 cm2, na níž naskládáte velké množství surovin. Jak již bylo řečeno, materiál roštu je chromovaný, na zbytku konstrukce pak převládá smaltovaný povrch.
Venkovní gril Weber Master-Touch GBS E-5750 patří mezi nejlepší produkty ve své kategorii. Za příplatek získáte skutečně vynikajícího kuchařského pomocníka, který vám bude sloužit dlouhá léta.
Recenze Fieldmann FZG 1003 – malý a levný gril na cesty
Velikost grilovací plochy: 490 cm2 | Materiál roštu: chrom | Regulace teploty: ano | Polohovatelnost roštu: ne | Odkládací plocha: ne | Hmotnost: 1 kg | Přibližná cena: 430 Kč
- Velmi levný gril
- Malý gril – skvělý na cesty
- Nízká hmotnost
- Termotaška pro přepravu
- Malá grilovací plocha
- Bez víka
- Omezené možnosti použití
Velký test zahradních grilů vyhodnotil jako ideální levný základ model Fieldmann FZG 1003. Jedná se o levný gril na dřevěné uhlí, který nestojí moc a svojí „grilovací sílou“ dokáže i tak uspokojit vaše očekávání. Základem je grilovací rošt s chromovanou ochranou o ploše 490 cm2. Je snadno vyjímatelný, a tudíž i praktický.
Ostatně gril Fieldmann váží pouhý 1 kilogram, což má mnoho výhod. I přesto mu nechybí držák pro manipulaci s roštem a spodní vrátka pro regulaci teploty. Součástí balení je také multifunkční termotaška. Tu můžete využít pro přenášení grilu na cestách, v neposlední řadě jako šikovný sklad nápojů a potravin.
Fieldmann FZG 1003 je kvalitní gril na dřevěné uhlí, který je díky své nízké váze a malým rozměrům mimořádně praktický. Mnoho toho ale logicky neumí, tudíž si je třeba promyslet, k jakým účelům jej budete užívat. Na cesty nebo občasné grilovačky ale vystačí.
Nejprodávanější grily
Jak vybrat gril – rady a návod
Každá z následujících kapitol je svým způsobem důležitá. Jednou z nejdůležitějších je však zodpovězení otázky, kde budete gril používat. Ještě před nákupem si také promyslete, jak budete váš nový gril používat. Je totiž rozdíl, zdali máte v plánu si jednou za měsíc ogrilovat kousek masa na stísněném balkónu, nebo se těšíte na pravidelné grilování s přáteli. V prvním případě byste výhody drahého grilu ani nevyužili, u druhého byste bědovali nad malou kapacitou a rychlostí přípravy jídel.
Umístění grilu
Od umístění grilu se odvíjí i další parametry. Na trhu patří mezi nejpopulárnější grily kontaktní, plynové, elektrické a grily na dřevěné uhlí. Podle zvoleného typu je nutné dbát určitých pravidel. Například elektrický gril vám dobře poslouží i v interiéru, kdežto gril na dřevěné uhlí použijete pouze venku. Svým způsobem ale není problém použít i stolní elektrický gril někde na zahradě. Stačí elektrická přípojka a můžete vesele grilovat. Není vyloženě nutné vždy striktně využívat daný typ grilu na předem doporučený typ místa. To jen pro ujasnění.
Jednotlivé grily se od sebe liší nejen pohonem/palivem, ale také způsobem a náročností na údržbu. Berte v potaz skutečnost, že takový gril na dřevěné uhlí musíte po použití vyčistit – popel a tak dále.
Je vhodné rovněž zohlednit místo potřebné pro uskladnění. Téže byste neměli opomenout vzdálenost, na jakou budete váš gril přenášet. Budete na uklízení sami, nebo vám někdo pomůže? Můžete gril nechat na místě, nebo jej musíte vždy někam uschovat? Nejen o tom si nyní povíme něco víc.
Výkon a počet osob
Dle hodnoty výkonu se dá předem jakžtakž odhadnout, za jak dlouho se grilovací plocha rozehřeje na požadovanou teplotu. Výkon je přímo úměrný váze a velikosti grilovací plochy. U kvalitních grilů lze výkon do jisté míry regulovat, kupříkladu otočným kolečkem nebo tlačítky. I na to je dobré se zaměřit a zjistit, zdali volba výrobce vyhovuje také vám.
Níže si uvedeme orientační tabulku, která vám o výkonu něco nastíní. Udávané parametry ale berte skutečně pouze jako orientační vodítko. Pokud často grilujete v úzkém rodinném kruhu a jednou za čas pořádáte velkou akci, není problém si koupit výkonnější gril, jehož výkon prostě nebudete vždy využívat na maximum.
| Výkon grilu | Určení |
|---|---|
| Do 5 kW | Rodinné grilování |
| Do 10 kW | Grilování pro 5 – 10 osob |
| Od 10 kW | Grilování pro oslavy a velké akce |
Některé grily pohání také motorek. V takovém případě je třeba zvážit, jaké množství masa budete grilovat a podle toho vybrat motorek na gril. Raději volte výkonnější než slabší, u něhož by hrozilo, že naloženou kýtu nebo sele neutáhne.
Velikost grilovací plochy
Jak jsme si poznamenali výše, výkon je úzce spojen s velikostí grilovací plochy. Berte na to zřetel a při nákupu se zbytečně neunáhlete. Je zkrátka problém, pokud má nějaký gril malý výkon a velkou grilovací plochu. Je to podobné, jako má velké auto malý/slabý motor. Takové vozidlo jede pomalu a zážitek z jízdy za moc nestojí. Podobně jsou na tom i grily.
Jestliže plánujete grilovat sami pro sebe nebo v rámci několika osob, bohatě vám vystačí malá plocha. O grilované dobroty se rozdělíte a na další várku si maximálně chvíli počkáte. Pro menší počet strávníků vystačí gril s plochou kolem 1 200 m2. Pro větší počet osob jsou již vhodnější větší grilovací plochy. Mimo počtu lidí se zamyslete i nad surovinami, které máte v plánu grilovat. Pokud již nyní víte, že holdujete velkým porcím masa, celým kuřatům nebo kýtám, určitě zvažte koupi velkého grilu/plochy.
Hmotnost
Podle velikosti plochy a druhu grilu se odvíjí i hmotnost. Pokud budete gril často přenášet, asi bychom doporučili něco lehčího. Výkonnější a větší grily jsou ale těžké, s tím už nic nenaděláme. Nejlehčí grily váží pouhých několik kilogramů, ty plechové váží kolem nějakých 4 kil. Naopak hmotnost velkých litinových grilů mnohdy přesáhne až 70 kilogramů. Plynové typy váží mezi 10 až 35 kilogramy.
Ne vždy ale znamená vysoká hmotnost zákonitě horší transport. Kvalitní modely jsou vybaveny kolečky, s nimiž se gril lehko přemisťuje. I takové modely jsou tedy přenosné.
Náš tipPro nerušené grilování je ideální zabavit děti. K takovému účelu doporučujeme trampolíny.
Konstrukce
Při výběru nového grilu je zásadní bezpečnost. V prvé řadě musí být konstrukce stabilní a pevná. Takové vlastnosti zajistí jedině použití kvalitních materiálů, které během času a provozu nemění své vlastnosti. Ideální je silná ocel nebo železo. U levnějších grilů se ale můžete snadno potkat s tenkými plechy nebo úzkými nožkami.
Dejte si na to pozor. Pokud bude gril vachrlatý, může se snadno převrhnout a neštěstí je na světě. Tuhle problematiku nejvíce řešte u venkovních grilů na dřevěné uhlí, kde je stabilita asi nejdůležitější. Mimo bytelnosti se zaměřte i na konstrukci pod nádobou nebo případně roštem. I ta by měla být – pokud možno – velká, pevná a kvalitní.
Kromě klasických podob jsou mezi lidmi populární grily ve tvaru lokomotivy. Jsou zajímavé hlavně svojí podobou a celkovým zpracováním. Neméně populární jsou i grily na sele nebo prase, které jsou schopny pojmout skutečně pořádný kus flákoty. Existují dokonce i vodní grily nebo grily na gyros.
Materiál grilovací plochy a roštu
Mezi nejkvalitnější rošty patří nerezový nebo litinový. Každý má své kladné a negativní vlastnosti.
- Litinový rošt – Oproti nerezovému typu je litinový rošt na gril bytelnější a těžší. Díky kvalitnímu materiálu má delší životnost a zvládá dokonale rozvádět teplo. Mezi nevýhody litiny patří náročnější čištění a vyšší pořizovací cena.
- Nerezový rošt – Vůči litinovým konkurentům jsou nerezové rošty lehčí a snadno se udržují čisté, protože jim nevadí ani ocelový kartáč. Nerez ale zase hůře akumuluje teplo.
- Grilovací kámen – Kámen na gril patří mezi oblíbené grilovací rošty. Rovněž se jim říká žulová deska na gril nebo lávové kameny na gril. Kámen na gril se chová podobně jako litinový rošt. Maso prakticky nejde připálit, ovšem kámen se hodně špatně čistí a udržuje hezký.
- Teflonový rošt – Teflonovou podložku na gril má většina kontaktních grilů. Dobře rozvádí teplo a snadno se udržuje. Největší nevýhodou je ale náchylnost na poškození, respektive poškrábání. Na takový povrch nedoporučujeme používat žádné kovové nástroje, ale pouze speciální náčiní (speciální plast, dřevo…).
- Hliníkový rošt – S tímto typem se potkáte u jednorázových grilů, neboť mezi nesporné výhody patří lehkost a snadný transport. Právě tyto vlastnosti jsou pro gril na jedno použití nejdůležitější. Hliníkový rošt na gril se ale nehodí pro opakované použití. I přesto mají lidé takový jednorázový gril velmi rádi.
- Smaltovaný rošt – Tyhle rošty mají stejné vlastnosti jako jejich litinová obdoba, ovšem navíc jsou pokryty vrstvou smaltu. Také se jednoduše čistí, ovšem není vhodné používat drátěnky nebo kovové nástroje. Smaltovaný povrch je náchylný na poškrábání.
Existují také rošty žebrované nebo mřížkované, které se hodí pro grilování masa, sýru nebo pečiva. Hladké rošty jsou skvělé pro palačinky nebo vejce, jejichž chutný vnitřek vám nikam neuteče.
Jak vyčistit gril
Správná a důkladná údržba grilu je pro nejlepší grilovací výsledky naprosto zásadní. Pokud budete grilovat na připáleném roštu nebo lávovém kameni, výsledky nebudou úplně stoprocentní. Stejně tak pamatujte na své zdraví, protože přepálený tuk je prokazatelně rakovinotvorný.
Nejnáročnější na údržbu jsou velké grily, zejména na dřevěné uhlí. Kromě roštu je nutné vynést popel, očistit nádobu a povrch grilu. Zbytky jídla budou téměř všude, takže takové čištění zabere nějaký čas. Jednou za čas se vyplatí udělat generálku, minimálně po grilovací sezóně. Pro čištění je nejlepší teplá voda a nějaký kuchyňský saponát. Nejméně náročné na údržbu jsou grily elektrické. Ovšem pokud budete grilovat neopatrně, i tento typ lze pořádně umazat.
Znovu připomínáme, abyste na každý povrch volili výrobcem určené náčiní. Pamatujte, že teflon nemá rád kovové předměty, které jeho povrch rychle poškrábou a znehodnotí. Gril také po každém grilování ukliďte nebo zakryjte plachtou. Vnější vlivy, jako je déšť nebo teplé sluneční paprsky, vašemu grilu na životnosti nic nepřidají.
Příslušenství na gril
Jak jsme si výše opakovaně říkali, některé rošty potřebují speciální nářadí. Není samozřejmě podmínkou je hnedka kupovat, náčiní na grilování vám ale dokáže zajistit vysoký komfort. Ačkoliv jsou grily obecně dosti vybavené sami o sobě, pro jejich plnohodnotné používání se hodí i nějaké příslušenství.
Někdy nemusí být vyloženě nutností, ovšem na druhou stranu vám dokáže minimálně ušetřit čas a nervy. V neposlední řadě může být jídlo rychleji připravené.
Víko
Pro správné grilování je většinou potřeba víko. To by mělo být vyrobena z kvalitního materiálu, který nebude do jídla pouštět škodlivé látky. Víko na gril by mělo dobře těsnit tak, aby po stranách neunikalo teplo a kouř. Správné víko dokáže grilovaným dobrotám zajistit šťavnatost a kouřové aroma. Takové jídlo je chutnější, voňavější a rychleji připravené.
Mísa na tuk
Během přípravy masa, uzenin a jiných dobrot dochází k uvolňování tuků, šťáv a vody. Není úplně vhodné, aby tyto tekutiny kapaly přímo do ohně nebo na hořáky. V takovém případě dochází ke znečištění grilu a vzniku nevábných vůní. Pomocí misky nebo mísy na odchytávání tuku můžete takovému nešvaru učinit přítrž.
Postranní hořák
Skutečně náročným kuchařům doporučujeme gril s postranním hořákem, který mívají plynové grily. Na takový hořák si můžete postavit pánev na gril nebo hrnec s přílohou. Na grilu jste schopni kompletně připravit plnohodnotný oběd nebo bohatou večeři.
Odkládací plocha
S odkládací plochou se potkáte u velkých zahradních grilů. Některé mají hned několik ploch pro umístění náčiní, surovin a nádobí. Takové grilování je pak pohodlné a praktické.
Termostat a teploměr
Pro hlídání ideální teploty je vhodný termostat, kterým jsou osazeny většinou velké zahradní grily. Kromě termostatu je pak výborný teploměr umístěný přímo ve víku grilu, díky čemuž máte neustále přehled o teplotě pod ním.
Grilovací náčiní
Na obracení masa, zeleniny a dalších pochutin jsou vhodné obracečky, nerezové kleště, vidličky, nože, mazátka a další grilovací nářadí. Někomu se mohou hodit i různé věšáky a košíky, případně rozpalovače dřevěného uhlí. Pokud neradi uklízíte, zvažte i nákup jednorázového nádobí, které po grilování prostě vyhodíte do koše.
Elektrické grily
I když dříve nebyly elektrické grily příliš vyhledávané, v dnešní době je tomu přesně naopak. Postupně dohánějí i tradiční zahradní grily, vůči nimž mají mnoho výhod. V prvé řadě není nutné zakládat oheň a dále se o zdroj tepla neustále starat. Tady zapnete start, nastavíte teplotu a nic dalšího neřešíte. Pak už jen hlídáte přípravu jídla. Namísto ohně se o zdroj tepla stará topná spirála a grilovací povrch. Nevznikají škodlivé látky, kouř a nepořádek s ohněm spjatý.
Elektrické grily jsou vynikající také pro svoji všestrannost. Chutné maso si můžete ogrilovat doma na kuchyňské lince nebo balkóně. Pokud máte přípojku elektrické sítě, elektrický gril dobře pracuje i na zahradě nebo venkovních prostorách. Svojí grilovací plochou se ale většinou nehodí pro velké akce s mnoha hladovými krky. Pokud si ale každý počká, ani tady nemusí být problém.
Elektrické grily jsou tedy jednoduchá a snadno ovladatelná zařízení, jejichž nenáročný chod je prakticky bezúdržbový. Nevzniká popel ani kouř. Navíc nemusíte kupovat dřevěné uhlí. Nevýhodou těchto pomocníků je nutnost elektrické přípojky. Mimo domov se tedy hůře používají, pokud ovšem nemáte elektrocentrálu.
Typy elektrických grilů
Kontaktní gril
Výhodou kontaktních grilů je oboustranné grilování. Steaky, ryby, zeleninu, tousty a další pokrmy připravíte rychle a snadno. U některých modelů lze horní plochu nastavit tak, aby se vůbec nedotýkala připravovaného jídla, ale pouze vyzařovala teplo. Taková možnost je skvělá například během přípravy sýru a ryb.
Kromě kontaktních grilů existují také otevřené varianty. Takové si můžete buď rovnou koupit, nebo váš kontaktních gril přetransformovat na otevřený. Některé typy totiž dovolují obě části naplno rozevřít do 180 stupňů. Při jejich výběru se zaměřte na upevnění obou částí, které by mělo být určitě kvalitní.
Elektrický gril
Nekontaktní varianta je mezi zákazníky také velmi populární. Právě tady oceníte největší výhody elektrických grilů. Tyhle typy se extrémně rychle zahřívají, svými malými rozměry se hodí i do malých prostor, snadno se udržují a přenáší a nemusíte kupovat dřevěné uhlí nebo brikety. Elektrické grily využijete v kuchyni, na balkóně nebo zahradě. Je to zkrátka perfektní grilovací společník, který se dá pořídit za rozumnou cenu.
Raclette gril
Že jste o něčem takovém ani neslyšeli? Nevadí, nejde o nic složitého. Raclette grily jsou zařízení se dvěma patry. Na horním můžete připravovat třeba maso, slaninu a zeleninu, na dolním patře si mezitím není problém připravit sýr nebo brambory. Jak vidíte, raclette grily jsou velmi efektivní pomocníci.
- Rychlý ohřev
- Rovnoměrná příprava pokrmů
- Snadné používání
- Vysoká bezpečnost
- Možno používat v interiéru
- Bez popele
- Slabší prožitek z grilování
- Nutná elektrická síť
- Hrozí dřívější porucha
Funkce elektrických grilů
Kvalitní elektrický gril svému pánovi nabízí nepřeberné množství funkcí. I přesto dobře považte, zda se pro vaše kuchařské mistrovství hodí nebo ne. V zásadě ale můžeme tvrdit, že většinu z nich využijeme všichni – tedy i méně zdatní kuchaři.
| Funkce grilu | Popis funkcí |
|---|---|
| Displej | Přehledný servis informací o grilování |
| Časovač | Upozorní vás na dobu přípravy pokrmů. Skvělá pomůcka zejména pro přípravu masa |
| Signalizační kontrolky | Upozorní na provoz grilu a dosažení požadované teploty |
| Termostat | Pohodlná a přesná regulace teploty |
| Rozebíratelná konstrukce | Gril se lépe čistí a některé části lze vložit do myčky nádobí |
| Dlouhý kabel | Vhodná délka vám ušetří starosti a nervy |
Plynový gril
Mezi základní pilíře plynových grilů je propan butan, který představuje hlavní zdroj tepla těchto grilů. Plynové grily se různí svojí velikostí. Není problém koupit menší cestovní, ovšem stejně tak si můžete na zahradu koupit plynový gril se 4 hořáky. Grilování na plynu je především komfortní.
Plyn neprodukuje škodlivé látky ani dým, přičemž lze snadno regulovat jeho sílu – tedy výkon. Jedním otočením se dočkáte maximálního výkonu, tudíž nemusíte na nic čekat. Nevýhodou plynových grilů je zpravidla vyšší pořizovací cena, přičemž stejně tak berte v úvahu i nákup propan butanu. Ani manipulace nebývá někdy jednoduchá, protože musíte přemísťovat také propan butanovou bombu. Absence ohně někomu rovněž vadí.
Před koupí plynového grilu se zaměřte na počet hořáků a jejich rozmístění. Odborníci se shodují na tom, že čím větší počet hořáků daný gril má, tím lépe. Takové grilování je rovnoměrnější a rychlejší. Hořáky by měly být rozmístěny po celé grilovací ploše tak, aby se všechny pokrmy připravovaly stejnou rychlostí. Skvělá je i funkce, která dovolí regulaci každého hořáku zvlášť. Na jedné ploše tak můžete připravovat naprosto odlišné pokrmy.
RBS gril
Tyhle plynové grily využívají technologii RBS (Radiant Burner System), která se od klasických plynových verzí liší umístěním hořáků. Ty nejsou umístěny na spodní straně grilovací vany, ale na bočních. Takové umístění dokáže zajistit ideální teplotu a rovnoměrnou přípravu pokrmů. RBS varianta je nejzdravější, protože během přípravy jídla nedochází k odkapávání tuků na hořáky, tudíž nevznikají škodliviny ani zápach.
Gril s lávovým kamenem
Plynový lávový gril je skvělý pro rovnoměrnou přípravu jídla. Lávový kamen zachytí tuk, který by jinak odkapával do ohně. Problém ale může nastat v okamžiku, kdy tuk na žulové desce vzplane. Je tedy dobré přípravu jídla hlídat a případně plamen stáhnout nebo uhasit.
- Bleskový ohřev
- Rovnoměrná příprava jídla
- Jednoduché používání
- Zdravé vaření
- Nevzniká popel
- Nutné kupovat propan butan
- Vyšší pořizovací cena
- Nelze provozovat v uzavřené místnosti
Gril na dřevěné uhlí
Mezi nejpopulárnější zahradní grily patří také grily na dřevěné uhlí. Při spalování uhlí vzniká typický kouř, který nám největší měrou evokuje tu pravou grilovací náladu a požitek. Maso má typickou vůni a chuťovou kvalitu. Gril na dřevěné uhlí ale zároveň patří mezi nejnáročnější. Kromě kupování uhlí a častého zatápění je složitější regulace teploty a celková údržba teploty.
Oheň je často prudký, jindy nám téměř uhasne. Namísto knoflíků a ukazatelů přijde na řadu mechanická síla. Otevírání a zavírání průduchů ve víku grilu, případně vrátek ve spodní části. Po dogrilování nastávají trable s popelem a čištěním. Podobně je důležité nechat oheň dohořet, aby nedošlo k zahoření popelnice.
- Největší požitek z grilování
- „Kouřová“ vůně připravených pokrmů
- Zpravidla nižší pořizovací cena
- Delší doba ohřevu
- Vzniká popel a dým
- Náročnější na údržbu
Jak rozpálit gril na dřevěné uhlí
Není to sice žádná extra věda, jisté základy je ale vhodné přesto dodržet. Nejsme sice experti na oheň, s grilováním ale máme bohaté zkušenosti.
- Gril umyjte a očistěte od zbytků
- Před rozděláním ohně postavte prostor pro oheň, pokud možno, zády k větru
- Dřevěné uhlí nebo brikety rozložte do tvaru kužele. Použijte kolem 10 kusů
- Použijte vhodný podpalovač, který umístěte do příhodného místa
- Po vzplanutí zatím gril nepřikrývejte a nechte vytvořit žhnoucí uhlíky, na které přidávejte postupně další
- Jakmile získáte hodně uhlíků, tyto pravidelně rozmístěte po topeništi
- Následně vložte rošt, který potřete olejem
- Po rozehřátí na správnou teplotu vkládejte suroviny
- Nezapomínejte pravidelně přitápět, aby zůstala teplota stabilní
Recepty na gril
Maso na gril
Na všech typech grilů můžeme připravovat šťavnaté maso. Níže si uvedeme několik nejpopulárnějších receptů na gril. Jsou lahodné, a hlavně velmi jednoduché. Zvládnou je i tatínci s pivem v ruce. V rámci receptů vám tak poradíme, jaké maso na gril vybrat. Mnoho z vás totiž tápe, co na gril vlastně dát a co stojí vůbec za to.
Špízy na gril
Co budeme potřebovat:
- Kuřecí nebo vepřové maso
- Paprika kapie
- Kabanos
- Cibule
Maso opatrně naklepeme, pokrájíme na menší kousky, řádně posolíme a popepříme. Připravené kousky napichujeme s dalšími nakrájenými ingrediencemi, hezky postupně a těsně na sebe. Na obou koncích by mělo zůstat maso, aby se směs nerozjela.
Krkovice na gril
Co budeme potřebovat:
- 4 plátky krkovice
- 2 posekané cibulky
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce kečupu
- 2 lžičky worcestrové omáčky
- 2 lžičky majoránky
- 1-2 hrsti zelené petrželky
Krkovičku naklepeme, osolíme a opepříme. Ve větší míse smícháme česnek, cibuli, kečup, worcestrovou omáčku, majoránku, nasekanou petržel a trošku cukru. Maso naložíme do marinády a necháme asi hodinu v chladu hezky odstát. Věřte, že správně naložená krkovice na gril je základ.
Po vytažení grilujeme každou stranu naložené krkovičky asi 6 minut. Po dogrilování můžeme maso ještě potřít marinádou. Podobnou metodu uplatníte i na vepřové maso nebo vepřovou kýtu na gril, kuřecí maso na gril nebo krůtu.
Mleté maso na gril
Co budeme potřebovat:
- 500 g mletého masa (jakékoliv chcete)
- 1 cibule
- 1 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 vrchovatá lžíce solamylu
- zhruba 2,5 l vody
- libovolné koření
K mletému masu na gril přidáme nakrájenou cibuli a zbylé ingredience. Hmotu vypracujeme a vytvarujeme do požadovaného tvaru – válečky nebo koule. Jakmile máme směs hotovou, osolíme vodu a přivedeme k varu. Mleté maso zavaříme asi po dobu 5-7 minut. Masovou směs poté vložíme do nádoby se studenou vodou, kde rychlým zchladnutím ztuhne. Po zchladnutí je mleté maso připravené na grilování.
Jak naložit maso na gril
Základem naložení masa na gril není pouze kvalitní maso z řeznictví, ale také marináda. Marinování má za úkol několik věcí. Především dodává masu chuť a maso dělá křehčím. Pokud necháte maso marinovat po správnou dobu, příprava dobře naloženého masa je také rychlejší.
Nakládání masa na gril není nijak složité. Základem jsou 3 ingredience: olej, sůl a něco kyselého. Olej zastává roli tuku, který maso dobře promastí a během grilování nedochází k připalování. Sůl učiní maso poddajnějším a křehčím. Podobnou schopnost má také přidání kyselé ingredience, jako je citron, vinný ocet, pomerančový džus, hořčice a jiné druhy.
Marináda na gril
Osvědčenou a jednoduchou marinádu na gril připravíte z následujících ingrediencí:
- 1 špetku soli
- 4 stroužky česneku utřené s 1 lžící hořčice
- 8 lžíce rostlinného oleje
- 4 lžíce kečupu – jemného
- 1 lžíce sójové omáčky
- grilovací koření
- mletý pepř
Všechny výše uvedené suroviny spolu pořádně promícháme. V případě potřeby lze přidat i trochu piva. Maso nechte v této směsi marinovat 2-3 dny. Do takové směsi můžete dát jakékoliv maso. Je to ideální marináda na kuřecí maso, na vepřové maso nebo kuřecí křídla.
Jak naložit panenku na gril
Pokud je to možné a vašemu receptu to vyhovuje, nechte panenku vcelku. Pomocí ostrého nožíku odstraňte zbylé blanky, čímž snížíte případnou tuhost panenky. Abyste docílili nejlepší chuti panenky, před grilování ji pouze osolte a nenamáčejte ji do žádné marinády. Jedině tak docílíte nejlepší úpravy, chutě panenky a šťavnatosti. Teprve po ogrilování sáhněte po nějaké teplé nebo studené omáčce.
Jak naložit makrelu na gril
Co budeme potřebovat:
- vykuchané makrely
- mletá paprika sladká
- mletá paprika pálivá
- sušený česnek
- sůl, mletý pepř a kmín
- olej
Uvedené koření smícháme se solí a připravené makrely posypeme z venku i zevnitř. Takto naložené ryby naskládáme na plech a řádně zalijeme olejem. Makrely ponecháme v lednici 3 dny, každý den je minimálně jednou otáčíme. I během grilování můžeme makrely potírat dříve připravenou směsí.
Klobásy na gril – jak na to
Leč si každý myslí, že grilování klobás je činnost jasná a snadná, skutečnost není zase tak růžová. Proto jsme připravili několik dobrých tipů a rad, jak si na grilovaných klobáskách pochutnat.
V prvé řadě je důležité koupit kvalitní uzeninu. Bez ní to prostě nejde. Vyhýbejte se nízkému podílu masa, ale naopak kupte klobásy s viditelnými mozaikami z kousků masa a tuku. Teprve pak budou ogrilované klobásy chutné a šťavnaté. Další věcí je správná příprava. V žádném případě klobásky nenařezávejte. Pokud do nich říznete nebo píchnete, všechna šťáva vyteče a výsledek nebude stát za nic.
Třetí radou je správné promazání. Můžete sáhnout po vlastní marinádě nebo po klasickém oleji. Ať už použijete cokoliv, nezapomínejte klobásy během grilování potírat. Jedině tak uzenina nepraskne a její povrch ochráníte před vzniklým žárem. Tím se dostáváme k dalšímu kroku. Není moc dobré rozpalovat gril na maximum. U klobás postačí nižší až střední teplota. Pokud bude teplota moc vysoká, klobásky se roztrhnou nebo přinejmenším spálí.
Bůček na gril
Co budeme potřebovat:
- 500 g bůčku bez kosti a s kůží
- 100 ml světlého piva
- 50 ml sojové omáčky
- 2 lžíce medu
- 5 stroužků česneku
- 2 šalotky
- sůl, pepř
Přípravu bůčku na gril začneme tak, že libové maso nakrájím na pravidelné plátky. Uvedené ingredience dobře promícháme, šalotku nakrájíme na drobné kousky a česnek klasicky prolisujeme. Vzniklou směsí připravený bůček důkladně potřeme a necháme odpočívat v lednici po dobu 2 dní.
Poté bůček vytáhneme a před grilování setřeme marinádu, která by se nám jinak na grilu připalovala. Takto připravený bůček vložíme na gril, kde jej po dobu 30-40 minut grilujeme do měkka. Nezapomínáme otáčet.
Hermelín na gril
Co budeme potřebovat:
- hermelín
- grilovací koření
- olej
V připravené misce rozmícháme asi 1 deci oleje a 2 polévkové lžíce grilovacího koření. Ve vzniklé směsi obalíme hermelín ze všech stran a zabalíme do alobalu. Snažte se, aby přeložení bylo na boku. Takto zabalený hermelín vložíme na rozpálený gril po dobu 5-10 minut. Poté rozbalíme alobal a ogrilovaný hermelín jíme buď rovnou z alobalu nebo klasicky z talíře. Jak vidíte, připravit sír na grilu není vůbec složité.
Oblíbené značky grilů
Weber gril
Mezi nejkvalitnější a nejlepší grily jednoznačně patří značka Weber. Ostatně náš test grilů hovoří za vše a danou značku jsme častokrát doporučili. Historie společnosti sahá do 50. letech, od té doby se stala doslova symbolem grilování po celém světě. První grily Weber se začaly prodávat už v roce 1952. Původnímu kulovému grilu se hodně lidí vysmívalo, až se nakonec zjistilo, že takový tvar je efektivní. Grily Weber patří mezi špičku.
Tefal gril
Značku Tefal není nutné nijak dlouze představovat. Vznikla vlastně náhodou, když v roce 1954 aplikoval Marc Grégoire na pánve teflonový povlak. Brzy nato se stal tento postup světovým hitem a teflonové pánve máme dnes všichni doma. A nejen pánve a různé kuchařské vybavení patří mezi špičkové. Také grily Tefal jsou vysoce praktické, kvalitní a odolné.
Gril Campingaz
Založení firmy Camping Gaz se datuje do roku 1949, když francouzští inženýři chtěli vyrobit skladný a jednoduše přemístitelný vařič. Během vývoje vymysleli první butanovou láhev, která se začala brzy prodávat po celém světě. Společnost začala později vyrábět i vlastní vařiče, které si lidé rádi brali na kempování a výlety. Ani na gril Campingaz jsme v našem porovnání grilů nezapomněli.
Gril Sencor
První krůčky začala společnost Sencor šlapat kolem 50. let minulého století. Vznik byl však oficiálně ohlášen v roce 1969. V současné době patří tato firma mezi populární výrobce elektroniky. Vyznačuje se především slušnou kvalitou a cenovou dostupností. Také grily Sencor patří mezi ty lepší.
Sage gril
Od ledna roku 2018 se v České i Slovenské republice setkáváme s prémiovou značkou Sage, která symbolizuje kvalitu, design a inovaci. Produkty této společnosti jsou úspěšně prodávány ve více než 50 zemích světa. Historie sahá do roku 1932, kdy firma vyrobila první sendvič-toaster na světě. Po jeho uvedení na trh v roce 1974 se například jenom v Austrálii prodalo přes 400 tisíc kusů.
ETA gril
Společnost ETA byla založena v roce 1943 podnikatelem Janem Prošvicem, který začal vyrábět elektrické žehličky. Od té doby uplynulo již hodně vody a značka ETA patří mezi nejkvalitnější na světě. V současné době se na trhu prodává i několik elektrických grilů ETA.
Gril Fieldmann
Na českém trhu se můžete se značkou Fieldmann setkat hlavně mezi nářadím pro dům a zahradu. Jedná se o ryze českou značku, která má u nás silné zázemí velké společnosti. Grily Fieldmann jsou velmi kvalitní a můžete si je pořídit již od pár tisíc. Výjimkou ovšem nejsou ani dražší modely.
Gril De’Longhi
Také grily De’Longhi jsou mezi zákazníky hodně žádané. Jsou především cenově dostupné a kvalitní. Firma byla založena v roce 1902 rodinou De’Longhi, která se nejprve zaměstnávala výrobou průmyslových dílů včetně výroby kamen na dřevo. Až později se společnost zaměřila na různé elektronické spotřebiče, jež patří mezi špičkové, zejména co se designu týče.
Gril Jata
Společnost Jata dodává na trh spoustu elektrických grilů za nízké ceny. Jata byla založena v roce 1943, kdy se začala věnovat výrobou a prodejem malých elektrospotřebičů, což tak činí dodnes. Sídlo Jaty je v městě Abadino ve Španělsku.
Gril Hecht
Uznávaná značka Hecht na trh dodává kvalitní plynové grily a grily na dřevěné uhlí. Vznik společnost sahá do roku 1994, první výrobky se začaly prodávat v roce 1998. Čeští majitelé se zaměřili na elektrické plotostřihy a pily. Grily značky Hecht patří mezi oblíbené a žádané výrobky.
Kde koupit gril
Nejlepší místo pro koupi grilu je srovnávací portál Heureka, kde najdete všechny druhy grilů různých cenových kategorií. Zajímavé modely najdete i na e-shopu Lidlu, kde mají například kontaktní grily nebo různé grilovací náčiní. Spousta výprodejů probíhá i na Alze, Hornbachu či Obi. Hodně grilů je k vidění samozřejmě v bazaru.
Diskuse u článku